Soczewica z warzywami
Soczewica - produkt jest po prostu wyjątkowy. Zgodnie ze swoimi właściwościami odżywczymi może zastąpić chleb, a nawet mięso. Ponadto, włączając go do swojej diety, możesz wzmocnić układ odpornościowy, pracę układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Jak smacznie gotować soczewicę z warzywami, teraz mówimy.
Soczewica z warzywami - przepis
Składniki:
- czerwona soczewica - 200 g;
- ostra papryka - 1 szt .;
- słodka papryka - 2 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- cebula sałatka - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- kolendra - wiązka;
- oliwa z oliwek - 30 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Soczewica, wrzuć do rondla, zalej wrzącą wodą i gotuj przez 5 minut na umiarkowanym ogniu. Pokroić cebulę i usmażyć na oliwie z oliwek, aż będą przezroczyste. Pieprz pokroić w kostkę, marchew trzy pokrojone lub pokroić w paski, czosnek pomijany przez prasę. Dodaj warzywa do cebuli i dusić razem przez około 5 minut, następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj przez kolejne 5 minut, następnie dodaj soczewicę i wymieszaj, dodaj sól i pieprz do smaku. Cilantro drobno cięte, a także wysłany na patelnię do warzyw. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Soczewica duszona z warzywami może być podawana jako osobne danie i może być używana jako przystawka.
Soczewica z warzywami w powolnej kuchence
Składniki:
- czerwona soczewica - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- słodka papryka - 1 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Wlej do miski multicookera olej roślinny i ułóż pokrojoną cebulę. W trybie "Pieczenie" przygotuj 5 minut. Następnie dodać marchewki, paprykę i pomidory, pokroić w małe kostki, w tym samym trybie, gotować kolejne 10 minut. Rozsypywamy umytą soczewicę i zalewamy 2 szklankami wody. Gotowanie w trybie "Gryka" 40 minut. 5 minut przed zakończeniem gotowania, delikatnie wymieszaj wszystko i dodaj do smaku sól i przyprawy.
Soczewica z warzywami i grzybami
Dania z soczewicy z warzywami z jednej strony są pożywne, az drugiej strony są łatwo wchłaniane przez organizm. Jest to doskonała opcja dla szczupłego stołu, kiedy organizm szczególnie potrzebuje witamin i składników odżywczych.Składniki:
- soczewica - 1 łyżka stołowa;
- pieczarki - 300 g;
- słodka papryka (duża) - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- Sos Tkemali - 80 g;
- Zioła prowansalskie - 2 łyżeczki;
- zieloni - 1 pęczek;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Soczewica jest myta i przenoszona na patelnię. Napełnij 3 szklankami wody i zagotuj. Następnie zmniejszyć ogień, dodać sól i gotować przez 20 minut, usuwając powstałą pianę. Soczewica powinna stać się miękka, ale jednocześnie zachowywać swój kształt. Jeśli pozostała nadwyżka wody, spuść ją. Grzyby pokroić w plastry i smażyć na oleju roślinnym. Pokroić marchewkę w paski, drobno posiekać cebulę i smażyć na maśle do miękkości, dodać do warzyw sos tkemali , rozłóż grzyby i soczewicę, sól, pieprz do smaku, dodaj prowansalskie zioła i warzywa, delikatnie wszystko wymieszaj. Słodką paprykę przeciąć na pół, wyjąć rdzeń, włożyć do środka soczewica z grzybami i warzywa, i podano do stołu. Smak Bon!