Jedzenie Pyszne artykuły

Jak ugasić wołowinę?

Rozważmy kilka sposobów, jak ugasić smaczną wołowinę. Takie obfite danie idealnie pasuje do każdego dodatku i urozmaica codzienne menu.

Jak wypuścić wołowinę z sosem?

Składniki:

  • wołowina (miąższ) - 585 g;
  • cebula - 45 g;
  • bulion - 0,5 st .;
  • marchewki - 45 g;
  • pasta pomidorowa - 20 ml;
  • mąka - 45 g;
  • olej roślinny;
  • przyprawy .

Gotowanie

Zanim zaczniesz gotować wołowinę, przygotuj mięso: przerób je, pokrój na kawałki i smaż przez około 15 minut. Następnie dodaj cebulę, posiekane pierścienie i marchewkę potrzyj cienkimi słomkami. Mąkę przesiej osobno na suchej patelni, a następnie włóż pastę pomidorową, wymieszaj i wymieszaj powstałą gęstą mieszankę z mięsem i warzywami. Wlać gorący bulion, wrzucić szczyptę soli i gotować jeszcze 10 minut.

Jak wypuścić wołowinę z warzywami?

Składniki:

  • wołowina - 455 g;
  • mąka - 35 g;
  • marchewki - 95 g;
  • cebula - 45 g;
  • woda - 455 ml;
  • oliwa z oliwek - do smaku;
  • przyprawy.

Gotowanie

Mięso jest przetwarzane i siekane na małe kostki. Wlać masło na patelnię, podgrzać i smażyć wołowinę, mieszając ze wszystkich stron. Nie tracąc czasu, przetwarzamy warzywa: siekamy je i siekamy. Po 10 minutach dodać cebulę i marchewkę do pieczonej wołowiny, doprawić przyprawami i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie wlej zimną wodę, zredukuj ciepło do minimum i gotujemy naczynie przez około godzinę. Po pewnym czasie ostrożnie otwórz pokrywkę, wyrzuć trochę mąki i szybko wymieszaj wszystko łyżeczką, aby nie pojawiły się grudki. Gotuj jedzenie przez następne 10 minut, a następnie nalegaj przez jakiś czas i podawaj do stołu z dowolnym dodatkiem do smaku.

Jak ugasić wołowinę z ziemniakami?

Składniki:

  • wołowina (miąższ) - 505 g;
  • ziemniaki - 715 g;
  • suszone śliwki - 145 g;
  • marchewki - 145 g;
  • cebula - 135 g;
  • woda - 105 ml;
  • przyprawy.
    • jak ugasić wołowinę z ziemniakami

Gotowanie

A oto inny sposób, jak bezsmakowo ugasić wołowinę na patelni. Wszystkie warzywa są myte, oczyszczone i pokrojone: cebula - w półokrągłych pierścieniach, ziemniaki - w kostkach i marchewki - w kółko. Mięso płucze się, suszy i kroi w małe plasterki. Ze śliwek usuń wszystkie kości w razie potrzeby i oparz suszone owoce gorącą wodą. Teraz ułóż wszystkie przygotowane składniki na patelni z wysokimi bokami, dopraw solą, wymieszaj i zalej wodą. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny.