Raspberry Jam - najlepsze przepisy na słodkie przygotowania na zimę
Pyszny, słodki i taki ulubiony dżem malinowy, jakby każdy słodycz przypadła mu do gustu. Przydziel trochę czasu i ugotuj ten wspaniały przysmak, każdy może, bo jego stworzenie nie wymaga skomplikowanych składników czy urządzeń, tylko odrobina uwagi i wielkie pragnienie stworzenia doskonałej słodyczy.
Jak zrobić dżem malinowy?
Nie bój się gotować dżem malinowy, ważne jest, aby zdecydować, jaka konsystencja ma się okazać i postępować zgodnie z instrukcjami opisanymi w przepisie. Jagoda jest bardzo bogata w witaminę C i zachowuje jej cenne właściwości, przestrzegając w jak największym stopniu ważnych zasad.
- Wiadomo, że witamina C jest niszczona przez ekspozycję na żelazo, ponieważ w procesie produkcyjnym używa się drewnianych lub plastikowych urządzeń, a pojemnik do gotowania jest emaliowany.
- Część witamin odejdzie podczas długotrwałego gotowania. Szybko przygotuj dżem malinowy i natychmiast przenieś go do sterylnych pojemników.
- Surowy dżem malinowy uważany jest za najbardziej przydatny, przepis wyklucza wszelkie obróbki cieplne. Jagoda strzępić się cukrem i przykrywać plastikowymi pokrywkami. Taki zabieg jest przechowywany przez długi czas, ale tylko w lodówce.
Dżem malinowy - przepis na zimę
Zamknij dżem malinowy na zimę to nie jest skomplikowana sprawa, każdy może zrobić taką sztabkę. Jagodę po zbiorach należy natychmiast zebrać i przykryć cukrem. Oblicz ilość słodzika wyłącznie do smaku, proces gotowania powtarza się dwukrotnie. Podczas przechowywania dżem zgęstnieje.
Składniki:
- malina - 1 kg;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
- Maliny dodają cukier i pozostawiają na jeden dzień.
- Zagotuj jagody na małym ogniu do wrzenia, usuń pianę.
- Ostudzić dżem malinowy i ponownie zagotować.
- Wysterylizuj słoiki nad parą, wlej do nich gorący dżem, zwiń i umieść pod ciepłym kocem, aby ostygł powoli.
Dżem malinowy - przepis "Pięć minut"
W rzeczywistości dżem malinowy "Pięć minut" Nie gotuj bardzo szybko. Przysmak nazywa się ze względu na czas gotowania, ale powtarza się, że powtarza się co najmniej 3, a owoce powinny ostygnąć całkowicie. To znaczy, przygotuj się, że będziesz gotował cały dzień ze słodkim dżemem malinowym. W rezultacie słodycz wyjdzie z nieporównywalnym smakiem i idealną niepłynną konsystencją.
Składniki:
- malina - 1 kg;
- cukier - 800 g
Gotowanie
- Polać malinami cukrem, poczekać aż jagoda wypuści sok.
- Zagotuj mieszaninę na dużym ogniu, pozwól mu się gotować przez 5 minut, odłóż na bok i ostudź.
- Powtórzyć proces pięciominutowego wrzenia i chłodzenia 3 razy.
- Dżem "Pyatiminutka" zwija się z malin w sterylne słoiki i wysyła do samodzielnej sterylizacji pod kocem.
Dżem malinowy z całymi jagodami - Przepis
Przepis na dżem malinowy z całymi jagodami z pewnością można nazwać najprostszym. Aby jagody nie uległy deformacji podczas procesu gotowania, ważne jest odpowiedzialne podejście do procesu przygotowywania. Natychmiast po zebraniu jagód rozprowadzić w pojemniku, wlewając cukier warstwami. Dopóki jagody zaczynają wytwarzać sok, trochę twardnieją przed działaniem substancji słodzącej. Pyszny dżem malinowy gotuje się szybko i raz gotuje.
Składniki:
- jagody - 1 kg;
- cukier granulowany - 1,2 kg.
Gotowanie
- Wlać jagody w warstwach cukru, pozostawić na 5-7 godzin.
- Zagotuj jam aż do wrzenia.
- Rozprowadź na wysterylizowane banki, zwiń i wyślij do magazynu.
Jak gotować gęsty dżem malinowy?
Aby ugotować gęsty dżem malinowy, musisz być cierpliwy. Natychmiast się nie stanie, zagęszcza się tylko podczas przechowywania. Po tej metodzie przyrządzania smakołyków całe jagody nie pozostaną, a lwia część witamin odparuje z obróbki cieplnej. Ale uczta wyjdzie niezwykle smaczna i słodka.
Składniki:
- malina - 1 kg;
- cukier - 1,5 kg.
Gotowanie
- Maliny są posypane cukrem i leżą na kuchence w ciągu jednego dnia.
- Gotuj dżem przez 15-20 minut po gotowaniu, stale mieszając.
- Powtórz proces gotowania trzy razy, chłodząc go za każdym razem.
- Gorący dżem zwija się w sterylizowane słoiki i poddaje samosterylizacji cieplnej.
Bez cukru dżem malinowy
Taki malinowy dżem bez cukru warzone specjalną technologią, natychmiast w bankach. Konieczne jest przygotowanie dużej emaliowanej patelni i wyczyszczenie pojemników. Przygotowanie nie zajmie dużo czasu, ale proces gotowania zajmie co najmniej półtorej godziny. Ten przysmak wyjdzie szczególnie przydatny i biorąc pod uwagę brak substancji słodzącej, można go podawać dzieciom lub podawać dorosłym podczas diety.
Składniki:
- maliny - 2 kg.
Gotowanie
- Rozłóż jagody w czystych słoikach, lekko ułóż.
- Włóż słoiki do garnka, wlej do niego wodę, aby dotrzeć do "wieszaków" szklanych pojemników.
- Gotować do wrzenia. W trakcie gotowania jagoda wytwarza sok i zmniejsza objętość, dlatego wlewaj maliny do słoików.
- Gotowanie dżemu w bankach przez godzinę. Wyjmij pojemniki, zwiń sterylnymi osłonami, zawiń w ciepły koc.
- Taki dżem utrzymuje się całą zimę w chłodnym miejscu.
Dżem malinowy z żelatyną - przepis
Pyszny dżem malinowy z żelatyną - dżem, gotowanie nie jest trudne. Będzie można cieszyć się jego doskonałym smakiem tylko w jeden dzień po przygotowaniu. W razie potrzeby jagody można przecierać przez sito, aby uzyskać jednolitą galaretkę, ale lepiej pozostawić jagody w całości lub lekko przesiąknięte, aby delikatność przyniosła im bogatszy smak.
Składniki:
- jagody - 1 kg;
- cukier - 700 g;
- żelatyna - 25 g
Gotowanie
- Wlać jagody cukrem i pozostawić do wyekstrahowania soku.
- Żelatyna zalać wodą i pozostawić do spęcznienia.
- Gotuj dżem przez 10 minut po zagotowaniu.
- Ostudzić lekko, wlać galaretowatą masę, dobrze wymieszać.
- Włóż je do ognia i gotuj bez gotowania.
- Dżem można korkować w sterylnych słoikach lub można go wlewać do foremek i smakować następnego dnia.
Bez kości przepis na dżem malinowy
Aby ugotować jam jam malinowy musisz ciężko pracować. Proces pereirki nie jest szybki i bardzo żmudny, ale rezultat wart jest poświęcenia czasu i wysiłku. Jednorodna i pysznie smakowita uczta doskonale uzupełnia porcję domowych naleśników, serników lub naleśników. Taki dżem na pewno będzie Twoim ulubionym.
Składniki:
- malina - 1 kg;
- cukier - 1,2 kg.
Gotowanie
- Maliny są mieszane z cukrem i mielone na sicie.
- Masę gotuje się na małym ogniu przez 10 minut. Fajnie. Powtórz ten proces trzy razy.
- Rzuć gorący dżem w sterylne słoiki i postaw na samosterylizację.
Raw Raspberry Jam
Dżem malinowy bez gotowania z pewnością można nazwać najbardziej użytecznym. Eliminacja narażenia na obróbkę metalu i ciepła zachowuje maksymalną ilość użytecznych substancji. Smakuje bardziej jak świeże jagody. Aby zachować dżem podczas przechowywania, pokryty jest na wierzch grubą warstwą cukru. Dzięki tej prostej metodzie powietrze nie dostaje się do słoika, a dżem jest przydatny przez długi czas.
Składniki:
- malina - 1 kg;
- cukier - 2 kg.
Gotowanie
- Wlej cukier do malin i bez czekania, aż wyleje sok, przetrzyj go drewnianą skórką.
- Rozłóż masę nad sterylizowanymi słoikami, pozostawiając 1,5 cm do krawędzi.
- Na wierzch grubą warstwą cukru zamknij pokrywę kapronu i wstaw do lodówki.
Dżem malinowy w powolnej kuchence
Gotowanie dżemu malinowego w powolnej kuchence jest najłatwiejsze. Każda tradycyjna receptura może być dostosowana do charakterystyki urządzenia. A dzięki nieprzywierającej powłoce miski delikatność nie może zostać zakłócona w procesie gotowania, nie zapali się dokładnie, nawet jeśli zapomnisz o tym, multicooker wyłączy się po upływie ustawionego czasu.
Składniki:
- maliny - 2 kg;
- cukier - 1,7 kg
Gotowanie
- W misce powolnego kuchenki zalać malinami cukrem.
- Pozostaw to, aby podświetlić sok.
- Umieść miskę w urządzeniu, określ tryb "Steam".
- Gotuj dżem przez około 5 minut, przelej do sterylnych słoików, zamknij korek i wyślij do przechowywania.