Panierowany filet z kurczaka
Ostry w połączeniu z najbardziej delikatnym mięsem z kurczaka spodoba się wszystkim miłośnikom smacznego jedzenia. Przeczytaj, jak gotować filet z kurczaka w panierce i traktować swoją rodzinę. Na pewno otrzymasz wiele komplementów i uznania dla ciebie kulinarnych talentów.
Panierowany filet z kurczaka w boczku
Składniki:
- sucha bazylia;
- boczek - 230 g;
- filet z kurczaka - 370-400 g;
- masło - 25-30 g;
- pietruszka;
- jaja - 2 szt .;
- sól;
- chleb - 3 sztuki;
- Orzechy włoskie Chishchenny - 45 g.
Gotowanie
Każdy filet z kurczaka jest cięty wzdłużnie, odrywamy i dodajemy. Pokrój pietruszkę i wymieszaj z bazylią, solą. Posyp tę mieszankę kawałków filetów. Grind chleb w robot kuchenny z orzechami włoskimi. Boczek pokroić w cienkie paski.
Na deski kładziemy pierwsze paski boczku, a następnie filety. Owiń, zanurz w jajach, a po nich w mieszankę chleba z orzechami. Rozlewamy w postaci oliwionej i pieczemy. Gotowanie w piekarniku zajmie 25 minut. Gotowy filet dobrze komponuje się z sałatką warzywną i puree ziemniaczanym.
Panierowany przepis na filet z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 280 g;
- płatki kukurydziane - 80 g;
- sól;
- jaja kurze - 2 szt .;
- masło orzechowe - 70 ml;
- ser - 60 g;
- mąka - 85 g.
Gotowanie
Płatki kukurydziane wkłada się do torby i bije młotkiem, aby stały się miękiszem. Możesz przyspieszyć proces i zmielić go w robotniku, ale wtedy dziecko będzie za małe. Chociaż wszystko zależy od osobistego gustu każdego z nich.
Weź 3 pialiku. W jednym miejscu mąka, w drugiej rozbijamy jaja i lekko bijemy widelcem, w trzecim kładziemy zmiażdżone płatki, tarty ser i sól i mieszamy.
Filet z kurczaka myje się, dzieli na kawałki i zanurza, przestrzegając kolejności: w mące, w jajach, w mieszance kukurydziano-serowej. Smażyć na maśle orzechowym. Domowe bryłki mogą być podawane z sosem lub z dodatkiem.
Filet z kurczaka w chrupiącej panierce na patelni
Składniki:
- filet z kurczaka - 420-450 g;
- przyprawa do kurczaków;
- jaja - 2 szt .;
- sól jodowana;
- krakersy - 80 g;
- olej słonecznikowy;
- słodka papryka;
- mleko - 120 ml;
- mąka - 60 g
Gotowanie
Przygotowywanie marynaty. Aby to zrobić, dodaj sól, paprykę, przyprawę do kurczaka, kilka łyżek oleju roślinnego do mleka i wymieszaj.
Umyć filet z kurczaka, pokroić na kawałki i włożyć do marynaty. Szczypce kuchenne biorą każdy kawałek i przesyłają go najpierw do mąki, następnie do lekko ubitych jaj i wreszcie do krakersów. Smażyć i układać na papierowej serwetce. Podawane z ziemniakami lub ryżem.