Przepis na ser z kurczakiem
Gorące pierwsze dania muszą być w naszej diecie. W końcu poprawiają pracę całego układu trawiennego. Gdy masz już dość klasycznych zup, zaskocz swoich bliskich niezwykłym daniem, a my Ci w tym pomożemy. W tym artykule skupimy się na gotowaniu zupy serowej z kurczakiem.
Zupa z kurczaka krem z serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 350 g;
- ziemniaki - 450 g;
- marchewki - 150 g;
- miękki ser topiony - 400 g;
- cebula - 1 szt .;
- sól, papryka, czarny pieprz, zielenie - do smaku.
Gotowanie
W garnku wlać 4,5 litra wody, sól, doprowadzić do wrzenia, wsypać filet z kurczaka i gotuj, aż ugotujesz. Następnie ostudź i pokrój w kostkę. Potnij ziemniaki na patyczki, gotuj przez 7 minut, następnie dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę, kurczaka i gotuj przez kolejne 10 minut ser topiony i mieszać do rozpuszczenia. Aby posmakować, dodaj czarny pieprz, paprykę i sól. Przy pomocy blendera zrobić z zupy tłuczone ziemniaki. Przed podaniem dodaj posiekane warzywa do talerzy.
Zupa z wędzonego kurczaka z serem
Składniki:
- rosół z kurczaka - 2 litry;
- ziemniaki - 2 szt .;
- kurczak wędzony - 300 g;
- przetworzony ser - 250 g;
- grzyby - 150 g;
- por (łodyga) - 1 szt .;
- zielone koperku i pietruszki, sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę, włóż je do bulionu i gotuj, aż będą gotowe. W oddzielnej misce w niewielkiej ilości bulionu rozpuść stopiony ser i wlej mieszając do misy. Wędzone mięso z kurczaka pokroić w kostkę, po prostu pokroić i grzyby. Smaż je w oleju roślinnym do czasu ugotowania. Dodaj do rosołu kurczaka, smażone pieczarki, zmiażdżone zioła i przyprawy do smaku. W razie potrzeby, przed podaniem można włożyć grzankę do każdego talerza.
Zupa z kurczaka z serem
Składniki:
- kurczak - 600 g;
- Ser śmietankowy o smaku grzybowym - 3 szt .;
- marchewki - 200 g;
- ziemniaki - 400 g;
- cebula - 100 g;
- por - 1 szt .;
- seler (łodyga) - 1 sztuka;
- zielenie, sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Mięso z kurczaka jest wypełnione wodą i gotować przez około 40 minut, wziąć mięso, schłodzić i pokroić w plasterki. Ziemniaki są czyszczone, krojone na małe kawałki i wkładane do bulionu. Dodaj sól i przyprawy. Marchewki trzy na tarce, posiekać cebulę, posiekać łodygi selera i pora i wszystko to obniżyć do garnka z bulionem i ziemniakami. Gotuj, aż skończysz. Ser trzy na tarce lub pokrój w kostkę i dodaj do bulionu, gotuj, mieszaj, aż się rozpuści. Następnie musimy zamienić zupę w puree. Najłatwiej to zrobić za pomocą miksera. Następnie zalewamy serową śmietaną z kurczakiem na talerzach, miażdżymy posiekane warzywa i podajemy na stół.
Francuska zupa serowa z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- przetworzony ser - 250 g;
- ziemniaki - 350 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 100 g;
- masło - 40 g;
- 2-3 liście laurowe;
- sól, pieprz - do smaku;
- grzanki białego chleba - do smaku.
Gotowanie
W rondlu zalej 3 litry wody, włóż filet z kurczaka i umieść go w ogniu. Po ugotowaniu dodaj sól (około 1 łyżeczki), liść laurowy, ziele angielskie i pieprz czarny. Gotuj przez 20 minut, a następnie usuń mięso. Czyste ziemniaki i pokroić w kostkę, posiekać cebulę, marchewkę tartą, filet z kurczaka również pokroić w kostkę. Ser śmietankowy trzy tarty. Umieść bulion w bulionie, gotuj przez 7-10 minut.
Lekko smażona cebula i marchewka na maśle. Dodaj gotowe do smażenia zupę i gotuj przez kolejne 7 minut. Następnie dodajemy posiekane mięso z kurczaka, gotujemy kolejne 3 minuty, układamy roztopiony ser, dobrze mieszamy i wyłączamy ogień. Na każdej płycie przed podaniem dodaj zielone i grzanki.