Gulasz wieprzowy z sosem - przepisy na pyszne danie z różnymi sosami

Gulasz wieprzowy z sosem to recepta, która pozwoli karmić rodzinę pysznym i pożywnym jedzeniem, jeśli ugotujesz ją na obiad lub kolację. Idealnym dodatkowym dodatkiem w tym przypadku może być ziemniak, makaron, ryż lub inne zboża.

Jak gotować gulasz wieprzowy z sosem?

Gulasz wieprzowy z sosem ma prostą i niedrogą technologię gotowania.

1. Mięso jest cięte i lekko smażone na oleju, dodając cebulę, marchew, inne warzywa, grzyby.
2. Jako podstawę do przygotowania sosu użyj pomidorów, śmietany, śmietany lub mieszaniny kilku składników.
3. Zagęszczają sos poprzez dodanie mąki wyhodowanej w kremowy odcień, który nada naczyniu nie tylko grubość, ale także dodatkowy smak.
4. Gulasz wieprzowy duszone w sosie na cichym ogniu pod pokrywką do miękkich plasterków mięsa.

Gulasz wieprzowy z sosem na patelni

Wygodniej jest ugotować potrawę w głębokim rondlu lub w kotle, ale jeśli gotuje się niewielką porcję, można zrobić gulasz z wieprzowiny z sosem na patelni. Najważniejsze - statek powinien mieć grube dno i odpowiednią objętość. Mięso może być podstawą każdej pulpy wieprzowej.

Składniki:

• wieprzowina - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• cukier i sucha adzika - 1 łyżeczka;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• laurowy - 2 szt .;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Smażyć pokrojone mięso.
2. Dodaj adżykę, pieprz, półokrągłe krążki cebuli, smaż do miękkości.
3. Wlać mąkę, smażyć przez 2 minuty.
4. Ułożyć pastę, sól i cukier, wymieszać, wlać gorącą wodę, aż wieprzowina zostanie całkowicie przykryta, wrzucić laur.
5. Wymieszaj pyszny gulasz z wieprzowiny i gotuj pod pokrywką przez 30-40 minut.

Węgierski gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy - przepis, który ma węgierskie korzenie. Studiując subtelności wykonania autentycznej technologii, widać wyraźną różnicę między wersją oryginalną i dostosowaną. Będzie można ocenić tradycyjny smak, wprowadzając w życie zalecenia i stosując proporcje przedstawione poniżej.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 0,5 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• ziemniaki - 400 g;
• smalec - 50 g;
• słodka i pikantna papryka - 20 g;
• pomidory - 2-3 sztuki;
• czosnek - 2 ząbki;
• wytrawne czerwone wino - 75 ml;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• mąka - 50 g;
• laurowy - 2 szt .;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. W kotle topią siekany tłuszcz.
2. Dodaje się cebule, a po 3 minutach smażenia mięso sieka się i miesza z mąką.
3. Wlać wino, wrzucić czosnek, paprykę, pieprz i przyprawy, duszone przez 5-7 minut.
4. Zalej gorącą wodą, dodaj trochę soli.
5. Leżeli w kociołku ziemniaki, marchew, papryka, gulasz 40-50 minut.
6. Gulasz węgierski z wieprzowiny z sosem - przepis, który wymaga dodania świeżej zieleni do garnka na koniec gotowania.

Gulasz wieprzowy, jak w przedszkolu

Gulasz wieprzowy z sosem, którego receptura zostanie przedstawiona później, uzyskuje się jak najbliżej smaku podawanego dzieciom w przedszkolu. Bardziej delikatna paleta smakowa potrawy będzie wynikać z dodania sosu z cebulą i marchewki z kwaśnej śmietany, które powinny być średnio tłuszczowe.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• bulion - 1 kubek;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. W rozgrzanym oleju usmażyć wieprzowinę.
2. Dodaj cebulę, smaż przez 5 minut.
3. Wlać makaron, śmietanę, wymieszać, odczekać 5-7 minut.
4. Wlać wrzący rosół, doprawić danie.
5. Gasić gulasz z wieprzowiny jak w ogrodzie na cichym ogniu pod pokrywką do miękkości mięsa.

Gulasz wieprzowy ze śmietaną

Gulasz wieprzowy z sosem - przepis, który można wykonać na bazie śmietany. W tym przypadku pasta pomidorowa nie jest dodawana, a świeżo starte pomidory lub w ich własnym soku dodadzą niezbędne nuty smakowe do potrawy. Na pikanterii kompozycję potrawy uzupełnia czosnek i suche włoskie zioła.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• śmietana - 250 g;
• woda - 300 ml;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Smażymy mięso na maśle.
2. Dodaj cebulę, marchewkę i po 3 minutach starte pomidory i śmietanę.
3. Pozostawić zawartość garnka 5 minut, zalać gorącą wodą, przyprawić.
4. Gasić gulasz wieprzowy w sosie śmietanowym 50 minut, dodając 5 minut przed zakończeniem hartowania ziół i czosnku.

Gulasz wieprzowy z pastą pomidorową

Gulasz z pastą pomidorową można przygotować nie tylko z miąższu. Jeszcze bardziej pyszna jest żywność otrzymywana z żeberek, które wcześniej były pocięte na porcje jeden po drugim i koniecznie zrumieniane w oleju ze wszystkich stron. Kompozycję akompaniamentu roślinnego można uzupełnić bułgarskim słodkim i, w razie potrzeby, ostrym pieprzem.

Składniki:

• żeberka wieprzowe - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 0,5 szt .;
• pasta pomidorowa - 50 g;
• woda - 250 ml;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 1 ząb;
• wawrzyn i ziele angielskie;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Smażyć żeberka w oleju.
2. Dodaj cebulę, marchewkę, smaż przez 5-7 minut.
3. Wlać mąkę, a po 2-3 minutach położyć pastę i zalać wodą.
4. Doprawić danie, dodać laur, pieprz.
5. Gulasz gulasz z żeber wieprzowych przez 1 godzinę, dodać czosnek na końcu.

Gulasz wieprzowy z grzybami

Gulasz wieprzowy z sosem, którego oryginalna receptura jest prezentowana w tej sekcji, pozwoli Ci docenić zupełnie nową charakterystykę smakową potrawy. W takim przypadku firma do cięcia mięsa będzie grzybami: grzybami lub innymi dostępnymi, a sos będzie przyprawiony śmietaną.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• grzyby - 500 g;
• cebula - 3 szt .;
• krem - 400 ml;
• woda - 250 ml;
• sól, pieprz, olej, czosnek i zioła.

Gotowanie

1. Smażymy osobno w mięsie z oleju i grzybach z cebulą.
2. Połącz składniki we wspólnym pojemniku, wlej śmietanę, dodaj wodę, aby sos pokrywał zawartość.
3. Doprawić naczynia, przykryć pokrywką i duszone przez 40-50 minut.
4. Odwal się gulasz wieprzowy z grzybami z sosem, ziołami i czosnkiem, rozgrzej minutę i pozostaw do zaparzenia przez 10 minut.

Gulasz wieprzowy z warzywami

Jeśli ugotujesz gulasz wieprzowy z ziemniakami, papryką i innymi warzywami, np. Cukinią lub bakłażanem, będziesz mógł podać posiłek z niezależnym daniem, które nie wymaga przystawki. W obecności świeżych pomidorów w kompozycji nie zawierają pasty pomidorowej ani nie dodają jej niewielkiej ilości.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• ziemniaki - 500 g;
• cebula, papryka i marchewka - 1 szt .;
• pomidory - 2-3 sztuki;
• woda - 250 ml;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• czosnek - 2 ząbki;
• laurowy - 2 szt .;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Smażyć wieprzowinę do rumienia.
2. Dodaj cebulę i marchewkę, smażyć przez 7 minut.
3. Wlać ziemniaki, dodać pomidory i zalać wodą.
4. Przyprawiamy gulasz wieprzowy ziemniakami, dodajemy laur i pieprz, gulasz pod pokrywką przez co najmniej godzinę.
5. Dodaj czosnek, zielenie, daj napar.

Gulasz wieprzowy z marynatami

Niezwykłe cechy smakowe przejmują gulasz mięsny, jeśli dodasz składniki do gotowania słony lub kiszone ogórki . Owoce w tym celu pokroić w cienkie paski lub zmielić na dużej tarce. Do sosu używaj tylko pomidora lub połącz go, aby zmiękczyć smak ze śmietaną.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• ogórki kiszone - 2 szt .;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• pasta pomidorowa, mąka i śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• woda 400 ml;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• laurowy - 2 szt .;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Smażyć na gorącym oleju z mięsem, marchewką i cebulą.
2. Dodaj wodę, aby przykryć i ugasić zawartość pojemnika pod pokrywką, aż mięso będzie miękkie, dodając ogórki na 15 minut przed gotowaniem.
3. Wymieszać pastę, śmietanę i mąkę, dodać 0,5 szklanki gorącej wody, wlać do mięsa.
4. Gulasz wieprzowy z ogórkami i sosem przez kolejne 10 minut podawać z dodatkiem przystawki.

Gulasz z wątróbki wieprzowej z sosem

Poniższy przepis pomoże skutecznie zastosować wątrobę wieprzową podczas gotowania. Produkt uboczny może być wstępnie namoczony w mleku przez półtorej godziny, aby uzyskać delikatną i delikatną konsystencję. Nie powinniśmy ignorować zaleceń i przekraczać czas obróbki cieplnej żywności z powodu tego, co może spowodować, że plasterki wątroby staną się trudne.

Składniki:

• wątróbka wieprzowa - 500 g;
• mleko - 150 ml;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• mąka - 0,5 filiżanki;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• laurowy - 2 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, pieprz, tymianek.

Gotowanie

1. Wątroba jest cięta, moczona w mleku, odsączana, suszona.
2. Panierowane plastry w mące i smażone na maśle.
3. Oddzielnie smażona cebula, marchew i papryka, rozprzestrzeniają się w wątrobie.
4. Dodaj pomidorową śmietanę, przyprawy, trochę wody, dopraw sos, dodaj przyprawy i czosnek.
5. Duszone gulasz z wątróbki wieprzowej 15 minut

Język wieprzowy z sosem

Wersja smakoszy dla smakoszy - gulasz z jęzora wieprzowego, który najpierw musi być gotowany do połowy gotowany lub praktycznie gotowy w osolonej wodzie do smaku z cebulą, korzeniami i przyprawami. Skład sosu może być uzupełniony różnego rodzaju warzywami, grzybami i przyprawami.

Składniki:

• język wieprzowy - 500 g;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• mąki, koncentratu pomidorowego i śmietany - 1 łyżka. łyżka;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• wawrzyn - 1 szt .;
• sól, pieprz, bazylia.

Gotowanie

1. Ugotuj język, pokrój, ułóż w rondlu ze smażoną cebulą i marchewką.
2. Dodaj mąkę, pomidory i śmietanę, dodaj wodę, aby przykryć zawartość.
3. Doprawić do smaku sosem, dusząc przez 15 minut i podawać z dodatkiem.

Gulasz wieprzowy w piekarniku

Szczególnie bogaty, pachnący i smaczny okazuje się gulasz wieprzowy w piekarniku, zwłaszcza jeśli gotujemy go w garnku. Możesz dodać do składu ziemniaków, papryki, selera macierzystego lub korzeniowego lub innych składników roślinnych do wyboru i smaku, wstępnie usmażyć na patelni z masłem.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• bulion - 250 ml;
• cebula, pomidory i marchewka - 2 szt .;
• papryka - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• wawrzyn - 1-2 szt .;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Cięcie wieprzowe, smażone na maśle.
2. Oddzielnie smażone cebule i marchewki, umieszczane w garnku, na zmianę z kawałkami mięsa.
3. Dodaj obrane pomidory bez skórki, doprawione rosołem.
4. Dodaj pieprz do słoika, wawrzynu i przykryj pokrywką.
5. Gotowanie jedzenia w temperaturze 180 stopni przez 1,5 godziny.

Gulasz wieprzowy w wolnym naczyniu - przepis

Gotowany gulasz wieprzowy z sosem w powolnym piecu zachwyci Cię delikatnym i delikatnym smakiem kawałków mięsa przesiąkniętych soczystymi sokami sosu. Każda przystawka z podobnym akompaniamentem będzie smaczniejsza i bardziej apetyczna. W razie potrzeby mięso nie może być nawet smażone, ale po prostu włożyć do miski składniki sosu i gulaszu, aż gotowe.

Składniki:

• wieprzowina - 900 g;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• keczup - 300 g;
• mąka - 30 g;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• Chmiel-Suneli, zioła prowansalskie i chili - do smaku;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Wieprzowina jest umieszczana w misce i smażona w "Pieczeniu" przez 15 minut, dodając cebulę i marchewkę.
2. Dodaj mąkę, keczup i wszystkie przyprawy, dodaj odrobinę wody, jeśli chcesz.
3. Włącz "gaszenie" na 2 godziny i przygotuj gulasz przed sygnałem.

• ← Gulasz wieprzowy - przepis
• Gulasz z sosem →