Sałatka z brokułami

W brokułach kapusta zawiera wiele użytecznych substancji. Dodaje się go do potraw, w których zwykła kapusta jest nieodpowiednia - doskonałą opcją jest dodanie go do jajecznicy rano, wrzucenie do zupy w porze obiadowej, a na obiad przygotowanie ryżu z brokułami. Zapewni to Twojemu organizmowi przyzwoitą dawkę błonnika i witaminy C. Zastanówmy się, jak zrobić sałatkę z brokułów.

Sałatka jajeczna z brokułami

Składniki:

brokuły - 500 g;
jajko - 4 szt .;
olej roślinny - do uzupełniania paliwa;
sól, pieprz - do smaku;
dymki;
ocet - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Aby zacząć gotować brokuły kwiatostany w osolonej wodzie. Następnie wrzuć go do durszlaka i zdekantuj cały płyn. Po schłodzeniu pokrój kwiatostany na pół i włóż do salaterki. Ugotuj jajka na twardo, obrane, drobno pokruszone i dodaj do kapusty. Sałatka sezonowa z brokułami z solą, pieprzem do smaku, octem i olejem roślinnym. Wymieszać wszystkie składniki i posypać wierzch z resztkami posiekanych jaj i zielonej cebuli.

Sałatka z brokułami i szynką

Składniki:

Brokuły - 300 g;
jajko - 2 szt .;
szynka - 200 g;
sól, pieprz - do smaku;
majonez - do tankowania.

Gotowanie

Bierzemy brokuły, dzielimy na różyczki, wkładamy do rondla z soloną wodą i gotujemy, aż ugotujemy na małym ogniu. Pokrój szynkę w paski i ugotuj jajka, oczyść ją z muszli i pokrój w kostkę. Umieść wszystkie przygotowane składniki w miseczce do sałatek, dopraw solą, pieprzem do smaku, dopraw się majonezem i dokładnie wymieszaj.

Brokuły i sałatka z serem

Składniki:

brokuły - 500 g;
ser mozzarella - 300 g;
bazylia - do smaku;
Orzechy sosny - 5 łyżek. łyżki;
ocet balsamiczny - do smaku.

Gotowanie

Zagotuj brokuły, schłódź i rozłóż na kwiatostany. Smażyć orzeszki piniowe na suchej patelni. Ser Mozzarella pokroić w plasterki i rozłożyć na talerzach. Na wierzch z brokułami, listkami bazylii i zalać octem do smaku. Posyp sałatkę orzechami i podawaj.

Sałatka z krewetkami i brokułami

Składniki:

krewetki - 1 kg;
brokuły - 500 g;
Bułgarska papryka - 1 szt.;
15 patelni czarnych oliwek;
majonez - do tankowania;
zieleń - do dekoracji:
sól, pieprz - do smaku;
cytryna - 0,5 szt.

Gotowanie

Najpierw krew ugotuj w lekko osolonej wodzie. Następnie ostudź i wyczyść je ze skorupy. Następnie weź brokuły i bez rozmrażania gotuj w podwójnym kotle przez 5 minut. Najważniejsze, żeby nie strawić, kolor brokułów w ogóle się nie zmienia. Teraz bułgarska papryka, brokuły, oliwki, pestki, pokrój zieleninę w małe kostki i zostaw krewetki w całości. Wszystko przeniesione do miski sałatkowej i wymieszane. Solim, pieprz do smaku i wypełnij majonezem. Cytrynę pokroić w cienkie koła i udekorować je sałatką ze świeżych brokułów.

Brokuły i sałatka z grzybów

W tej sałatce wszystkie produkty są doskonale połączone. Marynowane ogórki i grzyby nadają specjalnej pikanterii i smaku. Pyszna sałatka z brokułów będzie świetną ozdobą na każdą wakacyjną uroczystość.

Składniki:

filet z kurczaka - 300 g;
świeże brokuły - 500 g;
pieczarki - 300 g;
kiszone ogórki - 10 szt .;
curry przyprawowe - 0,5 łyżeczki.

majonez - do tankowania.

Gotowanie

Zagotuj filet z kurczaka w lekko osolonej wodzie i pokrój w drobną kostkę. Broccoli blanszować we wrzącej wodzie przez 7 minut. Następnie rzucamy kwiatostany na durszlak i wypuszczamy całą ciecz. Następnie pociąć na 4 części. Moje pieczarki pokroić w talerze i smażyć na oleju roślinnym. Gherkins posiekać i wymieszać wszystkie składniki w salaterce. Napełniamy sałatkę brokułami i pieczarkami z majonezem zmieszanym z curry.