Muffiny z kluskami - proste przepisy
Wszyscy lubimy delektować się takimi wspaniałymi wypiekami jak muffiny. Istnieje ogromna liczba różnych rodzajów kompozycji, wypełnienia, kształtu, a nawet dekoracji. Dlatego możesz wybrać przepis na babeczki według własnego upodobania i cieszyć się jedzeniem przez przygotowanie własnych rąk. I chcemy zaoferować Ci proste przepisy na przygotowanie pysznych muffinek (i ciasta na nie), w różnego rodzaju formach, z których każdy da ci wielką przyjemność i bez kłopotów.
Najłatwiejszy przepis na muffiny w formach silikonowych
Składniki:
- 3 kurze jaja;
- kefir (tłuszcz) - 2/3 szklanki;
- kremowa margaryna - 170 g;
- mąka pszenna - 375 g;
- cukier granulowany - 190 g;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
- rodzynki (ciemny) - 80 g;
- rozgniecione orzechy włoskie - 80 g.
Gotowanie
Oddziel zawartość jaj kurzych od skorupy do głębokiej miski. Następnie dodaj do nich kefir, stopioną kremową margarynę, zalej cukier i ubij wszystko mikserem, aż do rozpuszczenia ziaren. Prosto do tej mieszaniny przesiej mąkę pszenną, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto za pomocą miksera, nakładając specjalne korale. Rodzynka zalać wrzącą wodą, którą opróżnia się po 5 minutach. Polać duszonymi rodzynkami mąką i dodać do ciasta razem z pokruszonymi orzechami. Wszystko wkładamy do przygotowanych form silikonowych, wypełniając je ciastem tylko do połowy i wkładamy je do dobrze rozgrzanego piekarnika, do 180 stopni. Za 25 minut nasze babeczki będą gotowe!
Przepis na takie proste babeczki, ugotowane w silikonowych puszkach, zajmie specjalne miejsce w twojej książce kucharskiej.
Prosty przepis na czekoladowe babeczki w papierowych kubkach
Składniki:
- mąka - 280 g;
- ciemna tabliczka czekolady - 80 g;
- kakao w proszku - 3,5 łyżki stołowej. łyżki;
- cukier granulowany -
- śmietana (25%) - 5 łyżek. łyżki;
- jaja - 2 szt .;
- masło - 85 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Do zmiękczonej śmietany posyp cukrem, dodaj jajka, grubą śmietanę i przełam wszystko do uzyskania jednorodności za pomocą miksera. Wlać proszek do pieczenia, kakao w proszku, wstępnie przesianą mąkę, wziąć łyżkę i dobrze zagnieść ciasto. Aby smak babeczek był bardziej nasycony czekoladą, kładziemy ciemną czekoladę na grubej tarce i umieszczamy ją w całkowitej masie, starannie mieszając wszystko.
Ponieważ kubki na papier są w większości wykonane z cienkiego papieru do pieczenia i mogą być odkształcane, gdy ciasto jest na nie nakładane, zalecamy umieszczenie ich w zwykłych, żelaznych formach. Ciasto umieszczamy w każdej papierowej formie, tak aby była nieco mniejsza niż połowa, a następnie ułożyliśmy je razem z żelaznymi foremkami w piekarniku, podgrzanymi do temperatury 185 stopni, w czasie 20 minut.
Babeczki, w razie potrzeby, można skrócić z góry cukier puder .
Prosty przepis na sernik w foremkach, w piekarniku
Składniki:
- mąka pszenna - 300 g;
- twaróg (bez tłuszczu) - 220 g;
- soda - 2/3 łyżeczki;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- mleko - 150 ml;
- cukier granulowany - 240 g;
- rodzynki - 75 g;
- margaryna - 120 g;
- semolina - 30 g;
- olej roślinny - 2-3 łyżeczki.
Gotowanie
Umieść soda i wyczyść umyte rodzynki w twarogu przetartym przez durszlak lub sito. W innej misce połącz jajka z cukrem, potrzyj je trzepaczką. Dodaj do nich mleko, 
stopić masło, wymieszać wszystko i wlać do miski twarożku. Następnie przesiewamy tutaj mąkę pszenną i wszystko ponownie mieszamy, uzyskując ciasto z twarogiem na muffinach. Teraz układamy go w małe metalowe formy, które wstępnie nasączamy olejem roślinnym i posypujemy kaszą manną. Ciasto nakłada się na połowę form i wysyłamy je do piekarnika, w którym ustawiamy temperaturę na 190 stopni. Babeczki będą gotowe za 20 minut.
Takie proste babeczki z twarogiem zapiekane w foremkach, które zaczęły się w daleką przeszłość, przywołują miłe wspomnienia z dzieciństwa.