Ciasto twarogowe - przepisy na pyszny deser z twarożku na każdy gust!
Są produkty, które są nie tylko smaczne, ale również niezwykle przydatne. Ciasto twarogowe jest uwielbiane przez tych, którzy czuwają nad swoim jedzeniem, dzięki czemu jest zrównoważony. W tym samym czasie nie ma osoby, która pozostanie obojętna na słodycze. W tym przypadku deser, urozmaicić menu i przynieść korzyści do diety.
Sernik - Przepis
Po zjedzeniu dania głównego każdy chce spróbować pysznego słodkiego deseru. Wiele gospodyń domowych chciałoby nauczyć się gotować ciasto z curd na różne sposoby. Istnieje wiele przepisów, które sugerują zarówno pieczenie w piekarniku i korzystanie z patelni, jak i bez pieczenia. Każdy kucharz będzie mógł znaleźć wersję twarożku do swojego gustu.
Sernik z galaretką
Każda gospodyni domowa ma sytuacje, w których konieczne jest przyjmowanie nieoczekiwanych gości. W tym samym czasie chcę zaskoczyć ich pysznym poczęstunkiem. W tym przypadku ciasto z twarogu przyjdzie na ratunek bez pieczenia z żelatyną, którą można gotować w pośpiechu przy minimalnym nakładzie czasu i wysiłku. Jego przewiewna i lekka konsystencja wyjaśnia sukces potraw.
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- śmietana - 300 g;
- żelatyna - 30 g;
- miód - 3 łyżki. l.;
- owoce - do smaku.
Gotowanie
- Wymieszaj główny składnik ze śmietaną i miodem.
- Wlej żelatynę wodą przez 5-10 minut. Następnie rozpal ogień i rozpuść się. Wlać do mieszaniny, wymieszać.
- Pokrój owoce na plastry, połóż je na dnie pojemnika. Do góry zalać mieszaninę.
- Włóż sernik na zimno na 1-2 godziny.
Sernik z ciasteczkami
Możesz przygotować niezwykle smakowity deser bez pomocy kuchenki. Twaróg z ciastkami bez pieczenia jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, a dziecko może sobie z nim poradzić, a wynik ten będą mogli delektować się nawet wyrafinowani miłośnicy słodyczy.
Składniki:
- Ciasteczka - 500 g;
- masa serowa - 400 g;
- śmietana - 400 g;
- kawa - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Słodka kawa jest warzona i pozostawiona do ostygnięcia.
- Dużo trzepaczki z kwaśną śmietaną.
- Rozłóż ciasteczka na półmisku, które zanurza się w kawie, w rzędach po 4-5 sztuk.
- Posmaruj śmietaną i umieść następną warstwę na wierzchu.
- Pozostaw ciasto z twarożku w cieple przez 30-40 minut, a następnie na zimno przez 2 godziny.
Ser i ciasto jogurtowe
Jednym z wariantów pysznego i delikatnego przysmaku, podawanego na słodkim stole, jest ser twarogowy i ciasto galaretkowe bez pieczenia. Jego niewątpliwymi zaletami jest to, że jest niezwykle prosty w gotowaniu i zawiera minimum kalorii, więc nie możesz obawiać się swojej figury. To wyjaśnia, że lekki twarożek jest bardzo popularny wśród kobiet, z wyglądu wygląda prawie nieważąco, a jego składniki nie martwią się o nadwagę.
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- mąka - 4 łyżki. l.;
- waga - 600 g;
- jogurt - 600 g;
- porzeczki - 300 g;
- cukier puder - 350 g;
- krem - 200 ml;
- żelatyna - 25 g
Gotowanie
- Pokonaj żółtka z białkiem w proszku do gęstej pianki.
- Zagnieść ciasto. Postaw formę i piecz przez 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
- Zrób zmiksowaną porzeczkę.
- Namoczyć żelatynę w wodzie, wlać śmietanę, podpalić i ogrzewać do rozpuszczenia.
- Wymieszaj jogurt ze sfermentowaną masą mleka i cukrem, uderz.
- Dodaj 2/3 mieszaniny żelatyny i kremu do bazy, a 1/3 do puree.
- Włóż farsz do ciastek, pozwól mu się zamrozić.
- Udekoruj puree z jagód, wyślij ciasto twarogowe na zimno na noc.
Ciasto curdowe Rafaello
Nie ma kobiety, która nie lubi deseru "Raffaello", znanego z delikatnego, wyrafinowanego smaku. Można go nie tylko kupić, ale także zrobić w domu. Zaletą tego dania jest to, że jest to stosunkowo prosty twarożek z serem, do którego używa się dostępnych składników, ale zawiera również egzotyczne z uwagi na wiórki kokosowe.
Składniki:
- mąka - 3 przedmioty;
- jaja - 4 szt .;
- cukier - 1 łyżka.
- twarożek - 220 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- cukier puder - 1 łyżka stołowa;
- mleko - 400 ml;
- olej - 180 g
- chipsy kokosowe - 4 łyżki. l
Gotowanie
- Na krem, ubij 2 żółtka z białkami z proszkiem, masłem, mlekiem, podpal je i zagotuj.
- Wszystkie pozostałe składniki są dobrze ubite, a następnie ugniatane.
- Podziel na 8 równych części i trzymaj przez 1 godzinę na mrozie.
- Zroluj, posiekaj widelcem i piecz w piekarniku przez 3-4 minuty każdej części.
- Biszkopty, posyp czubkiem chipsów kokosowych. Odstawić na 1 godzinę w upale, wstawić do zimna w nocy.
Sernik bananowy
Nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie okaże się, jeśli użyjesz bananów jako bazy. Sernik z owocami jest idealny dla tych, którzy starają się przestrzegać zdrowej diety, ale jednocześnie nie mogą odmówić sobie przyjemności spożywania słodyczy. Owoce to zdrowa alternatywa dla pieczenia, która pozwala nie liczyć kalorii. Połączenie tych składników wychodzi łagodnie i wyśmienicie.
Składniki:
- mąka - 2 łyżki.
- cukier - 1,5 st .;
- olej - 200 g;
- banany - 3 szt .;
- semolina - 4 łyżki stołowe. l.;
- jaja - 2 szt .;
- twarożek - 450 g
Gotowanie
- Zmiel zmiękczone masło 0,5 szklanką cukru.
- Zrób porcję, wyczyść na zimno.
- Białka i żółtka zmieszać z proszkiem i twarogiem, wprowadzić semoliny, wymieszać. Połącz z posiekanymi bananami.
- Piec w piekarniku przez pół godziny.
Sernik na patelni
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie smacznego słodkiego przysmaku bez korzystania z piekarnika. Doskonałą opcją będzie ciasto z twarożku na patelni z kremem, gotowanie, które nie wymaga wiele czasu i wysiłku. Rezultatem będzie arcydzieło kulinarne, które zachwyci bliskich i gości.
Składniki:
- mąka - 280 g;
- twarożek - 250 g;
- cukier - 120 g;
- jaja - 2 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- mleko - 0,5 l;
- olej - 200 g;
- cukier puder - 120 g
Gotowanie
- Białka z żółtkami zmielić z głównym składnikiem, wymieszać z cukrem.
- Utwórz partię.
- Podziel na 8 równych części, rzuć je.
- Smażyć tortille na patelni z dwóch stron.
- Do śmietany wymieszać mleko, 1 jajko, masło, proszek. Gotować w ogniu, mieszając, aż będzie gęsty.
- Smaż ciastka, pozostaw do namoczenia przez noc.
Twaróg "Angel's Tears"
Jednym z najbardziej niesamowitych deserów, uderzających w wyobraźnię, jest ciasto z ciasta twarogowego Angel Tears. Przypomina to fakt, że gdy się ochładza, na powierzchni pojawiają się kropelki w kolorze bursztynowym, i to jest powód jego niezwykłej nazwy. Przygotowując go raz, gospodynie robią takie ciastko suflet z twarogu danie specjalne. Połączenie bazy, nadzienia i sufletu sprawia, że danie jest soczyste i przewiewne.
Składniki:
Podstawy:
- mąka - 1 kubek;
- olej - 80 g;
- jajko - 1 szt.
- cukier - 0,5 filiżanki;
Do wypełnienia:
- twarożek - 500 g;
- żółtka - 3 sztuki;
- kasza manna - 1 łyżka. l.;
- śmietana - 100 g;
Na suflet:
- wiewiórki - 3 szt .;
- cukier puder - 3 łyżki. l
Gotowanie
- Połącz mąkę, zimne masło i posiekaj masę nożem.
- Pokonaj jajko z 2 łyżkami. l cukier Wszystko zmieszane.
- Zawiń ciasto w folię i pozostaw w lodówce na pół godziny.
- Mieszaj wiewiórki i proszek do sufletu, oddzielnie pozostałe składniki do nadzienia.
- Ułożenie podstawy na dole formularza, zaślepione boki.
- Włóż farsz, piecz przez pół godziny.
- Włóż suflet, piecz przez kolejne 10-15 minut.
Ciasto z kulkami twarogowymi
Istnieją przepisy, które mogą zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Należą do nich i ciasto czekoladowe z kulkami z twarogu. Połączenie jest uderzające w smaku, a oryginalna struktura delikatności nie pozostawi nikogo obojętnym. Jest to jedna z najbardziej udanych modyfikacji, pomysł jest niesamowicie interesujący w designie, a danie dosłownie rozpływa się w ustach.
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- żółtko - 3 szt .;
- jaja - 4 szt .;
- cukier - 100 g;
- skrobia - 5 łyżek. l.;
- czekolada - 50 g;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- kakao - 3 łyżki. l
Gotowanie
- Dodać słodkie kulki, dodając skrobię.
- Do testu połącz żółtka z cukrem.
- Rozpuść czekoladę, wprowadź mąkę, kakao.
- Pokonaj białych i wylej je.
- Wlać kulki z miksturą, piec przez pół godziny.