Ogórki z ketchupem - najbardziej nietypowe receptury ostrej ochrony
Jeśli nie próbowałeś zbierać ogórków z ketchupem, nadszedł czas, aby wypełnić lukę i zorganizować kilka słoików z oryginalną przekąską na zimę. Nawet ci, którzy wcześniej uważali taką kombinację komponentów za absurd, po pierwszej próbie zdecydowanie zmieniają zdanie i stają się wiernymi fanami smakołyków.
Jak zamykać ogórki keczupem?
Aby gotować ogórki w puszkach z keczupem, nie trzeba mieć specjalnych umiejętności ani umiejętności. Wybierając przepis, który Cię przyciągnął, po zapoznaniu się z podstawowymi zasadami realizacji technologii, wszyscy będą mogli uzyskać doskonałe wyniki.
- Ogórki moczy się przez 12 godzin lub przez noc.
- Umyć owoce i wysuszyć.
- Całe lub krojone ogórki umieszcza się w słoikach i zalewa marynatą na bazie keczupu.
- Sterylizuj pojemniki we wrzątku, uszczelnij i załóż pokrywy pod kocem, aż ostygnie.
Marynowane ogórki z ketchupem
Ogórki marynowane z keczupem, dekorowane według następującego przepisu, są zaskakująco ostre, chrupiące i przepyszne. Zestaw przypraw można uzupełnić dodatkami do wyboru i smaku lub zastąpić cebulę marchewką ze świeżymi zieleniami. Określona liczba produktów wystarcza na cztery puszki o pojemności 1 litra.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- woda - 6 szklanek;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 filiżanka;
- ocet - 1 kubek;
- ketchup - 6 łyżek. łyżki;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- czarny i ziele angielskie;
- wawrzyn - 4 szt.
Gotowanie
- Na dnie puszek ułożyć posiekane marchewki, cebule, wawrzyn i pieprz.
- Umieść ogórki w słoikach.
- Zagotować wodę, dodać sól, cukier, ketchup, gotować przez minutę, zalać octem i ogórki marynowane.
- Sterylizuj naczynia we wrzącej wodzie przez 7-10 minut.
- Zapieczętowane kiszone ogórki z ketchupem na zimę z pokrywkami, okład.
Ogórki z pikantnym keczupem na zimę
Dalej Przepis ogórkowy Chili Ketchup zadowolą fanów ostrych blanków. Czosnek, wkładany do słoików wraz z przygotowanymi owocami i ostrą papryką, pocięty na pierścienie, doda dodatkowy smak do przekąski. Ze wskazanej liczby składników zostaną wyprodukowane cztery litry.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- woda - 6 szklanek;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 filiżanka;
- ocet - 1 kubek;
- pikantny ketchup - 7 łyżek. łyżki;
- ostra papryka - 1 szt .;
- czarna i słodka papryka;
- Parasole koperkowe, liście chrzanu i porzeczki.
Gotowanie
- Ogórki umieszcza się w słoikach z zielonymi dodatkami, przyprawami, czosnkiem i ostrą papryką.
- Od wody, soli, cukru i keczupu gotować marynaty, zalać octem.
- Wlać ogórki za pomocą mieszaniny, sterylizować przez 10 minut.
- Zamknięte ogórki z pikantnym keczupem, owinięte.
Lekko solone ogórki z ketchupem
Ogórki z ketchupem bez sterylizacji, przygotowane według następujących zaleceń, będą średnio pikantne, lekko pikantne i lekko solone. Aby zapewnić lepszą konserwację przekąsek, ważne jest sterylizowanie słoików i pokrywek, wybór świeżych, wysokiej jakości owoców i otulenie w ciepłe pojemniki w celu powolnego chłodzenia.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- sól - 1,5 łyżki. łyżki;
- cukier - 100 g;
- ocet - 100 ml;
- ketchup - 6 łyżek. łyżki;
- czarna i słodka papryka;
- Parówki koperkowe i ząbki czosnku - 3 szt.
Gotowanie
- Ogórki z czosnkiem, pieprzem i koprem umieszcza się w puszkach, wlewa wrzącą wodą i pozostawia na 30 minut.
- Woda jest odwadniana, dodawać sól, cukier, ketchup, ocet.
- Wlej w bankach wrzące owoce marynowane.
- Ogórki korkowe z ketchupem i okładem.
Ogórkowi plasterki z chili ketchupem - przepis
Wspaniałą przekąską do serwowania dań głównych w dni powszednie lub święta będą plasterki ogórka z ketchupem na zimę. Umiarkowany osioł i pikantny smak uzyskanej delikatności nie pozostawia nikogo obojętnym. Obliczenie elementów obrabianego przedmiotu spowoduje powstanie 4 litrów lub 8-9 półlitrowych pojemników.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- woda - 1,3 l;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1-1,5 kubki;
- ocet - 1 kubek;
- keczup chili - 300 g;
- wawrzyn - 6 sztuk;
- czarny pieprz - 1 łyżeczka;
- czosnek - 1 głowa.
Gotowanie
- Ogórki krojone, ułożone w czyste słoiki z czosnkiem.
- Marynować marynatę z wody, soli, cukru, keczupu, wawrzynu i pieprzu, dodać ocet, podgrzać i wlać ogórki do mikstury.
- Sterylizowane ogórki z keczupem przez 5-10 minut w zależności od objętości naczyń, szczelnie zamknięte, owinięte.
Ogórki z ketchupem i musztardą na zimę
Poniższy przepis na ogórki z ketchupem i nasionami gorczycy pozwoli Ci cieszyć się kolejną pikantną odmianą oryginalnej przekąski. W tym samym czasie korzeń chrzanu można zastąpić liśćmi i, jeśli to pożądane, dodać zestaw przypraw z goździkami, gałązkami kopru lub pietruszką. Z określonej liczby produktów otrzymujesz 4 litrowe pojemniki.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- woda - 6 szklanek;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 filiżanka;
- ocet - 1 kubek;
- Ketchup chili - 6 łyżek. łyżki;
- nasiona gorczycy - 25 g;
- korzeń chrzanu - 4 plastry;
- czosnek - 1 głowa.
Gotowanie
- Ogórki umieszcza się w słoikach z kawałkami korzenia chrzanu i czosnku.
- Marynaty zalewamy wodą, ketchupem, gorczycą, solą i cukrem, zalewamy octem, doprowadzamy mieszaninę do wrzenia, zalewamy ogórkami w słoikach.
- Sterylizować obrabiany przedmiot przez 7 minut, uszczelnić, owinąć.
Ogórki konserwowe z masłem i ketchupem
W tym przypadku przepis na ogórki z keczupem na zimę polega na zastosowaniu mieszanki z dodatkiem rafinowanego oleju roślinnego jako marynaty, która nie tylko złagodzi ostrość przekąski, ale także pozwoli lepiej ujawnić aromat przypraw. Dzięki temu smak przysmaków staje się jaśniejszy i intensywniejszy.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- woda - 1 l;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 filiżanka;
- ocet - 1 kubek;
- keczup chili - 300 g;
- olej - 1 kubek;
- wawrzyn, pieprz grochowy, goździk;
- czosnek - 1 głowa.
Gotowanie
- Czosnek, wawrzyn, pieprz, goździki są umieszczane na dnie puszek, a pojemniki są wypełnione ogórkami.
- Z pozostałych składników marynata jest gotowana, mieszając składniki i pozwalając gotować mieszaninę.
- Wlać ogórki marynowane, sterylizować przez 7 minut.
- Uzupełnienie przepisu na ogórki z keczupem i masłem, przykrywanie naczyń i pozostawienie do schłodzenia pod kocem.
Ogórki z chili ketchupem i pomidorową pastą
Jeśli konserwacja ogórków Z keczupem nie jest to już dla ciebie nowość: dodaj pomidorową pastę do marynaty i ciesz się nowym, bogatym smakiem przygotowanej kęsów. Dodatkowe uwagi dodadzą marchewki i cebulę, zostaną podzielone na losowe plastry i dodane w pierwszym etapie wraz z owocami ogórka.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- woda - 1 l;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 filiżanka;
- ocet - 150 ml;
- Ketchup Chili - 150 g;
- pasta pomidorowa - 100 g;
- olej - 100 ml;
- wawrzyn, groch pieprzowy;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 1-2 szt .;
- czosnek - 1 głowa.
Gotowanie
- Ogórki z marchewką, cebulą, czosnkiem i przyprawami są umieszczane w słoikach.
- Wymieszaj wodę, makaron, ketchup, olej, ocet, sól i cukier.
- Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, wlać warzywa marynowane.
- Naczynia sterylizuje się przez 10 minut.
- Solenie ogórków z keczupem na zimę jest zakończone przez zamknięcie pojemników, które następnie należy zawinąć i pozostawić do ostygnięcia powoli.
Ogórkowa sałatka dla zimy z ketchupem
Będzie to świetna przekąska do serwowania o każdej porze roku sałatka z ogórków z ketchupem, przygotowanym według następującego przepisu. W tym przypadku, ogórki uzupełniają cebulę i bułgarską papryczkę słodką, ale skład potrawy można zwiększyć dodając do smaku marchew, cukinię lub inne warzywa.
Składniki:
- ogórki - 2 kg;
- Papryka bułgarska - 0,5 kg;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 2 szt .;
- woda - 1,2 l;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 filiżanka;
- ocet - 200 ml;
- keczup - 300 g;
- olej - 100 ml;
- wawrzyn, pieprz;
- czosnek - 5 ząbków.
Gotowanie
- Ogórki kroimy w kręgi lub kostki, siekamy dużą cebulę, marchew, czosnek i paprykę.
- Umieść warzywa w słoikach, dodając przyprawy.
- Wlać marynatę z wody, keczupu, oleju, octu, soli i cukru, zalać mieszanką warzyw w słoikach.
- Sterylizuj pojemnik przez 25 minut, zamknij, zawiń.
Koreańscy stylowi ogórki z chili ketchupem
Kolejny przepis na kiszone ogórki z ketchupem zachwyci miłośników kuchni koreańskiej. Przystawka zyskuje charakterystyczny orientalny smak, używając pikantnej mieszanki przypraw do marchwi i imponującej porcji czosnku. Marchew najlepiej mielono na specjalnej tarce, a ogórki krojono na kostki o długości 4-5 cm.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- duża marchewka - 2 szt .;
- woda - 1,2 l;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 filiżanka;
- ocet - 1 kubek;
- olej - 100 ml;
- keczup chili - 300 g;
- przyprawy do koreańskiej marchwi - 2-3 łyżeczki;
- czosnek - 2-3 głowy.
Gotowanie
- Ogórki miesza się z posiekanym czosnkiem, marchewką i koreańską przyprawą, rozprowadza na puszkach, dodając paprykę grochową.
- Wymieszaj wodę, ocet, sól, olej, cukier, keczup, gotuj mieszaninę i zalej nią warzywa.
- Sterylizować obrabiany przedmiot przez 15 minut, korek, owijkę.