Dania z kaszy kukurydzianej - pyszne i oryginalne przepisy na każdy dzień

Ponadto naczynia z płatków zbożowych są wyjątkowo przydatne i pożywne, przy odpowiednim przygotowaniu mają nadal bardzo dobre właściwości smakowe. Poprzez włączenie takich kompozycji kulinarnych do diety, każda gospodyni zaspokoi potrzeby całej rodziny.

Co ugotować z kukurydzy?

Jeśli istnieje kaszka kukurydziana, przepisy na gotowanie z niej potraw pomogą w wydajnym i rozkosznym zastosowaniu produktu w domowej kuchni.

1. Najłatwiejszy sposób ugotowania zbóż to gotowanie z niego owsianki, używając wody, mleka lub bulionu jako płynnej bazy. Klasyczny smak tego dania jest łatwy do urozmaicenia poprzez dodanie warzyw, owoców lub składników mięsnych.
2. Jeśli uzupełnisz podstawowy składnik porcją mąki pszennej, otrzymasz pyszną porcję zbóż kukurydzianych: ciasteczka lub chleb, naleśniki lub placki, wszelkiego rodzaju ciasta lub zapiekanki.
3. Kasza kukurydziana jest podstawą do przygotowania wielu tradycyjnych potraw różnych narodów. Są wśród nich popularne włoskie polenty, mołdawskie, gruzińskie ciasta mchadi z Mołdawii lub Rumunii.

Owsianka z kaszy kukurydzianej na mleku - przepis

Pyszna owsianka zbożowa na mleku może stać się idealną potrawą na dietetyczny stół, jedzenie dla niemowląt i dietę dla tych, którzy próbują spożywać zdrową zdrową żywność. Aby dobrze zagotować kasze, najpierw gotuje się je do połowy w wodzie, a następnie kontynuuje gotowanie z mlekiem.

Składniki:

• Zupa kukurydziana - 1 szklanka;
• woda - 2 filiżanki;
• mleko - 2 filiżanki;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• Masło - 2 łyżki. łyżki;
• sól - 1/3 łyżeczki.

Przygotowanie

1. Kasze wlewa się do wrzącej wody i gotuje z mieszaniem, aż ciecz zostanie całkowicie wchłonięta.
2. Wlać gotowane mleko do wrzenia, dodać sól, osuszyć do smaku i kontynuować gotowanie z częstym mieszaniem przez 20 minut.
3. Gotowa owsianka podana na gorąco, dopełniając ją masłem.

Owsianka z kaszy kukurydzianej na wodzie - przepis

Jeśli temat do nauki na początku gospodyni - kasze kukurydziane, należy najpierw rozważyć przepisy na gotowanie elementarnego garnirunku z niej lub samoprzylepnego dania z dodatkiem mięsa lub innych składników. Najprostszy sposób ugotowania grubej owsianki na wodzie, która w razie potrzeby uzupełnia mięso.

Składniki:

• zupę kukurydzianą - 150 g;
• woda - 800 ml;
• wieprzowina - 500 g;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól, zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie

1. Smażone w oleju roślinnym w plasterkach raczej małe mięso.
2. Dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę, brązową przez 15 minut.
3. Położyć kukurydzianą kaszę, zalać wrzącą wodą, doprawić do smaku.
4. Po wielokrotnym gotowaniu, mąka kukurydziana z mięsem powinna pozostawać w spokojnym ogniu przez około 40 minut.
5. Od czasu do czasu naczynie należy mieszać.

Hominy z kaszy kukurydzianej - przepis

Dalszy sposób gotowania jednej z narodowych potraw kuchni mołdawskiej, niezwykle popularnej wśród ludów Kaukazu. Podobnie jak wszystkie tradycyjne potrawy z kaszy kukurydzianej, hominy ma swoje własne cechy gotowania i podawania. Gorąca owsianka posypana tartym serem, bryndzą, uzupełniona smażonymi skwarkami, grzankami z pieczarek lub po prostu posypana cukrem lub podlana miodem, dżemem (na słodką wersję).

Składniki:

• zupę kukurydzianą - 150 g;
• woda - 800 ml;
• sól.

Przygotowanie

1. W kotle lub garnku z grubym dnem i ścianami podgrzej wodę do wrzenia, dodaj sól do smaku i stopniowo wylewaj kasze kukurydziane, ciągle mieszając zawartość naczynia.
2. Ugotuj owsiankę z częstym mieszaniem przez 40 minut, utrzymując minimalny ogień pod pojemnikiem.
3. Gęsta mąka kukurydziana z kaszy kukurydzianej podawana jest do gorącego stołu.

Zupa z kaszą kukurydzianą - przepis

Przygotuj pyszne dania dla pierwszego z płatków zbożowych, zarówno w misternej, jak i wieloskładnikowej, oraz w prostych i zwięzłych recepturach, wykorzystując je do kolejnych kulinarnych eksperymentów. Zagotuj zupę na bulionie z kurczaka lub wołowiny, a także na odchudzoną wersję z grzybami lub po prostu na wodzie.

Składniki:

• zupa kukurydziana - 0,5 szklanki;
• woda lub bulion - 1,5 litra;
• ziemniaki - 5 szt .;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• zieleń - 0,5 wiązki;
• liść laurowy - 1 sztuka;
• groszek papryki słodkiej - 2 szt .;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Przykryć przygotowane płatki wrzątkiem lub rosołem, gotować przez 45 minut.
2. Umieszczono kostki ziemniaczane, a po 5 minutach gotowania, cebulę i marchewkę w oleju.
3. Zupa sezonowa z kaszą kukurydzianą, dodać laur, pieprz, zieleninę, rozgrzać do miękkości ziemniaków i podawać do stołu.

Jak gotować polenta z kaszy kukurydzianej?

Polenta z kaszy kukurydzianej - przepis z kuchni włoskiej, w rzeczywistości jest niczym więcej jak gotowaniem dobrze ugotowanej kaszy kukurydzianej. We Włoszech danie składa się z mąki kukurydzianej, podawane z szeroką gamą sosów, wykorzystywanych jako baza do wszelkiego rodzaju zapiekanek, przekąsek, a nawet deserów.

Składniki:

• Zupa kukurydziana - 1 szklanka;
• woda - 4 filiżanki;
• sól.

Przygotowanie

1. Ziarna kukurydzy mielą w młynku do kawy aż do uzyskania mąki.
2. Zagotuj wodę, dodaj sól.
3. Ciągle mieszając, wlać do gotującej się mąki kukurydzianej.
4. Gotuj masę z częstym mieszaniem aż do zagęszczania lub do momentu, gdy kodowana masa przylgnie do łyżki i odejdzie od ścian naczyń.

Kotlety z kaszy kukurydzianej

Dla wegetarian lub tych, którzy utrzymują post, będą zainteresowani potrawami ze zbóż kukurydzianych, których receptury są wykonywane bez dodatku oleju i innych produktów pochodzenia zwierzęcego, a wynik jest odpowiedni do samodzielnego podawania posiłku. Ruddy kotlety z gęstej kaszy kukurydzianej można podawać z warzywami lub sosem na obiad, lunch lub śniadanie.

Składniki:

• zupa kukurydziana - 0,5 szklanki;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• zielenie - do smaku;
• olej roślinny - 50 ml;
• kwaśna śmietana lub chudy majonez - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. We wrzącej, osolonej wodzie pokropić zad i gotować mieszając aż do miękkości rozpadu.
2. Po schłodzeniu dodaj pokruszone ziemniaki, zielenie, łyżkę masła i śmietanę do owsianki.
3. Masa solna, pieprz, wymieszać.
4. Udekoruj okrągłe kotlety i smaż je w oleju roślinnym po obu stronach.

Naleśniki z kaszy kukurydzianej

Naczynia z kaszy kukurydzianej - prawdziwe znalezisko dla tych, którzy są przeciwwskazani w używaniu glutenu i w wyniku pieczenia z mąki pszennej. Ponadto, dzięki umiejętnemu podejściu, takie kulinarne kreacje są zaskakująco smaczne i przypadną do gustu każdemu wybrednemu jedzącemu. Możesz się tego upewnić przygotowując rumiane naleśniki według następującego przepisu.

Składniki:

• zupa kukurydziana - 200 g;
• mleko - 250 g;
• jaja - 2 sztuki;
• cukier - 3 łyżeczki.
• sól - szczypta;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

1. Zmiel kaszę w młynku do kawy aż do uzyskania mąki, a następnie wymieszaj z solą, cukrem.
2. Ubij jajka oddzielnie z mlekiem, wymieszaj z suchymi składnikami, mieszając trzepaczką do rozpuszczenia grudek, dodaj olej.
3. Piec naleśniki z kaszy kukurydzianej w tradycyjny sposób na rozgrzanej patelni.

Ciastka od kukurydzanych groats w domu

Po wykonaniu następującego przepisu możliwe będzie gotowanie smaczne ciasteczka z kaszy kukurydzianej , który powinien zająć się najlepszym szlifowaniem lub szlifowaniem, aby uzyskać delikatniejszy smak gotowych produktów w młynku do kawy. Jeśli nie ma ochoty na skórki owoców cytrusowych, posmakuj bazę wanilią lub cynamonem.

Składniki:

• zboża na mąkę kukurydzianą i pszenną - 150 g;
• Masło - 170 g;
• jaja - 2 sztuki;
• cukier - 150 g;
• sól - szczypta;
• skórka pomarańczowa lub cytrynowa - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

1. Połącz kaszę z mąką i szczyptą soli.
2. W innym pojemniku zmielić masło z cukrem, dodać po jednym jajku, ubić.
3. Wymieszać masę jajeczną w mieszance z mąką, rozłożyć porcje otrzymanego ciasta na pergamin.
4. Upiec ciastko w temperaturze 190 stopni przez 15 minut.

Placki ze zbóż kukurydzianych

Poszukujesz chudych potraw z kaszy kukurydzianej lub wersji na dietę bezglutenową, najprostsza rzecz, którą możesz ugotować - smaczne rumiane placki . W przeciwieństwie do klasycznych produktów wypiekanych z półpłynnego ciasta, żywność według tego przepisu jest wytwarzana w postaci okrągłych ciast z grubej bazy kukurydzianej.

Składniki:

• Zupa kukurydziana - 2 filiżanki;
• woda - 2,5 filiżanki;
• cukier - 2 łyżeczki;
• sól;
• olej do smażenia.

Przygotowanie

1. Ziarna kukurydzy są obracane za pomocą młynka do kawy na mąkę, zmieszane z cukrem i solą.
2. Wodę doprowadza się do wrzenia i, wlewając trochę do suchej mieszanki, zagniata się gęste, ale miękkie ciasto.
3. Uformuj okrągłe placki i usmaż je w rozgrzanym oleju roślinnym do rumienia po obu stronach.

Chleb z kaszą kukurydzianą w piecu

Zaskakująco pachnący, jasny, słoneczny kolor i oszałamiająco smaczne obroty chleb z kaszą kukurydzianą , która podobnie jak w innych przypadkach z pieczeniem, jest lepsza w mieleniu w celu uzyskania drobniejszego kalibru lub mąki w młynku do kawy. Świeże drożdże można zastąpić w przepisie dwiema łyżkami suszonymi.

Składniki:

• Płatki kukurydziane i mąka pszenna - 200 g;
• mleko - 250 ml;
• świeże drożdże - 40 g;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• jajko - 1 sztuka;
• olej - 1 łyżka. łyżka;
• sól - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

1. W ciepłym mleku rozpuścić cukier, rozpuścić drożdże i pozostawić w ogniu na 15 minut.
2. Dodaj mieszankę ubitych jaj i soli i mąki pszennej z posiekanym zadem.
3. Zagnieść ciasto, dodać oliwę, pozostawić na 2-3 godziny, raz w trakcie ugniatania.
4. Rozłóż okrągłe ciasto na pergaminie, posyp je mąką i piecz przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Zapiekanka Zapiekanka

Zapiekanka z kaszy kukurydzianej, której receptury różnią się składem i ostatecznym smakiem, zawsze okazuje się pyszna, pożywna i apetyczna. Szczególnie odpowiedni pomysł wydaje się przygotować podobne danie, jeśli po wczorajszej kolacji pozostanie gotowa owsianka kukurydziana lub polenta.

Składniki:

• zupa kukurydziana - 300 g;
• woda - 1 l;
• świeże lub suszone pomidory - 400 lub 150 g;
• kukurydza w puszkach - 40 g;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• pesto z sosu - 100 g;
• mozzarella - 200 g;
• orzechy cedrowe - 50 g;
• oregano - 2 szczypanie;
• sól, pieprz, bazylia, oliwki.

Przygotowanie

1. Wypełniają zad. We wrzącej wodzie, dodają soli i gotują mieszając, aż będą gęste i gotowe.
2. Po schłodzeniu dodaj owsiankę z zieloną cebulką, kukurydzą, pieprzem i oregano, rozprowadź na kształt, poziom.
3. Z góry rozprowadź zapiekankę z pesto, ułóż pomidory, mozzarellę i orzechy.
4. Przesłać naczynie przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, podawanym z bazylią i oliwkami.

Maska z kaszy kukurydzianej

Podobnie jak inne gruzińskie potrawy z kaszy kukurydzianej, mchady są przygotowywane z lakonicznego zestawu składników, ale okazują się być pożywne, aromatyczne i rumiane. Produkty można nie tylko smażyć na patelni, ale również piec w piekarniku, aż zaczną się rumienić. Podawać ciastka z plastrami suluguni, innego sera lub bekonu.

Składniki:

• Zupa kukurydziana - 2 filiżanki;
• woda - 2 filiżanki;
• sól - 0,5 łyżeczki.
• olej do smażenia.

Przygotowanie

1. Zmiel zboże w młynek do kawy na mąkę.
2. Dodaj sól do mąki i, dodając porcje gotowanej wody do wrzenia, zagnieść najpierw łyżką, a następnie rękoma.
3. Oddziel części ciasta, odsuń kulki od niego, delikatnie naciśnij.
4. Fry ciastka z kaszy kukurydzianej na patelni do rumienia po obu stronach.

Ciasto kukurydziane

Jeśli zwykłe domowe przepisy na wypieki mają już dość i chcesz spróbować czegoś nowego, nadszedł czas, aby upiec ciasto z kaszy kukurydzianej na jogurcie . Aby zapewnić, że gotowy produkt nie odczuwa sztywnych ziaren, są one korzystnie wstępnie rozdrobnione przed uzyskaniem struktury gruboziarnistej mąki.

Składniki:

• mąka pszenna - 1 szklanka;
• Zupa kukurydziana - 1 szklanka;
• kefir - 1 szklanka;
• cukier - 150 g;
• jaja - 2 sztuki;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• rodzynki - 100 g;
• margaryna - 50 g;
• sól, wanilia, cukier w proszku.

Przygotowanie

1. Pokonaj jajka cukrem.
2. W innej misce wymieszaj suche składniki, najpierw zmiel je w młynku do kawy.
3. Dodaj masę jaj, jogurt, olej roślinny i margarynę, wymieszaj i ubij trochę.
4. Dodaj rodzynki, przenieś masę do formy i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krup kukurydziany w wielowymiarowym

Ci, których przeraża długie nudne mieszanie owsianki podczas gotowania, powinny być użyte do przygotowania przez multibar. O ile gotowanie kaszy kukurydzianej w urządzeniu zależy wyłącznie od kalibru jego szlifowania i możliwości urządzenia: dostępność funkcji szybkowaru i mocy urządzenia.

Składniki:

• Zupa kukurydziana - 1 szklanka;
• woda - 3 filiżanki;
• mleko - 2 filiżanki;
• masło - 1 łyżka. łyżka;
• sól - do smaku.

Przygotowanie

1. W misce zalej krup, zalej wodą i mlekiem, dodaj sól.
2. Włącz tryb "Owsianka" lub "Mleczna owsianka".
3. Po 1,5 godziny sprawdź ozdoby z kaszy kukurydzianej dla gotowości, w razie potrzeby odparuj wilgoć na "Upiecz" lub kontynuuj gotowanie w poprzednim reżimie.

• ← Dania z kaszy gryczanej - oryginalne przepisy na lunch na każdy dzień
• Posiłki kukurydziane →