Spróbuj gotować szalony smaczny filet z kurczaka w śmietanie, a powiemy ci, jak smażyć danie na patelni. Możesz karmić całą rodzinę tak wspaniałym posiłkiem, dodając do potrawy. ulubione danie boczne .

Filet z kurczaka duszony z grzybami i warzywami w śmietanie na patelni

Składniki:

  • filet z kurczaka - 450-500 g;
  • świeże pieczarki - 220 g;
  • tłusty krem ​​- 120 ml;
  • Cebula (duża) - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt.;
  • pomidory - 2 szt .;
  • olej słonecznikowy - 40 ml;
  • pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie

  1. Myjemy wszystkie filety i lekko osuszamy je ręcznikiem, a następnie mielimy mięso na małe piękne kawałki.
  2. Przenieś je do już rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju i smaż filety dobrze przez około 6-7 minut.
  3. Posiekaj obraną cebulę na ćwiartkę pierścienia, a plasterkami pieczarek przekładamy wszystko na patelnię z mięsem.
  4. Miksujemy i niemal natychmiast dodajemy marchewki wcierane w tarkę.
  5. Po kolejnych kilku minutach rozłóż pomidory pokrojone w cienkie plasterki na filet z warzywami.
  6. Posyp danie drobną solą kuchenną z mielonym czarnym pieprzem i smaż przez prawie 5 minut przy minimalnym ogniu.
  7. Wlać ciężką śmietanę do naczynia z naczyniem i gotować kurczaka z aromatycznymi soczystymi warzywami przez około 10-12 minut.

Przepis na filet z kurczaka ze śmietaną i papryką na patelni

Składniki:

  • filet (kurczak) - 600 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • żółta bułgarska papryka - 1,5 szt .;
  • Czerwona papryka bułgarska - 1,5 szt .;
  • krem (25%) - 140 ml;
  • olej słonecznikowy - 50 ml;
  • sól - do smaku.

Gotowanie

  1. Posiekać przygotowany filet z kurczaka podłużnymi cienkimi paskami i posiekać słodki pieprz w paski, cebulę z najcieńszymi pół-pierścieniami.
  2. Rozgrzejmy filet w gotowanym oleju słonecznikowym na dużej patelni, a po nim przesuniemy zmiażdżoną cebulę i całość smażymy na średnim ogniu przez około 5 minut.
  3. Teraz wkładamy nasze słomki do bułgarskiego pieprzu i jednocześnie posypujemy całą zawartość patelni solą kuchenną. Mieszając składniki, smażyć jeszcze przez 4 minuty.
  4. Po upływie tego czasu wylać zawartość patelni kremem dobrej jakości i pod pokrywką gotować przez 8-10 minut.