Jedzenie Desery

Charlotte ze śliwkami - oryginalne przepisy na smaczne i nietypowe wypieki

Charlotte ze śliwkami - ciekawa odmiana zwykłej szarlotki. Jeśli zastosujesz się do zweryfikowanych zaleceń, nawet nastolatek będzie mógł gotować pyszne ciastka z apetyczną cukrową skórką, więc przepis jest prosty i bezpośredni.

Jak ugotować charlotte ze śliwkami?

Przedtem jak zrobić charlotte ze śliwkami, warto zapoznać się z podstawowymi zaleceniami dotyczącymi robienia właściwego ciasta. Ciasto to można nazwać herbatnikiem, ponieważ skład i zasada produkcji są bardzo podobne.

  1. Klasyczna receptura ciasta na to ciasto składa się z trzech składników: cukru, mąki i jajek. Aby uzyskać pewność wspaniałego wyniku, dodaje się proszek do pieczenia.
  2. Aby śliwka charlotte dobrze się unosiła i nie moczyła podczas pieczenia, owoce umieszcza się na dnie formy lub plastry są panierowane w skrobi i rozprowadzane na powierzchni, lekko podgrzane.
  3. Owoce można łączyć i tworzyć własne nowe przepisy, na przykład śliwka doskonale pasuje do jabłek, gruszek, brzoskwiń.
  4. Nie jest to najbardziej tradycyjny sposób wytwarzania ciasta na ciasto - z dodatkiem fermentowanych produktów mlecznych, ale warto zauważyć, że ta Charlotte okaże się bardziej luksusowa i bardziej miękka.

Prosty i pyszny przepis na charlotte ze śliwkami

Przepis na charlotte ze śliwkami prosty i pyszny

Przygotowanie prostego talerza ze śliwką jest szybko smaczne i całkowicie bezproblemowe. Ciasto bazowe jest uzupełniane proszkiem do pieczenia, dzięki czemu zyskuje pewność wspaniałego efektu i waniliny, dzięki czemu baza pachnie. Śliwki zużywają się mocno, być może nieco niedojrzałe, i doprawiają cukrem trzcinowym i cynamonem.

Składniki:

  • cukier - 200 g;
  • mąka - 250 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • proszek do pieczenia, wanilina;
  • śliwki - 7-10 szt .;
  • cynamon - 1 łyżeczka;
  • cukier trzcinowy - 30 g.

Gotowanie

  1. Jajka biją cukrem do białej piany.
  2. Wprowadź wanilię, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj mąkę.
  3. Podzielić śliwki na plastry, rozprowadzić w formie, posypać mieszanką cukru trzcinowego i cynamonu.
  4. Wlać ciasto.
  5. Charlotte ze śliwkami piecze się przez 40-50 minut w temperaturze 180 ° C.

Charlotte ze śliwkami i jabłkami - przepis

Charlotte ze śliwkami

Jabłkowo-śliwkowa charlotte to pyszne ciasto, w którym nadzienia są większe niż ciasto. Soczysty jasny smakołyk z pewnością spodoba się wszystkim słodkościom. Pamiętaj, aby dodać cynamon do przepisu, idealnie pasuje do tego owocu. Ciasto można uzupełnić skórką z cytryny. Formularz użycia 20-22 cm.

Składniki:

  • jaja - 3 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • mąka - 250 g;
  • wanilina, proszek do pieczenia;
  • skórka z cytryny - 1 łyżka. l.;
  • cynamon - 2 łyżeczki;
  • śliwki - 10 szt .;
  • zielone jabłko - 1 szt.

Gotowanie

  1. Pokonaj jajka i cukier, dodaj proszek do pieczenia, wanilinę i skórkę.
  2. Delikatnie wymieszaj mąkę.
  3. Ułóż plasterki śliwki i jabłka na spodzie formy, posyp cynamonem.
  4. Wlać ciasto do kształtu, wygładzić.
  5. Charlotte ze śliwkami i jabłkami w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180 ° jest pieczona.

Charlotte ze śliwkami i gruszkami

Charlotte ze śliwkami

Bardzo smaczne dostać charlotte ze śliwkami, przepis, który jest uzupełniony przez gruszki. Ta kombinacja owoców jest zawsze korzystna, ponieważ ciasto można bezpiecznie przygotować na uroczystość. Śliwki nie wypuszczają dużo soku, jeśli są dokładnie suszone wcześniej i panierowane w skrobi. Gruszki lepiej wybrać słodki i niezbyt soczysty.

Składniki:

  • mąka - 300 g;
  • jaja 4 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • proszek do pieczenia;
  • śliwki - 5-7 szt .;
  • gruszki - 2 szt .;
  • skrobia - 50 g

Gotowanie

  1. Wyczyść śliwki z góry, ułóż plasterki na papierowym ręczniku, osusz je. Posypać skrobią.
  2. Gruszki pokroić na małe kawałki.
  3. Pokonaj jajka cukrem, dodaj proszek do pieczenia i dodaj mąkę.
  4. Umieść śliwki na dnie oliwionej formy, zalej 1/2 części ciasta.
  5. Połóż plasterki gruszki, rozprowadź pozostałe ciasto.
  6. Pieczone charlotte z gruszkami i ze śliwkami w piekarniku 40 minut w 180 stopniach.

Charlotte na kefirze ze śliwkami

Charlotte na kefirze ze śliwkami

Ten przepis na charlotte ze śliwkami w piekarniku realizowany jest szybciej, a ciasto upieczone jest w zaledwie pół godziny dzięki dodatkowi sfermentowanego składnika mlecznego. Kefir w bazie sprawia, że ​​pieczenie jest bardziej bujne i porowate, a miękisz wychodzi niewiarygodnie miękko. Śliwek można używać dowolnie, ale nie za miękko.

Składniki:

  • kefir - 10 ml;
  • cukier - 150 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • mąka - 300 g;
  • proszek do pieczenia, wanilia;
  • śliwki - 5 szt.

Gotowanie

  1. Pokonaj jajka cukrem w białej piance, dodaj kefir, proszek do pieczenia, wanilinę.
  2. Stopniowo wlewaj mąkę.
  3. Wlać ciasto do postaci olejowanej, rozłożyć plasterki śliwki na wierzchu, pokroić.
  4. Pieczone charlotte na kefir ze śliwkami 30 minut w 190.

Charlotte ze śmietaną śliwkową

Charlotte ze śliwkami

Placek z kwaśną śmietaną "Charlotte" ze śliwkami okazuje się być wyjątkowo miękka i miękka, a zachowuje się tak nawet następnego dnia. Alkohol jest wskazany w przepisie i, jeśli delikatność jest przeznaczona dla dzieci, lepiej jest usunąć lub zastąpić go sztucznym pachnącym rumem. Śliwki najlepiej używać durum i lekko niedojrzałe.

Składniki:

  • jaja - 2 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • mąka - 200 g;
  • proszek do pieczenia;
  • Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
  • śmietana - 100 ml;
  • cynamon - 1 łyżeczka;
  • rum - 1 łyżka. l.;
  • śliwki - 300 g

Gotowanie

  1. Pokroić śliwki, posypać cynamonem, dodać rum, odstawić na 30 minut.
  2. Pokonaj jajka cukrem, dodaj wanilię, proszek do pieczenia i śmietanę.
  3. Dodaj mąkę.
  4. W postaci olejowanej włożyć nadzienie śliwkowe, wlać ciasto.
  5. Piec 30 minut w 180 stopniach.

Karmel i śliwka charlotte

Karmel i śliwka charlotte

Ta urocza bujna szarlotka ze śliwką w piecu różni się od innych przepisów jasną, czerwoną karmelową skórką. Efekt ten osiąga się poprzez topienie cukru w ​​procesie pieczenia. Do karmelizacji lepiej jest używać cukru trzcinowego, ma on charakterystyczny aromat i jest lepiej stopiony.

Składniki:

  • mąka - 250 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • proszek do pieczenia, wanilina;
  • stałe śliwki - 8 szt .;
  • cukier trzcinowy - 70 g;
  • cynamon - 1 łyżeczka.

Gotowanie

  1. Pokonaj białka z cukrem, aż powstanie beza.
  2. Osobno przełóż żółtka z wanilią i proszkiem do pieczenia.
  3. Delikatnie wprowadzić mieszankę żółtek w bezie, wymieszać z łopatką.
  4. Stopniowo wprowadzaj mąkę.
  5. Postać układa się pergaminem, wylewa ciasto, górę plastrów śliwki, pritaplivaya.
  6. Przykryj powierzchnię mieszaniną cukru i cynamonu.
  7. Charlotte pieczone ze śliwkami 50 minut w 180 stopniach.

Charlotte ze śliwkami bez jajek

Charlotte ze śliwkami

Lean charlotte bujna, nawet bez pieczenia, ale z uwagi na brak jaj i jakichkolwiek składników mlecznych, ciasto nie będzie świeża przez dłuższy czas. Delikatność szybko zanika, ponieważ nie jest konieczne przygotowanie do przyszłego użycia i pożądane jest, aby jeść nie w pełni schłodzone. Kształt pasuje do 20 cm, jeśli używana jest większa średnica, czas pieczenia jest skrócony o 10 minut.

Składniki:

  • cukier - 150 g;
  • mąka - 150 g;
  • proszek do pieczenia, wanilina, skórka cytryny;
  • soda - 100 ml;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • śliwki - 8-10 sztuk.

Gotowanie

  1. Mąka zmieszana z proszkiem do pieczenia, wanilią i skórką.
  2. Soda jest mieszana z cukrem, wstrzyknięta mieszanina mąki, dodać masło, zagnieść wodniste i gładkie ciasto.
  3. Na dnie oliwionej formy rozłóż plasterki śliwki, wlej ciasto.
  4. Charlotte jest pieczona ze śliwkami w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 190 stopni.

Charlotte z powidłami

Charlotte z powidłami

Śliwka przepis na Charlotte co opisano poniżej - przysmak poza sezonem. Aby zrealizować ten pomysł, potrzebujesz kęsów z całymi plastrami i owocami w syropie. Dżem, dżem i inne jednorodne przysmaki do pieczenia nie będą działać, w tym przypadku lepiej jest upiec ciasto i umieścić dżem na powierzchni do impregnacji.

Składniki:

  • jaja - 3 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • mąka - 200 g;
  • proszek do pieczenia;
  • dżem z całymi plastrami - 200 g.

Gotowanie

  1. Beat jajka z cukrem do gęstej śmietany.
  2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
  3. Oddziel śliwki od syropu.
  4. Wlać połowę ciasta do postaci olejowanej, rozprowadzić dżem, zalać resztę bazy.
  5. Piec 50 minut w 180 stopniach.

Charlotte ze śliwkami w garnku na crock - przepis

Charlotte ze śliwkami

Charlotte ze śliwkami w multivark uzyskuje się nie gorsze niż tradycyjnie upieczone ciasto, ale trzeba wziąć pod uwagę przy pieczeniu, że cukier rumiany na powierzchni nie będzie działał, ponieważ owoce lepiej układają się ładnie na powierzchni. W przypadku wielopoziomowego pieczenia dłuższe są wypiekane, ale bardziej równomiernie ciasto będzie dokładnie pieczone do określonego czasu.

Składniki:

  • cukier - 150 g;
  • mąka - 200 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • proszek do pieczenia;
  • stałe śliwki, duże - 5-7 szt.

Gotowanie

  1. Pokonaj jajka cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
  2. Przykryj miskę pergaminem, wylej ciasto, z góry pięknie ułożyć plastry śliwki.
  3. Gotuj przy zamkniętej pokrywie, bez zaworu, na "Piec" przez 1 godzinę.