Dania z skrzydełka z kurczaka
Mięso drobiowe jest zawsze uważane za bardziej dietetyczne i mniej pożywne w porównaniu z wołowiną i wieprzowiną. Ale jeśli wiesz, jak prawidłowo go ugotować, zawsze możesz przygotować pyszne i oryginalne potrawy. Dziś powiemy ci, co można ugotować z skrzydełka z kurczaka.
Receptura Skrzydeł Kurczaka
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 2 kg;
- olej roślinny - 500 ml.
Do sosu:
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- Suszone oregano - szczypta;
- przyprawy;
- sok z limonki - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Zapalamy piekarnik i zostawiamy go do ogrzania do 200 ° С. Skrzydła przeciąć na pół i umyć. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż mięso partiami do momentu, aż złoty kolor wyniesie 10 minut, a następnie włóż do naczynia do pieczenia i wyślij do piekarnika na kolejne 15 minut. Do tego czasu przygotujemy sos: na oleju roślinnym smażymy czosnek, dodajemy koncentrat pomidorowy i oregano. Następnie wlej trochę wody, sok z limonki i rozłóż nasze skrzydła. Dobrze wymieszaj i duszimy przez 5 minut.
Danie z skrzydełka z kurczaka
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- żarówka - 3 szt .;
- marynata dla kurczaka - 1 opakowanie;
- świeże pomidory - 2 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Skrzydełka z kurczaka są myte pod zimną wodą i ułożone w głębokiej misce. Następnie zalać mięso przygotowaną marynatą, dodać cebulę pokrojoną w kulki i posypać solą do smaku. Pomidory pokroić w kręgi i dodać do skrzydeł. Wszystko delikatnie wymieszaj dłońmi i pozostaw do marynowania przez około pół godziny. Następnie rozprowadź skrzydła na grillu i usmaż je po obu stronach, aż będziesz miał apetyczną złotą skórkę z warzywami.
Przepis na danie z skrzydełka kurczaka
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 10 sztuk;
- mąka pszenna - 8 łyżek. łyżki;
- bułka tarta - 8 łyżek. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy;
- olej roślinny - 150 ml.
Przygotowanie
Zaczynamy gotowanie z przygotowaniem mięsa: usuń wełnę ze skrzydeł i odetnij starannie niepotrzebne części. Następnie podsalivaem, pieprz do smaku i pozostawić do marynowania. Tym razem przygotowujemy panierkę. Aby to zrobić, weź 2 miski, wlej jedną mąkę, a w drugiej ziemi bułki tartej. W małej misce przełamujemy jajko kurze i dokładnie ubijamy białka, podsalivaya do smaku. Potem najpierw upuszczamy skrzydła w mące, następnie w jajku, a następnie w bułce tartej. Wkładamy mięso do frytkownicy i smażymy, aż ugotujemy. Podajemy danie skrzydełka kurczaka z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami.
Drugie danie skrzydełka z kurczaka
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 8 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 3 ząbki;
- śmietana - 100 ml;
- przyprawy;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Skrzydełka z kurczaka są dokładnie myte i suszone. Śmietana jest solona do smaku i doprawiana przyprawami. Następnie przerzucamy kurczaka do miski, wlewamy śmietanę i zostawiamy do marynowania. W międzyczasie przygotujemy dla ciebie warzywa. Do tej żarówki 
czyścić i rozdrabniać małe kostki, a marchewki myć, przetwarzać i wcierać na tarce. Potem bierzemy patelnię z grubym dnem, wlewamy do niej trochę oleju roślinnego, podgrzewamy i rzucamy cebulę. Smażyć szybko przez około 3 minuty, mieszając, na dużym ogniu, a następnie dodać do niego marchewkę. Zmniejsz płomień i podawaj warzywa przez około 5 minut. Następnie rozprowadzamy skrzydełka z kurczaka, mieszamy je delikatnie i gotujemy przez kolejne 5 minut, po czym wlej trochę wody, wyciskamy obrany czosnek przez prasę, przykrywamy pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu aż do ugotowania na najsłabszym ogniu.