Jak gotować kiełki brukselki?
W porównaniu ze wszystkimi innymi rodzajami kapusty - kalafior, biały, brokuły i inne - brukselki wcale nie są popularne, ale potrawy z nich wykonane są bardzo przydatne i mogą zaspokoić każdego wybrednego smakosza. Spójrzmy na sposoby robienia brukselki z tobą.
Brukselka w wolnym naczyniu
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- Brukselka - 150 g;
- olej roślinny;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- płatki sezamowe - do dekoracji;
- śmietana - 100 ml;
- skrobia;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Zastanów się nad prostą opcją, jak gotować brukselki. Kurczak pokroić na małe kawałki, posypać solą, pieprzem i dobrze wymieszać. Marchew i cebula czyste, strzępy pierścienie. Smarujemy miskę multicooker olejem roślinnym, wybieramy program do pieczenia i podgrzewamy przez 5 minut. Następnie rozprowadź kurczaka i smażyć około 10 minut. Po ugotowaniu mięsa delikatnie przesuń go do potrawy, aw pozostałym masle usmażyć marchewki i cebulę. Następnie dodaj do pieczeni brukselki, przyprawy i kurczaka.
Umieść skrobię w śmietanie, wymieszaj i zalej powstały sos z kurczakiem brukselką. Delikatnie wszystko wymieszaj, ustaw program "Hartowanie", a czas wynosi 20 minut. Przed podaniem udekoruj naczynie płatkami sezamu.
Brukselka w cieście
Składniki:
- Brukselka - 400 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Dla klyar:
- mleko - 1 przedmiot;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 0,5 łyżki stołowej;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Umyć brukselkę, zagotować w osolonej wodzie, wyrzucić na durszlak, a następnie zanurzyć claret i smażyć na oleju roślinnym do jasnobrązowego.
Zapiekanka z brukselki
Składniki:
- ser - 200 g;
- śmietana - 200 ml;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pietruszka;
- bułka tarta;
- Brukselka - 400 g;
- masło;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Powiedz ci inny sposób gotowania brukselki. Kapustę kapustną sortujemy, usuwamy liście górne i blankujemy we wrzącej wodzie przez około 5 minut, a następnie wylewamy wodę i kładziemy kapustę w postaci posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Ser wciera się na dużą tarkę, posiekamy zieleninę, a na papryce usuwamy wnętrzności i miażdżymy je małymi kostkami. Śmietana zmieszana z startym serem, ziołami i pieprzem. Rozrzucamy masę nad kapustą i wkładamy gorący piekarnik na 20 minut. Podawać zapiekankę jako dodatek do mięsa lub osobnej potrawy.