Dania z fileta z kurczaka - przepisy kulinarne

Dania z filetami z kurczaka są niezbędne zarówno na świątecznym stole, jak i na kolację w ciepłym kręgu domowym. Tylko z mięsa z kurczaka można zrobić wiele wspaniałych potraw, które staną się niezbędnym dodatkiem do stołu bufetowego. Drugie dania z filetów z kurczaka są bardzo prosto ugotowane, jednak ich smak zapamiętany jest przez długi czas, dzięki kompatybilności z wszelkiego rodzaju dodatkami i sałatkami.

Najpierw poznamy delikatną, lekką i pachnącą zupę, która należy do kategorii dań dietetycznych z fileta z kurczaka.

Zupa z kurczaka z polędwicy

Składniki:

filet z kurczaka - 300 g;
ziemniaki - 3 szt .;
marchewki - 2 sztuki;
cebula - 1 szt .;
przetworzony ser - 1 płytka;
zielenie kopru;
olej roślinny - 1 łyżka. l.;
Sól i przyprawy - do smaku.

Przygotowanie

Mięso rozmraża się i kroi w kostkę. Następnie podsmażyć filet na patelni, naoliwić, aż będzie złoty kolor. Marchewki są myte, obrane i tarte. Cebula z kolei jest czyszczona i drobno posiekana. Następnie warzywa są wysyłane na gorącą patelnię, z której usunięto już pieczone mięso. Podczas gdy cebula i marchewka marnieją w oleju, pocięte na kostki przetworzony ser . My myjemy ziemniaki, myjemy je i przecinamy.

Następnie w dwulitrowym garnuszku doprowadzić do wrzącej osolonej wody i gotować w nim ziemniaki przez 10 minut. Następnie dodaj smażone filety i warzywa. Po 20 minutach można dodać przetworzony ser. Przed podaniem udekoruj pachnącą zupę ziołami. Ten przepis jest również zawarty w kategorii dań dla dzieci z filetów z kurczaka, dzięki czemu mogą cieszyć się wszystkimi miłośnikami pysznego jedzenia.

Do świątecznych dań z filetów z kurczaka można bezpiecznie przenosić odżywcze rolki mięsa.

Roladki mięsne z filetów z kurczaka

Składniki:

żelatyna - 50 g;
filet z kurczaka - 200 g;
marchewki - 1 szt .;
groch w puszce - 1 garnek;
Jajko kurze - 2 szt .;
szynka - 100 g;
zielenie, sól i przyprawy - do smaku.

Przygotowanie

Filet jest rozmrażany i gotowany. Potem schładzamy, pozbywamy się skóry. Następnie pokrój mięso na małe kawałki, a następnie podziel na włókna. Jajka są ugotowane na twardo i pocięte na kawałki o dowolnej wielkości. Następnie umieść groszek w durszlaku i pozbądź się nadmiaru płynu. Marchewki umyć i ugotować w mundurze. Następnie schładzamy, obieramy i kroimy w paski.

Następnie wymieszaj wszystkie składniki, posmakuj z ulubionymi przyprawami i posyp drobno posiekanymi zieleniami. Następnie namocz żelatynę w ciepłej wodzie, pozostaw do zaparzenia przez 15 minut. Po pęcznieniu miesza się go z wrzącym bulionem z kurczaka pozostałym po ugotowaniu mięsa. Solim do smaku. Następnie wyciąć cienkie szynki, robimy z każdej tuby i wkładamy do nadzienia. Następnie napełnij każdą bułkę bulionem żelatynowym i wstaw do lodówki na jedną noc. Gdy żelatyna ostygnie, usuń ją z wierzchu probówek. Przed złożeniem zrolowane filety z kurczaka można kroić lub nalewać z ulubionym sosem.

Ale nasze przepisy na dania z filetów z kurczaka nie kończą się na tym. Na pewno otrzymasz wiele przyjemności z gotowania delikatnych kotletów z kurczaka z serem.

Przepis na kotlet z kurczaka z serem

Składniki:

filet z kurczaka - 2 szt .;
kefir - 100 ml;
ser twardych odmian - 100 g;
skrobia - 2 łyżki. l.;
cebula - 1 szt .;

olej roślinny - 3 łyżki. l.;
zielenie, przyprawy i sól - do smaku.

Przygotowanie

Filet z kurczaka rozmraża się i kroi w kostkę. Następnie musimy pokroić ser, obrać cebulę i drobno posiekać. Teraz wymieszaj te składniki z kefirem, skrobią i solą. Wprowadzamy wszystko do jednorodnej masy i dodajemy drobno posiekane zielenie. Smażymy kotlety na usmażonej patelni, na średnim ogniu. Bardzo szybko smażą się i jedzą jeszcze szybciej. Przed podaniem można udekorować naczynie roztopionym serem, ziołami lub sosem śmietanowym.