Zupa z jaj kurzych
Zupa z jaj kurzych to wspaniałe i satysfakcjonujące pierwsze danie, które doskonale urozmaica obiad. Jest przygotowany prosto, ale okazuje się niesamowicie smaczny!
Zupa z kurczaka z jajkiem i makaronem
Składniki:
- kurczak - 400 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewka - 1 szt.;
- wermiszel - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 szt .;
- przyprawy ;
- czosnek - 2 ząbki;
- woda - 4 l;
- Zieloni - do zgłoszenia.
Gotowanie
Przepis na zupę z jajkiem jest dość prosty. Kawałki kurczaka układa się w rondelku, wlewa się wodę, dodaje trochę soli i gotuje bulion, usuwając piankę. Wyczyść ziemniaki, pokrój w małe kostki i ostrożnie wrzuć do bulionu. Proces cebulowy, rozdrabnianie półokrągłych pierścieni i marchewka tną słomę. Smaż warzywa do miękkości na maśle, a gdy ziemniaki są miękkie, wyślij pieczeń na patelnię i wymieszaj. Jajka włamują się do głębokiej miski i ubijamy widelcem, aw zupie wrzucamy małe wermiszel, liść laurowy, przyprawy i małe kawałki czosnku. Na samym końcu wprowadzamy cienki strumień jaj, danie gotujemy i wyjmujemy z pieca. Gotowa zupa wlewa się na talerze, posypuje ziołami i podaje do stołu.
Zupa z kurczaka z ryżem i jajkiem
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- marchewki nie są duże - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- ryż - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- rosół z kurczaka - 3,5 litra;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- liść laurowy;
- przyprawy
Gotowanie
Wyczyść ziemniaki, pokrój w kostkę i zetrzyj marchewkę. Przetwarzamy cebulę, siekamy i podajemy olej z marchewką. Jajko ubij w filiżance do uzyskania jednorodnej masy We wrzącym bulionie rozłóż ziemniaki i gotuj przez 15 minut, a następnie wyrzuć umytego ryżu i zanotuj 10 minut. Następnie zupę soloną i zalać cienką warstwą jajka, mieszając łyżką. Następnie ułóż smażone warzywa, posiekany koperek i gotuj przez 10-12 minut.
Zupa z kurczaka ze szczawiu i jajkiem
Składniki:
- rosół z kurczaka - 2 l;
- ziemniaki - 2 szt .;
- marchewka nie jest duża - 1 szt.;
- filet z kurczaka - 240 g;
- cebula - 1 szt .;
- Szczaw - 200 g;
- przyprawy
- jajo kurze - 1 szt.;
Gotowanie
Czyścimy marchewki, ziemniaki, cebulę i kroimy je w cienkie słomki. Gdy zupa się zagotuje, rzuć ziemniaki i gotuj przez 15 minut. Marchewki i cebulę smażyć w oleju roślinnym na miękkość, a następnie przenosimy pieczenie na bulion. Pokroić ugotowane filety z kurczaka i wrzucić je do zupy. Szczaw starannie umyć, losowo posiekać nożem i dodać do patelni. Smakujemy potrawę, dodajemy soli i wlewamy jajko. Wyjąć z pieca i nalegać zupę przez kilka minut.