Pieczony mintaja
Pollock - niedrogi i dostępny dla wszystkich ryb, z których można ugotować wiele pysznych i ciekawych potraw. Doskonale udekorują Twój stół, wywołają zachwyt gości, a także wypełnią organizm cennymi witaminami, w tym fosforem. Przyjrzyjmy się kilku prostym przepisom na prażone mintaja, które można podawać z niemal każdym dodatkiem.
Pollack, smażony w śmietanie
Składniki:
- mrożone mintaja - 1 kg;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- 3 marchewki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- żarówka - 3 szt .;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Ryby rozmrożone, dokładnie umyte, wysuszone i pokrojone na małe kawałki. W tym samym czasie wyczyść marchewkę, potrzyj ją na grubej tarce i pokrój cebulkę za pomocą półpierścieni. Przesiać mąkę przez sito z solą i pieprzem i obtoczyć każdy plaster. Połóż patelnię na silnym ogniu, zalej olejem roślinnym i usmaż rybę aż do złotobrązowego z obu stron. Następnie przesuwają bity w naczyniu do pieczenia mintaja, śpi warzyw i wypełnić mieszaniną śmietany i domowej roboty majonez . Następnie przykryj naczynia pokrywką, włóż je do pieca, doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez 30 minut. Gotowy posiłek serwowany z gotowane ziemniaki lub ryż.
Smażony mintaja w powolnej kuchence
Składniki:
- mintaja - 700 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Moje ryby, przerobić i pokroić na średnie kawałki. Następnie dodaj sól do smaku i zwiń w przesianej mące. Następnie włóż kawałki mintaja do miski wolnej kuchenki, zalej odrobiną oleju roślinnego i gotuj przez 30-40 minut, wybierając tryb "pieczenia" na urządzeniu. Po około 15-20 minut, sprawdzić gotowość ryb i obrócić ją delikatnie na drugą stronę.
Smażony mintaja z cebulą
Składniki:
- filet z mintaja - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 0,5 szt .;
- bułka tarta;
- mąka.
Gotowanie
Aby przygotować to danie, ty i ja potrzebujemy gotowego fileta z mintaja. Przeciąć go na pół i uderzać młotkiem kuchennym. Następnie w środku jednego kawałka wkładamy krążek cebulowy, przykrywamy drugim kawałkiem i robimy filet w kształcie owalu. Następnie mielimy ryby w mące, zanurzamy w ubitym jajku i wrzucamy dokładnie do bułki tartej. Teraz ułóż patelnię na kuchence, wlej masło warzywne, podgrzej i usmaż plasterki mintaja, aż będą gotowe ze wszystkich stron. Następnie przesuwamy naczynie na talerz, posypujemy świeżymi ziołami i serwujemy na stole z dowolnym dodatkiem do smaku. To wszystko, nie minęło nawet 20 minut, a smażony mintaja w bułce tartej jest gotowy!
Smażony mintaja w cieście
Składniki:
- filet z mintaja - 300 g;
- jajko - 3 szt .;
- Wódka - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Filet, jeśli został zamrożony, rozmrożony z góry. Tym razem rozbijamy jaja w głęboką miskę, dodajemy mąkę i wlewamy olej roślinny. Sól, pieprz do smaku i dobrze się mieszamy. Następnie dodaj łyżkę wódki i ponownie wymieszaj. Wyprane filety z mintaja, 
osuszyć ręcznikiem i pociąć na małe, zgrabne kawałki. Dodaj każdą porcję do soli i dopraw do smaku przyprawami.
Następnie włóż pokrojony filet do miski z ugotowanym farszem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki zostały równomiernie przykryte. Wlać olej roślinny na patelnię, podpalić i dobrze ogrzać. Teraz układamy filet z ryby mintaja i smażymy go ze wszystkich stron, aż powstanie złota apetyczna skorupa. Podawaj gotowe ryby z dowolnym pysznym dodatkiem do Twojego gustu.