Jedzenie Gotowanie dla dzieci

Kotlety rybne dla dzieci

Korzyści z ryb dla ciała dziecka są znane wszystkim rodzicom. Ryby - najważniejsze źródło białka i aminokwasów, prawdziwy skarb pierwiastków śladowych: jodu, fosforu, wapnia, bromu, magnezu, fluoru. Ryba nie zawiera grubych włókien, dlatego w porównaniu z mięsem jest znacznie łatwiej strawić i strawić. Kotlety rybne to najlepszy sposób gotowania ryb dla dzieci z najmniejszą utratą składników odżywczych. Dla dziecka w wieku od jednego do przygotowania kotletów rybnych, lepiej wybrać ryby o niskiej zawartości tłuszczu odmian - dorsza, plamiaka, mintaja, flądry, morszczuka. Oto kilka przepisów na kotlety dla dzieci.

Kotlety z ryby dla dzieci

Składniki:

  • filety z ryb - 0,5 kg.
  • jajo kurze - 1 sztuka;
  • Chleb pszenny - 100 gramów;
  • mleko - ½ filiżanki;
  • olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
  • sól.

Przygotowanie

Namoczone w cieście schłodzonym mlekiem z maszyną do mięsa lub mikserem wraz z filetami rybnymi. Nadziać jajko, sól i dokładnie wymieszać. Dobrze rozgrzej patelnię i usmaż kotlety po obu stronach, przygotuj, przykrywając patelnię pokrywką lub w piekarniku.

Kotlety rybne dla dzieci

Składniki:

  • filety rybne - 0,5 kg;
  • masło - 100 gramów;
  • kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
  • jajka z kurczaka - 2 sztuki;
  • cebula - 1 szt. (duży);
  • sól.

Przygotowanie

Filet z ryby posiekać z maszyną do mięsa lub mikserem wraz z cebulą i masłem. Dodaj rozdrobnione jajka do farszu, wymieszane wcześniej z mangą. Sól i dobrze wymieszaj. Układaj patties rybne i gotuj je do gotowości na parze (20-30 minut).

Kotlety rybne dla dzieci "Jung"

Składniki:

  • Filety morszczuka - 600 gramów;
  • śmietana - 200 gramów;
  • cebula - 1 szt .;
  • mleko - 100 gramów;
  • chleb biały czerstwy - 2 sztuki;
  • jajka z kurczaka - 2 sztuki;
  • koperek - 1 pęczek;
  • sól;
    • przepis na kotlety dla dzieci
  • bułka tarta.

Przygotowanie

Smaż cebulę do złotego koloru. Zmiel filet z morszczuka maszynką do mielenia mięsa lub mikserem razem z chlebem i cebulą, uprzednio namoczoną w mleku. Wymieszaj jajka i sól, dokładnie wymieszaj. Tworzą okrągłe kształty kotletów i zakańcza je w bułce tartej. Smażyć kotlety na oleju słonecznikowym, przenieść do naczynia do pieczenia lub rondla, zalać kwaśną śmietaną. Na wierzchu drobno posiekanym koprem i przesłać do piekarnika na kwadrans w temperaturze 180 stopni.

Te przepisy można wykorzystać do przygotowania kotletów rybnych dla dzieci od pierwszego roku życia. Im młodsze dziecko, tym dokładniejsze jest rozdrabnianie mielonego mięsa.