Suflet rybny - smaczne przepisy na zdrową żywność dla całej rodziny
Suflet rybny - zwykły do menu dla dzieci, żywienia dietetycznego i diety tych, którzy starają się jeść zdrową żywność. Danie charakteryzuje się delikatnym, przewiewnym smakiem, którego jakość zależy całkowicie od rodzaju produktu bazowego i akompaniamentu wybranego w postaci dodatkowych składników, przypraw, przypraw i innych dodatków.
Jak ugotować suflet rybny?
Suflet rybny jest przygotowany na elementarne, a każda gospodyni, która nie ma nawet kulinarnego doświadczenia, poradzi sobie z zadaniem, jeśli dostępne są odpowiednie przepisy i dostępne zalecenia.
- W przypadku sufletów, weź produkt w postaci fileta lub dokładnie oczyść całe kości z kości.
- Miazga rybna jest mielona w blenderze w postaci surowej lub po krótkim trawieniu dla pary, koncentrując się na końcach wybranego przepisu.
- Puree rybne są uzupełniane żółtkami, dodatkami w postaci surowej lub solonej cebuli, marchwi, innych warzyw.
- W smakowym podłożu ubite białka są mieszane, a danie piecze się 30-40 minut w 180-200 stopniach bez otwierania drzwi piekarnika.
- Szczególnie przydatny i delikatny jest suflet do gotowania na parze, który można gotować w podwójnym bojlerze, multivarku lub na naczyniu z wrzącą wodą, umieszczając w nim głęboką formę.
Suflet rybny w piekarniku - przepis
Wielu odmawia gotowania sufletu z ryb w piecu, biorąc pod uwagę smak tych dań nieciekawy i nudny. Poniższy przepis przekona sceptyków i wybrednych jedzących w odwrotnym kierunku i pozwoli w pełni cieszyć się oryginalnością i oszałamiającymi cechami apetycznej żywności.
Składniki:
- filety z ryb - 0,5 kg;
- jaja - 5 szt .;
- biały chleb - 2-3 plasterki;
- mleko - 0,5 filiżanki;
- cebula, marchewka i słodka papryka - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- zielona cebula, koperek i pietruszka - po 0,5 pęczka;
- sól, pieprz, przyprawy.
Przygotowanie
- Chleb jest namoczony w mleku.
- Zmiel marchewki, cebulę, paprykę, rybę i zmiel blender.
- Dodaj namoczony chleb, 2 żółtka, przyprawy i przyprawy, jeszcze raz wymieszaj, ubijamy 2 wiewiórki.
- W postaci tłustej leży połowa masy ryb.
- Zagotuj, oczyść i drobno posiekaj 3 jajka, wymieszaj z rozdrobnionymi ziołami, rozprowadź z góry.
- Rozłóż pozostałą bazę ryb, poziom.
- Upiec suflet rybny w piekarniku w 180 stopniach 40 minut.
Suflet rybny jak w ogrodzie - przepis
Ryba suflet jak w przedszkolu - przepis , wymagające użycia niskotłuszczowych filetów rybnych jako podstawy do przyrządzania potraw: mintaja, morszczuka, sandacza, dorsza. Przed szlifowaniem produktu należy ponownie przekonać się o całkowitej nieobecności kości. Smak przygotowanego dania okazuje się bardzo delikatny i delikatny.
Składniki:
- filety z ryb - 0,5 kg;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 100 ml;
- woda 50 ml;
- marchewki - 1 szt .;
- masło - 1 łyżeczka;
- mąka - 2 łyżeczki.
- sól.
Przygotowanie
- Pokrój rybę, dodaj startą marchewkę, wodę i dodaj 10-15 minut.
- Zmiel składniki w blenderze poprzez dodanie żółtka.
- Wymieszaj mleko z mąką, podgrzej do wrzenia i zagęść, dodaj masło, rozłóż na rybę.
- Wymieszaj białko, ułóż je w kształt i przygotuj suflet z rybim daniem dla pary w podwójnym kotle, multiwarstwie lub w garnku z wodą.
Suflet rybny dietetyczny - przepis
Oprócz opcji przedszkola można przygotować suflet diety z ryb, stosując następujący prosty przepis w piekarniku. Do upieczenia potrawy potrzebny jest formularz z pokrywką lub arkuszem folii. W razie potrzeby lub jeśli to możliwe, kompozycja potrawy może być uzupełniona ziołami, różnymi warzywami, aromatycznymi przyprawami.
Składniki:
- filety z ryb - 0,5 kg;
- jaja - 4 sztuki;
- mleko - 250 ml;
- sól, pieprz, włoskie zioła, masło.
Przygotowanie
- Filet z ryby gotuje się przez kilka 7 minut.
- Zmiel produkt w blenderze, dodając mleko, żółtka i przyprawy.
- Wymieszaj ubijane białka aż do szczytów.
- Przenieś otrzymaną masę do postaci olejowanej, przykryj pokrywką lub dokręć folią, piecz suflet z ryby w 220 stopniach i 30 minutach.
Suflet z mielonej ryby w piekarniku
Soufflé z ryb to przepis, który można wykonać z gotowego farszu. Nie jest zabronione uzupełnianie proponowanej kompozycji warzywami uprzednio uratowanymi na patelni z masłem i mielonych do stanu puree wraz z masą ryb. Gotowe posiłki są podawane z kwaśną śmietaną lub udekorować groszkiem.
Składniki:
- mielona ryba - 0,5 kg;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 250 ml;
- masło - 50 g;
- sól, przyprawy do ryb.
Przygotowanie
- Mięso mielone z ryb umieszcza się w rondlu lub patelni, dodaje trochę wody i pozostawia na 15 minut lub do odparowania wilgoci.
- Dodaj mleko zmieszane z żółtkami z dodatkiem soli i przypraw, wymieszaj miękkie masło i ubite białka aż do szczytów.
- Upiec suflet mielonego oleju rybnego w postaci tłustej przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Soufflé z czerwoną rybą
Apetyczny i pyszny jest gotowany suflet rybny z łososia, pstrąga lub łososia. Oprócz produktu bazowego w tym przypadku stosuje się kwiatostany brokułów, które można zastąpić kalafiorem lub odpowiednią mieszanką warzyw, które podobnie jak kapusta muszą zostać ugotowane lub na patelni z masłem.
Składniki:
- czerwona ryba - 0,5 kg;
- brokuły - 1 głowa;
- jaja - 3 sztuki;
- krem - 150-200 ml;
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, świeże zioła.
Przygotowanie
- Gotować kwiatostany brokułów przez 2 minuty, pozostawić do wyschnięcia.
- Grind warzyw z ryb w blenderze, dodając żółtka.
- Wymieszać w śmietanie, solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
- Zakończ przygotowanie bazy, dodając bitą przed szczytami białek.
- Przenieś masę do postaci olejowanej i wyślij ją przez 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Soufflé z mleka z łososia
Suflet rybny, którego receptura zostanie zaprezentowana w dalszej części, przygotowywany jest z mleka z łososia, który dla wielu ludzi jest produktem bardziej dostępnym finansowo, a nie filetem najmodniejszej ryby. Końcowy rezultat zaskoczy nas ogromną czułością i łatwością smaku potrawy, jej harmonią i umiarkowaną pikanterią.
Składniki:
- mleko - 0,5 kg;
- szalotka cebula - 1 sztuka;
- jaja - 2 sztuki;
- tłusty krem - 50 ml;
- sok z cytryny - 20 ml;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Mleko mielono za pomocą blendera, po czym mieszano przez kilka minut widelcem, okresowo usuwając zwinięte na nim filmy.
- Dodaj zmiażdżoną cebulę, śmietanę, żółtka, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Delikatnie wymieszaj szczyty białek, przenieś masę do postaci olejowanych.
- Przygotuj suflet rybny w piekarniku w 180 stopniach i 30 minutach.
Suflet rybny z ryżem w piecu - przepis
Niezwykle delikatny i przyjemny w smaku suflet rybny z ryżem jest produkowany, jeśli odbywa się z uwzględnieniem zaleceń podanych poniżej i przy użyciu proponowanych proporcji składników. Do żarówki po passevrovke można opcjonalnie dodać startą marchewkę lub drobno posiekaną bułgarską paprykę.
Składniki:
- filet z ryby - 800 g;
- jaja - 4 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- gotowany ryż - 1 szklanka;
- masło - 50 g;
- sól, przyprawy do ryb.
Przygotowanie
- Cebula jest krojona i smażona z niewielką ilością oleju, aż stanie się klarowna.
- Filety rybne mielono w blenderze, dodając soloną cebulę, żółtka i przyprawę solą.
- Zakłócić ryż, białka, przenieść masę do formy, rozprowadzić kawałki oleju.
- Piec suflet przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
Soufflé z gotowanej ryby
Souffle of gotowana ryba może być nie tylko chudy i dietetyczny, ale także bardziej pikantny, wieloskładnikowy i dopracowany do smaku i kompozycji. Następująca wersja warta jest nie tylko swobodnego posiłku, ale przy świątecznym stole zajmie nie ostatnie miejsce. Parmezan można zastąpić dowolnym szwajcarskim serem.
Składniki:
- gotowana ryba (łosoś) - 400 g;
- jaja - 8 sztuk;
- posiekane zielone cebule - 4 łyżki. łyżki;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- masło - 200 g;
- mleko - 400 ml;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- oregano - 1 łyżeczka;
- Parmezan - 50 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Formy porcji są naoliwione i posypane tartym parmezanem.
- Cebula to smażona cebula i mąka przez 2-3 minuty.
- Wlać mleko, dodać zioła, sól, pieprz, pastę, rozgrzać minutę.
- Ryby, żółtka, starty ser i ubite białka ubić, wymieszać.
- Posyp danie serem i piecz przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.
Suflet rybny
W razie potrzeby można przygotować suflet rybny bez jaj. Niezbędna tekstura i delikatność zostaną podane do naczynia w warzywach, a gęstość zostanie uzyskana z semoliny i wstępnie ugotowanego ryżu. W tym przypadku stosuje się filety mintaja, ale można pobrać dowolną inną rybę, usuwając kości.
Składniki:
- filety mintaja - 800 g;
- ryż - 100 g;
- manga - 2 łyżki. łyżki;
- cebula, marchew i ziemniaki - 1 szt .;
- czosnek - 2 zęby;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Zmiażdż ryby z pokrojonymi i pokrojonymi w plasterki małymi warzywami za pomocą blendera.
- Dodaj ryż, kaszą mannę, sól, pieprz, wymieszaj i przenieś do oleju z olejem roślinnym.
- Przygotuj suflet rybny z mintaja w 180 stopniach 40 minut.
Suflet rybny na parze - przepis
Szczególnie przydatna jest ryba przygotowana według następującego przepisu suflet . Oprócz cebuli w mielonym mięsie można dodać trochę posiekanej pulpy cukinii, wyciskając nadmiar wilgoci, marchewki, słodkiej papryki lub innych warzyw. Aby zapobiec przedostawaniu się kondensatu do pojemnika, w którym przygotowywane jest danie, należy je przykryć folią.
Składniki:
- filety rybne - 0,5 kg;
- jaja - 2 sztuki;
- biały bochenek - 100 g;
- cebula - 0,5 sztuki;
- mleko - 75 ml;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Maczamy chleb w mleku, łączymy z kawałkami ryby, cebulą i żółtkami w blenderze i mielimy na pastowatą teksturę.
- Pokonaj szczyptę soli, aż szczyty będą wiewiórki, starannie wkomponuj się w masę ryby.
- Przypraw podstawę do smaku, przenieś kuchenkę parową do pojemnika, aby ugotować płatki i gotować przez kilka 30 minut.
Suflet rybny w wielowariantowym - przepis
Podstawowe przygotowanie ryb suflet w wielowymiarowym . Jako podstawę do dania, gotowe mięso mielone i filet z każdej ryby, które w razie potrzeby uzupełnia nie tylko twarożek, ale także zioła, marchew, zielony groszek. Najbardziej przydatna żywność będzie podczas gotowania dla pary w formach wsadowych lub dużej pojemności.
Składniki:
- filety rybne - 0,5 kg;
- jaja - 2 sztuki;
- twarożek - 150 g;
- sól, pieprz, przyprawa, olej.
Przygotowanie
- Filety rybne są mielone w blenderze do uzyskania jednorodności.
- Dodaj żółtka, twarożek, sól, pieprz, jeszcze raz dokładnie traktując urządzenie.
- Pokonaj mikser, aż ciasne szczyty białka, dodając szczyptę soli, zakłócają bazę ryb.
- Rozłóż dużo tłustych pojemników, umieść je na ruszcie do gotowania na parze i gotuj w trybie parowym przez 20 minut.
Suflet rybny w kuchence mikrofalowej
Ryba suflet w kuchence mikrofalowej - jedna z potraw w pośpiechu, której cechy smakowe nie ustępują bardziej skomplikowanym lub szybkim wersjom. W tym przypadku nie jest konieczne zakłócanie rozdziału białek od żółtek. Ogólne szlifowanie elementów blendera wystarczy, aby tekstura stała się delikatna i przewiewna.
Składniki:
- filety z ryb - 350 g;
- jaja - 2 sztuki;
- krem - 200 ml;
- pietruszka lub koperek - 2 gałązki;
- sól, pieprz, olej.
Przygotowanie
- Pokrój ryby w plasterki, pokrój warzywa i razem z jajkami i śmietaną zmiel blender.
- Doprawić masę ryb, przenieść do odpowiedniej postaci olejowanej i przygotować w kuchence mikrofalowej o mocy 400 W przez 10 minut.