Kurczak duszony w śmietanie
Kurczak, gotowany w śmietanie, jest niesamowicie miękki, soczysty i aromatycznie pachnący. Staraj się ugotować zgodnie z recepturami opisanymi poniżej i przekonaj się sam!
Przepis na kurczaka w śmietanie
Składniki:
- kurczak - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Umyć kurczaka, osuszyć ręcznikiem i pokroić na kawałki. Cebula i marchewka oczyszczają i rozdrabniają słomki. W głębokim rondlu rozgrzej olej roślinny, przejrzyj warzywa, ułóż mięso i usmaż je. Po 15 minutach wlać śmietanę, dodać przyprawy, mieszać i gotować pod przykryciem przez 45 minut.
Kurczak w śmietanie w wielu odmianach
Składniki:
- mięso z kurczaka - 1 kg;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy
Gotowanie
Aby ugasić kurczaka w śmietanie, mięso, dobrze wytrzeć przy użyciu przypraw i pozostawić do marynowania przez około 15 minut. W tej chwili włączamy multicooker do sieci, ustawiamy tryb "Baking", wlewamy olej i ogrzamy go. Następnie ułóż mięso i smaż przez 20 minut. Następnie wyrzuć posiekaną cebulę, wlej śmietanę, wyciśnij czosnek przez prasę i dopraw solą. Przenosimy urządzenie do trybu "gaszenia" i czekamy jeszcze przez 1 godzinę. 5 minut przed gotowością posyp kurczaka ostrą śmietaną w wolnym naczyniu z posiekaną zieleniną i podawaj z tłuczonymi ziemniakami.
Duszony filet z kurczaka w śmietanie z żurawiną
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- dołkowe oliwki - 10 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- mrożone żurawiny - 50 g;
- filtrowana woda - 1,5 łyżki stołowej;
- przyprawy
Gotowanie
Filet z kurczaka myje się i kroi w kostkę. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i włącz ogień. Następnie ułóż filet i smaż przez 5-7 minut. Pomidory z wiśni opłukano, poszatkowano i dodano do kurczaka. Umyć żurawinę i wrzucić na patelnię, smażąc przez kilka minut. Rozdrobnij oliwki bez pestek w cienkich lokówkach, włóż je na patelnię i wymieszaj. Teraz zalać śmietaną, doprawić do dna przyprawami i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, aż sos stanie się lekko gęsty. To wszystko, filet z kurczaka w śmietanie jest gotowy!
Kurczak duszony w śmietanie z ziemniakami
Składniki:
- kurczak - 1 kg;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- śmietana - do smaku;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Dobrze myjemy tuszę z kurczaka, suszymy na ręczniku i kształtujemy. Następnie dodajemy trochę soli do smaku i polewamy kwaśną śmietaną. Pozostaw ptaka do marynowania przez około 40 minut. Następnie obierz ziemniaki, pokrój je w średnie koła i połóż na środku patelni natłuszczonej masłem. Bulwę czyści się, posieka w cienkie pierścienie, miesza z kurczakiem i pozostawia na kolejne 20 minut. Następnie ułóż przygotowane mięso na ziemniakach i wyślij je do piekarnika. Pieczemy do zrobienia, a następnie przenosimy kurczaka i ziemniaki na piękne danie i podawamy je na stół.
Przepis na duszony kurczak z grzybami w śmietanie
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 100 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Wyczyść cebulę, posiekaj drobno i pokrój pieczarki na talerze. Teraz bierzemy na patelnię do głębokiego smażenia, wkładamy do ognia, wlewamy do niej olej, a gdy się rozgrzewa, rzucamy cebulę. Smażyć na złocistym sosie, dodać pieczarki i smażyć przez 7 minut, po czym myjemy kurczaka, kroimy na kawałki i rozprowadzamy na półgotowane warzywa. Wlej trochę wody i gotuj mięso jeszcze przez 20 minut. Śmietanę z wodą i wlać mieszaninę na patelnię. Wymieszaj wszystko szpatułką, dodaj sól do smaku i podawaj gotowanego kurczaka z grzybami w śmietanie z ryżem lub makaronem.