Kurczak z grzybami - najlepsze przepisy na każdy gust!
Kurczak z pieczarkami to doskonała kombinacja, która obejmuje pyszne dania na rodzinny obiad lub lunch i pasuje do świątecznego menu. Produkty te można poddawać prawie każdej obróbce: smażeniu, duszeniu i prażeniu.
Kurczak z pieczarkami przepis
Często zboże i warzywa są stosowane jako nadzienie dla całego ptaka, a często przygotowuje się osobne naczynie. Ale kurczak nadziewany grzybami wyjdzie wyjątkowo smacznie, a nadzienie ma bardzo delikatną konsystencję. Najlepszy ze wszystkich dzień przed gotowaniem solonego tuszy, więc mięso będzie bardziej soczyste.
Składniki:
- mały kurczak - 1 szt.;
- ziemniaki - 6-7 sztuk;
- pieczarki - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana 20% - 50 g;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Potnij obrane ziemniaki w kostkę.
- Smażyć posiekaną cebulę i grzyby, sól, gulasz na małym ogniu.
- Połącz ziemniaki z nadzieniem grzybowym.
- Massa napełnić kurczaka, posmarować śmietaną, posypać przyprawami.
- Piec w temperaturze 200 stopni przez 1,5 godziny.
- Podczas pieczenia kurczaka należy podlać sok.
Makaron z kurczakiem i grzybami
Gdy chcesz czegoś nowego, zawsze przychodzą na myśl różne przepisy na makaron, na przykład możesz zrobić fettuccine z kurczakiem i grzybami. Aby skrócić czas spędzany w kuchni, możesz gotować w tym samym czasie makaron i sos . Z określonej liczby składników otrzymujesz 3 duże porcje.
Składniki:
- makaron - 500 g;
- filet - 250 g;
- grzyby - 150 g;
- ser - 50 g;
- krem - 150 ml;
- oliwa z oliwek - 20 g;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sól, pieprz;
- masło do smażenia.
Gotowanie
- Grzyby pokroić w talerze, filet - miseczki, ser, rub.
- Gotuj pastę w osolonej wodzie z łyżką oliwy z oliwek przez 4-5 minut.
- Podsmażamy grzyby na maśle.
- Dodaj mięso, dopraw solą i pieprzem i gotuj, aż ugotujesz.
- Zmieszaj ser i śmietanę, wlej do smażenia. Gulasz do grubości.
- Umieść makaron na talerzu. Udekoruj sosem, posyp ziołami i serem.
Jak ugotować kurczaka z julienne i grzyby?
Świąteczne danie, które jest łatwiejsze do przyrządzenia. Juliens są tradycyjnie pieczone z kurczakiem i grzybami w piekarniku w pojemnikach porcjowych, ale można ugotować danie w jednej formie. Z określonej liczby składników otrzymuje się 6 łóżeczek 200 ml. Zagotuj filet lepiej, aby był miękki.
Składniki:
- gotowany filet - 500 g;
- grzyby - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 200 g;
- krem 25% - 200 ml;
- mąka - 50 g;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Posiekaj filet, pieczarki, posiekaj cebulę, zapisz.
- Dodaj grzyby, smaż, aż płyn wyparuje, rzuć filety.
- Doprawić przyprawami, wymieszać, wyjąć z talerza.
- Podsmażyć mąkę, wlać śmietanę, sól, zagotować.
- Dodaj smażyć do sosu, wymieszać, wyłączyć.
- Umieść masę w kokottach, posyp serem.
- Kurczak z pieczarkami w foremkach pieczony w 180 stopniach przez 30 minut.
Risotto przepis z kurczakiem i grzybami
Ryż łączy różne składniki i kurczaka z grzybami - idealne rozwiązanie do napełniania włoskich potraw. Główną rolę smakotwórczą w naczyniu odgrywa rosół z kurczaka, w którym gulasze z risotto muszą być bogate i pachnące. Za dwie godziny serwowane będzie 5 porcji najlepszych smakołyków.
Składniki:
- filet - 200 g;
- grzyby - 250 g;
- ryż - 200 g;
- Parmezan - 60 g;
- bulion - 1 l;
- białe wino - 100 ml;
- cebula - 1 szt .;
- oliwa z masłem - 2 łyżki. l.;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Pokroić cebulę, filety, pieczarki.
- Uratuj cebulę, rzuć mięso, smaż przez 5 minut.
- Posyp ryżem, smaż przez 2 minuty.
- Wlać wino, duszone przez 2 minuty, dodać 200 ml bulionu i gotować na wolnym ogniu, aż ciecz odparuje.
- Wyrzuć grzyby, 200 ml bulionu, sól.
- Po 10 minutach wlać pozostały bulion i gotować do miękkości, mieszając.
- Rzuć masło, ser, wymieszaj, odłóż na bok.
- Pstrąga risotto z kurczakiem i grzybami z zieleniną, przyprawami, przykryć i odstawić na 15 minut.
Przepis na sałatkę z kurczakiem i grzybami
Kurczak z dowolnymi grzybami to doskonała baza do zimnych przekąsek. Zwłaszcza jeśli używasz wędzonego mięsa, ponieważ ma ono szczególny smak i jest o wiele bardziej delikatne niż jego smażony lub gotowany odpowiednik. Taka sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami spodoba się gościom, jeśli ułożymy ją warstwami i pięknie udekorujemy.
Składniki:
- grzyby marynowane - 20 g;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- wędzone piersi - 250 g;
- cebula - 1 sztuka;
- jaja - 4 sztuki;
- Zieloni;
- majonez.
Gotowanie
- Posiekać cebulę w kostkę, zapisać, dodać pokrojone grzyby, ostudzić.
- Potnij kurczaka i ogórki w paski.
- Pocierać jajka, posiekać warzywa.
- Rozłóż składniki warstwami, smarując je majonezem.
- Udekoruj ogórkami i zielenią. Przechowywać w lodówce przez 2 godziny.
Naleśniki z kurczakiem i grzybami
Gotowanie ulubionych naleśników z kurczakiem i grzybami jest łatwe. Zwłaszcza jeśli w magazynie jest sprawdzony przepis testowy. Do nadzienia lepiej jest użyć fileta z kurczaka z grzybami i grzybami. Możesz tradycyjnie dekorować produkty, zawijanie koperty lub w postaci woreczków, przewiązanych sztyftem do cebuli.
Składniki:
- 10 naleśników;
- filet - 500 g;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- pikantny ser - 100 g
Gotowanie
- Pokrój piersi i grzyby, smaż cebulę, aż ugotują, sól.
- Dodaj starty ser, wymieszaj.
- Owiń nadzienie naleśnik w jakikolwiek sposób.
Zapiekanka z kurczaka i grzybów
Już za godzinę prosty kurczak z leśnymi grzybami zamieni się w przysmak, który zgromadzi się przy stole dla wszystkich miłośników pysznego jedzenia. Danie składa się z prostych produktów, o ile "upominki leśne" są już ugotowane. Kurczak pieczony z grzybami okazuje się soczysty, dodając świeże pomidory.
Składniki:
- filet - 500 g;
- świeże pomidory - 300 g;
- gotowane grzyby - 300 g;
- ser - 150 g;
- śmietana 25% - 200 g;
- sól, przyprawy, olej roślinny.
Gotowanie
- Grzyby pokroić i usmażyć.
- Ułóż filety w jednolitą, sezonową.
- Rozłóż kręgi pomidorów, a następnie - grzyby, dodaj je.
- Wlać śmietanę, posypać serem.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
Grzyb i zupa z kurczaka
To danie jest przygotowane w stylu francuskim i ma delikatną konsystencję i wspaniały aromat. Przez godzinę możesz doskonale gotować zupa serowa z kurczakiem i grzyby, które trafią do pięciu zjadaczy. Ser może być topiony, tylko wysokiej jakości, odgrywa ważną rolę w tworzeniu idealnego smaku.
Składniki:
- zgięcia - 250 g;
- gotowany kurczak - 350 g;
- bulion - 1,5 l;
- ziemniaki - 500 g;
- ser topiony - 300 g;
- cebula - 2 szt .;
- marchewka - 1 szt.;
- sól, pieprz, warzywa.
- Lavrushka - 2 liście.
Gotowanie
- Potnij ziemniaki w kostkę.
- Posiekaj cebule, zetrzyj marchewkę.
- Kurczak pokroić na kawałki.
- Ser pokroić w kostkę.
- Wrzuć ziemniaki do wrzącego rosołu, gotuj przez 5-7 minut.
- Spasseur cebulę i marchew, dodać posiekane pieczarki, solą i pieprzem smażyć przez kolejne 5 minut.
- Wrzuć grzyby do zupy, a następnie mięso.
- Gotować 3-4 minuty, dodać ser, wymieszać i wyłączyć.
Kurczak z grzybami w powolnej kuchence
Gulasz z kurczaka W przypadku grzybów jest to szczególnie szybkie i łatwe do przygotowania, jeśli podłączysz powolną kuchenkę do procesu. Danie będzie delikatne, smaczne, ale kosztem kremowego sosu. Przysmak będzie wspaniałym dodatkiem do każdej przystawki. Już za 40 minut gotowy będzie sos dla 4 osób.
Składniki:
- filety - 600 g;
- grzyby - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- mąka - 20 g;
- ser - 100 g;
- olej - 45 g;
- krem 10% -200 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Na cebulce "Pieczenie" dodaj talerze z grzybami i smaż przez 15 minut.
- Wyślij kawałki fileta na smażone grzyby, dopraw solą, przyprawami, gulaszem, aż będą gotowe.
- Połączyć mąkę ze śmietaną, połową sera, sezon.
- Wlej sos do miski, wyrzuć pozostały ser.
- Gotuj na pieczeniu przez 10 minut.