Pieczarki z grilla - oryginalne pomysły na gotowanie przekąsek z mgłą

Pieczarki na grillu - smaczne, apetyczne danie, które można zjeść na pikniku z tradycyjnym szaszłykiem lub przekąsić wegetarian i post. Gdy spróbujesz przysmaku, będziesz chciał powtarzać ten posiłek raz za razem.

Jak ugotować pieczarki na grillu?

Mając w magazynie odpowiednią recepturę i odpowiednie zalecenia, które pomogą uzyskać pożądany efekt, każdy może przygotować pieczarki do pieczarek na grillu.

1. Przed pieczeniem pieczarek należy je marynować w celu uszczelnienia soków w środku i nie pozwolić im całkowicie odparować podczas obróbki cieplnej.
2. Marynata może być lakoniczna z oleju roślinnego, soli i pieprzu lub wieloskładnikowego i rafinowanego, w tym różnych przypraw i aromatów.
3. Szaszłyki z grzybów przygotować na szaszłykach lub mieć pieczarki, jeśli pozwalają na to ich rozmiary, na ruszcie.
4. Piecz grzyby na grillu przez 5 do 15 minut, w zależności od wielkości.

Jak marynować pieczarki do szaszłyków?

Klasyczny, często używany marynata do pieczarek na grillu można przygotować na bazie rafinowanego oleju roślinnego z różnymi dodatkami. Nie nadużywaj pikantnych i pikantnych substancji, aby nie przełamać delikatnego naturalnego smaku i delikatnego smaku oryginalnego produktu. Ilość składników marynaty wskazana jest na 1 kg grzybów.

Składniki:

• olej roślinny - 100 ml;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• pieprz czarny w proszku - 1 łyżka. łyżka;
• greens chopped - 1 garść;
• sól.

Przygotowanie

1. Pieczarki płukane, spuszczane i czyszczone w razie potrzeby.
2. Podsalivayut masa grzybowa, pieprz, doprawiona mieszanką oleju roślinnego i soku z cytryny i delikatnie wymieszać.
3. Po 30 minutach smażone pieczarki na grillu na tlących się żarach.

Pieczarki na grillu - marynowana receptura z majonezem

Pieczarki na ruszcie z majonezem, którego przepis dowiesz się później, wypracuj jak najwięcej rumianych i apetycznych. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, można dodać do marynaty przyprawy do grzybów oraz trochę oczyszczonego i wyciśniętego czosnku. Zwłaszcza grzyby i soczyste grzyby średniej wielkości.

Składniki:

• pieczarki - 1 kg;
• majonez - 200 g;
• sól - ½ łyżeczki;
• czosnek - 1-2 zęby;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• pieprz, przyprawa do grzybów.

Przygotowanie

1. Pieczarki są przygotowywane, pozbawiane zanieczyszczeń i umieszczane w misce.
2. Majonez miesza się z solą, czarnym pieprzem, przyprawami, wyciśniętym czosnkiem, sokiem z cytryny.
3. Wypełnioną mieszaninę napełnij masą grzybową i delikatnie wymieszaj.
4. Daj grzyby moczyć przez dwie do sześciu godzin.
5. Smażyć pieczarki w majonezie na grillu przez 5-7 minut.

Pieczarki z grilla - przepis z sosem sojowym

Pieczarki w sosie sojowym z grilla nie pozostaną obojętne nawet dla wymagających smakoszy. Grzyby działają niesamowicie soczyście, mają przyjemny rumiany kolor i oszałamiający smak. Specjalna pikantna przekąska zapewni pachnącą mieszankę suszonych ziół-suneli, które w razie potrzeby można zastąpić mieszanką włoskich lub prowansalskich ziół.

Składniki:

• pieczarki - 1 kg;
• sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
• hops-suneli - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz w proszku.

Przygotowanie

1. Grzyby spłukać, starannie wysuszyć.
2. Wymieszaj olej roślinny w dużej misce, sosie sojowym, chmielu-suneli i czarnym mielonym pieprzu.
3. Umieść pieczarki w pikantnej mieszance, delikatnie wymieszaj i odstaw na 2 godziny.
4. Smażyć grzyby nad węglami przez 10 minut, okresowo zalewając marynatą.

Pieczarki w boczku na grillu

Pieczarki z grilla, których receptura zostanie opisana później, są soczyste dzięki zastosowaniu plastrów bekonu, które przed smażeniem zawijają grzyby. Ponadto produkt jest impregnowany ogrzewanym tłuszczem wieprzowym, możliwe jest nasycenie i pożywne. Specjalna chrupiąca przekąska doda chrupiącego chrupiącego boczku.

Składniki:

• duże pieczarki - 12 szt .;
• cienkie paski boczku - 12 szt .;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• Ocet balsamiczny, olej sezamowy, oregano i bazylia - po 1 łyżeczce;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Przygotowane grzyby podaje się z dwoma rodzajami oleju, octem, ziołami, solą, pieprzem, miksujemy i odstawiamy na 3 godziny.
2. Na każdy szpikulec zamień każdy z pieczonych marynowanych grzybów z paskiem bekonu i sznurka.
3. Smażyć pieczarki z boczkiem na grillu z pysznym rumieńcem ze wszystkich stron.

Pieczarki faszerowane na grillu

Niezwykle pysznie się okazuje nadziewane grzyby z grilla. W tym przypadku, aby przygotować przekąski, musisz wybrać duże okazy i oddzielić nogi od czapek. Te ostatnie mogą być używane do ozdabiania jaj grzybowych lub innych naczyń, a czapki będą musiały być wypchane.

Składniki:

• duże pieczarki - 12 szt .;
• plasterki wędzonego boczku - 12 szt .;
• przetworzony ser - 300 g;
• zieleń - 0,5 wiązki;
• czosnek (opcjonalnie) - 1 ząb;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Ser wymieszany z posiekanymi ziołami, dodając do tego zmiażdżony czosnek.
2. Przygotowane kapelusze z grzybów wypełniają powstałą mieszaninę i zawijają z boczkiem, tak aby szczelnie zamykała ubytek z serem.
3. Naprowadź elementy na szpikulec i upiecz węgle, aż będą czerwone.

Pieczarki w ogniu na kraty

Pieczarki z grilla na ruszcie przygotowywane są prawie tak samo jak na szaszłykach. Jednak w tym przypadku konieczne jest wybieranie dużych próbek, które nawet po zmniejszeniu objętości po obróbce cieplnej nie zawiodą w dostępnych otworach. Marynata może być dowolna lub jak w tym przypadku z majonezu i sosu sojowego.

Składniki:

• duże pieczarki - 1 kg;
• sos sojowy - 100 ml;
• majonez - 100 g;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Pieczarki miesza się z majonezem, sosem sojowym, solą, czarnym pieprzem i pozostawia na co najmniej 2 godziny.
2. Rozłóż marynowany produkt na grillu i smaż przez około 10 minut, obracając.

Jak marynować pieczarki do szaszłyków w oleju?

Smażone pieczarki na kotle okazały się soczyste i zadowolone z zaskakująco pikantnym smakiem, można je marynować w pachnącej oliwie z oliwek o dobrej jakości, dodając kilka pachnących włoskich ziół i szczyptę tymianku. A wyruszy w smak i sprawi, że będzie bardziej wyraźny sok z cytryny.

Składniki:

• pieczarki - 1 kg;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
• tymianek - 2 gałęzie;
• duża cytryna - 1 sztuka;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Przygotowane grzyby miesza się z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, doprawia włoskimi ziołami, tymiankiem, solą, pieprzem i pozostawia na kilka godzin, a następnie gwintuje na szaszłykach.
2. Przygotuj snish ​​kebab z grzybów na grillu nad węglami przez 10 minut.

Pieczarki z serem na grillu na węgiel drzewny

Gotowane pieczarki na ognisku z nadzieniem z sera może stać się ulubionym piknikiem, pozostawiając po sobie znany szaszłyk z mięsa i inne przekąski. Naczynie przygotowywane jest szybko, ale okazuje się ono zaskakująco smaczne. Konieczne jest wybieranie dużych grzybów, oczyszczenie ich z zanieczyszczeń i pozbycie się ich z nóg, które w tym przypadku nie będą potrzebne.

Składniki:

• duże pieczarki - 1 kg;
• masło - 150 g;
• ser - 150 g;
• sól, pieprz, zioła, przyprawy.

Przygotowanie

1. Delikatna mieszanka masła z frytkami serowymi, dodanie do aromatycznych ziół, przypraw, posiekanej zieleni lub czosnku.
2. Wypełnij kapsle z uzyskanej mieszaniny, rozłóż na grillu i piecz przez 7-10 minut nad tlącymi węglami, aż ser się rozpuści i grubiaństwo.

Pieczarki w folii na grillu

Szaszłyk z grzybów pieczarkowych można przygotować w najbardziej nieoczekiwany sposób. Tak więc, na przykład, w tym przypadku, grzyby są pieczone porcjami po kawałku w foliowych torebkach, które maksymalnie zachowują soczystość przekąski. W razie potrzeby danie można uzupełnić warzywami lub użyć innych przypraw i przypraw.

Składniki:

• pieczarki - 500 g;
• masło - 200 g;
• czosnek - 4-5 zębów;
• Włoskie zioła - 2-3 szczypanie;
• sól, pieprz, zioła.

Przygotowanie

1. Pieczarki przepłukać, osuszyć, osuszyć na plastry folii, sól, pieprz, posypać aromatycznymi, suchymi ziołami.
2. Na wierzch włożyć każdą czapkę na kawałek masła, trochę czosnku pokrojonego w plastry, posiekaną zieleninę.
3. Uszczelnij folię i piecz grzyby na grillu przez 10 minut.
4. Podawaj przekąskę na gorąco, wyłączając brzegi folii i układając paczki na talerzu.

• ← Kanapka z kurczakiem
• Shish kebab z wątroby wołowej →