Ciasto na ravioli na wrzącej wody

Chcieli rozpieszczać swoją rodzinę ravioli domowej roboty, a następnie gotowanie ciasta jest bardzo wygodną i szybką opcją. Okazuje się miękki, delikatny i plastyczny.

Ciasto na ravioli na wrzącą wodę bez jaj

Składniki:

wrząca woda - 150 ml;
cienka sól - szczypta;
mąka - 665 g.

Gotowanie

Wlej mąkę pszenną do głębokich naczyń, rzuć szczyptę soli i ułóż na niej małe zagłębienie. Następnie wlew stopniowo wrzącej wody i wyrabiaj ciasto łyżką. Następnie przesuwamy go na posypany mąką stół i dobrze zagniatamy rękami. Ciasto gotujemy wrzątkiem, kluski w lodówce i kroimy na pół godziny. Następnie wyjmujemy go i przystępujemy do modelowania produktów.

Ciasto przepis na ravioli na wrzącej wody

Składniki:

jajko - 2 szt .;
mąka - 6 łyżek.
woda - 445 ml;
sól - szczypta.

Gotowanie

Do rondla wlej zimną wodę i dodaj szklankę mąki. Sól do smaku, ubić jajka i wymieszać składniki. Przesyłamy naczynia do pieca i podgrzamy je przy najsłabszym pożarze, nie zapominając o wymieszaniu masy łyżką. Po zgrubieniu natychmiast usuń masę z pieca i wprowadź pozostałą mąkę. Zagnieść miękkie i gładkie ciasto. Dajemy mu kształt kulki i zawijamy w ręcznik. Zostawiamy go na 45 minut w upale, a następnie przystępujemy do tworząc domowe ravioli.

Ciasto na ravioli na wrzącą wodę z jajkiem

Składniki:

jajko - 1 szt .;
olej roślinny;
woda - 1 łyżka.
sól - szczypta;
mąka - 3 łyżki.

Gotowanie

W misce wyrzuć jajko bez skorupy, dodaj trochę soli i dobrze ubij widelcem. Ostrożnie wlej mąkę i wlej cienki strumień oleju roślinnego. Wymieszaj składniki łyżką, a następnie dodaj szklankę wrzącej wody i ugniataj ciasto. Jeśli to konieczne, dodaj mąkę i uformuj gładką kulkę. Po 35 minutach ciasto jest całkowicie gotowe do robienia pierogów.