Fettuccine z kurczakiem w sosie śmietanowym
Fettuccine - włoski makaron. A jeśli właściwie je ugotujesz, dodając delikatne soczyste mięso z kurczaka i pyszny kremowy sos serowy, otrzymasz niewiarygodnie oryginalne danie, które zdobi twój stół.
Fettuccine przepis z kurczakiem w kremowym sosie
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- makaron fetuchini - 250 g;
- ser - 50 g;
- krem - 100 ml;
- oliwa z oliwek;
- przyprawy.
Gotowanie
Wlej wodę do głębokiego rondla i gotuj na średnim ogniu. W międzyczasie przygotowujemy filet z kurczaka: myjemy go, suszymy i kroimy w cienkie paski. Przerzucamy mięso na talerz, posypujemy przyprawami i dokładnie miksujemy. Następnie odstaw kurczaka na bok i marynuj przez 20 minut. Zamroźoną wodę podsalivaem, wyrzuć makaron i mieszaj, gotuj przez 15 minut. Następnie wrzucamy fetuchini do durszlaka, a następnie przesuwamy go do głębokiej miski. Wlej oliwę z oliwek, delikatnie wymieszaj szpatułką i przykryj pokrywką. Ser mielimy na średniej tarce i wlewamy do czystego, głębokiego naczynia.
Wlać masło na patelnię, podgrzać, ułożyć kawałki kurczaka i smażyć przez 10 minut, aż złocisto-brązowy. Po zaczerwienieniu mięsa połóż na talerzu. Wróć patelnię z powrotem do pieca, wlej lodowatą wodę i po kilku minutach wlej krem, zmniejsz ogień i doprowadzaj powstałą masę do wrzenia. Przypraw sos do przypraw i dodaj połowę startego sera. Jak tylko zostanie całkowicie rozpuszczony, wysyłamy mięso z kurczaka i gulasz przez 5-7 minut.
Po pewnym czasie ułożyć ugotowany makaron i wymieszać. Następnie wyłącz kuchenkę, poczekaj, aż włoskie danie zaparzysz, rozprowadź makaron fettuccine z kurczakiem w kremowym sosie na talerzach i posyp każdą porcję pozostałym serem!
Fettuccine z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie
Składniki:
- makaron fetuchini - 120 g;
- filet z kurczaka - 180 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- grzyby białe - 150 g;
- śmietana - 50 ml;
- rosół z kurczaka - 50 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- zielona cebula;
- przyprawy.
Gotowanie
Fettuccine gotować i schodzić w durszlaku. W misce wymieszaj śmietanę i dodaj mąkę. Stopniowo wlać bulion i dodać trochę soli do smaku. Piersi z kurczaka są krojone w cienkie paski, a grzyby są przetwarzane i krojone na talerze. Układamy mięso, zieloną cebulę i czosnek w naczyniach multivarku, zamykamy pokrywkę i włączamy program "Piec" na 5 minut. Następnie wprowadzamy kwaśną mieszaninę i bez zamykania pokrywki nadal wkładamy naczynie do grubości. Następnie podajemy do stołu fettuccine z kurczakiem w powolnej kuchence.