Bakłażan w sosie sojowym

Będziemy zadowoleni z miłośników ciekawych dań. W tym artykule czekają na receptury bakłażana z sosem sojowym.

Smażone bakłażany z sosem sojowym i czosnkiem

Składniki:

bakłażan - 1 sztuka;
rafinowany olej roślinny - 25 ml;
cytryna - połowa;
pieprz czarny mielony - szczypta;
czosnek - 3-4 ząbki;
sos sojowy - 3 łyżeczki;
zielone pietruszki.

Przygotowanie

Cięcie dużych squashów z bakłażanów. W oleju roślinnym smażymy je. Wlewamy sos sojowy, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i przyprawy. Gasimy 5 minut. A posiekany czosnek dodaje się pod koniec gotowania. Bakłażany w sosie sojowym serwowane są przez rozdarcie nasion sezamu i drobno posiekaną zieloną cebulę.

Bakłażany w sosie sojowym po chińsku

Składniki:

bakłażan o małych rozmiarach - 4-5 szt .;
skrobia - 100 g;
czosnek - 5 ząbków;
słodka papryka - 2 szt .;
rafinowane olejem roślinnym - 80 ml;
cukier - 20 g;
proszek imbirowy - szczypta;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

W woku ogrzewa się olej roślinny. Położyliśmy tam pokrojone bakłażany, owinięte w skrobię. Mieszając, usmaż do rouge. Następnie osuszyć olej, dodać słodką paprykę, wlać sos sojowy, rozdrobniony czosnek mielony, proszek imbirowy i cukier. Minuty 5, duszone pod pokrywką. Jeśli sos wyjdzie bardzo płynnie, zdejmij pokrywkę i zgrzej ją do pożądanej gęstości. Najbardziej odpowiednim dodatkiem będzie ryż gotowany.

Bakłażan z sezamem i sosem sojowym

Składniki:

oberżyny duże - 1 szt .;
nasiona sezamu;
sos sojowy - 20 ml;
rozgniecione zielone kolendry;
czosnek - 1-2 ząbki;
kwaśna śmietana 15% zawartość tłuszczu - 80 ml;
rafinowany olej do smażenia.

Przygotowanie

Shinkle z plastrami bakłażana o grubości do 4 mm. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę stołową oleju roślinnego z posiekanym czosnkiem. Następnie usuwamy czosnek i kładziemy kubki z bakłażanem na patelni. Jeśli to konieczne, dodaj olej roślinny. My usmażymy, po tym jak się odwrócimy, brzęczymy z sezamem. Zmieszaj sos sojowy ze śmietaną i posiekaną kolendrą i bakłażanem na stole podawanym z sosem.

Bakłażany z miodem i sosem sojowym

Składniki:

bakłażan - 5 szt .;
niebieska bazylia - 1 pęczek;
koperek - 1 pęczek;
sos sojowy - 70 ml;
kolendra - 1 pęczek;
naturalny miód - 15 g;
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 15 ml;
czosnek - 3-4 ząbki.

Przygotowanie

Bakłażany są krojone w grube kubki, umieszczane w pojemniku i posypane solą. Wyjeżdżamy na pół godziny. Zmiel wszystkie warzywa. Oberżyny myte, pozostawić do wyschnięcia i brązowe do smażenia na oleju. Umieszczamy gotowe bakłażany w pojemniku, wylewając każdą warstwę posiekanymi ziołami. Łączymy sos sojowy z drobno pokrojonym czosnkiem, miodem, sokiem z cytryny, pieprzem i podlewamy bakłażana otrzymaną mieszanką. Odstawmy na około 30 minut i zacznijmy regale.