Jedzenie Pyszne artykuły

Babeczki z kurczaka

Jeśli podążasz za dietą i starasz się schudnąć przed rozpoczęciem sezonu kąpielowego, przez jakiś czas będziesz musiał zapomnieć o muffinach (w ich klasycznej formie) lub zastąpić je tym niezwykłym analogiem. Babeczki z kurczaka składają się z drobiowego kurczaka i są uzupełniane przyprawami lub warzywami, ziołami, boczkiem, serem. W gotowym produkcie minimalna ilość węglowodanów i maksymalna zawartość białka.

Babeczki z kurczaka z serem - przepis

Jeśli chcesz urozmaicić smak kurczaka, to oprócz przypraw możesz ser uaktywnić. Różne rodzaje sera nadają potrawom różne smaki.

Składniki:

Gotowanie

Zamień kurczaka w farsz i uderz go w jajka. Dodaj przyprawy z listy, a następnie drobno posiekaną łodygę selera. Ostatnim szlifem jest starty ser. Ubij mieszankę dokładnie za pomocą blendera, aby uzyskać masę o konsystencji pasty. Następnie rozdaj zmielony kurczak w sześciu komórkach formy muffinowej i wyślij wszystko do pieczenia na pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Kurczak muffins z pieczarkami w piekarniku

Twarogi pomogą zwiększyć zawartość białka w gotowym daniu. Nie obawiaj się dziwnego, na pierwszy rzut oka, połączenia kurczaków i twarogu, ponieważ rezultat jest zaskakująco smaczny i między innymi przydatny.

Składniki:

  • twaróg - 65 g;
  • starty ser - 35 g;
  • garść oliwek;
  • pieczarki - 115 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • suszony czosnek i oregano - 1 łyżeczka;
  • filet z kurczaka - 740 g;
  • szczypta papryki.

Gotowanie

Pokrój grzyby, usmaż je, doprawia ziołami i solą.

Aby mieszanina stała się bardziej jednorodna, lepiej jest użyć mocnego miksera. Pokonaj razem ser, kurczaka i twarożek. Wszystko posolić i wymieszać z jajkiem. Dodaj kawałki pieczarek, szczyptę soli i papryki. Masę, przypominającą piankę w jej konsystencji, rozprowadzić w sześciu komórkach formy, przesłać do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 °. Kurczaki mielone na muffinie mogą być podawane na gorąco lub odgrzewane przed posiłkami, nie wpłynie to na konsystencję potrawy.

Pierś z kurczaka

Jeśli masz gotowanego kurczaka, możesz go również użyć do muffinek, przyjmując ten przepis jako podstawę.

Składniki:

  • mięso z kurczaka - 190 g;
  • krem - 55 ml;
  • masło - 35 g;
    • Pierś z kurczaka
  • jajko - 1 szt .;
  • mąka - 115 g;
  • proszek do pieczenia - 5 g;
  • pietruszka

Gotowanie

Kurczak demontuje włókna i umieszcza je w komórce na muffiny. Pokonaj roztopione masło z jajkiem i śmietaną, a następnie dodaj mieszankę z mąki z proszkiem do pieczenia. Wypełnij kurczaka gotowym ciastem i wyślij do pieczenia przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Posyp pietruszką w finale.