Charlotte z mandarynkami - proste i nietypowe przepisy na smaczne ciasto
Dobrym sposobem na urozmaicenie zwykłych przepisów na wypieki jest dodanie do kompozycji nowych składników, dobrym przykładem jest charlotte z mandarynkami. Przygotowuje się ciasto, podobnie jak w przypadku jabłek lub gruszek, ale w rezultacie powstaje bardzo nietypowy, a nie jak każdy inny cukier, przysmak, który z pewnością docenią wszyscy miłośnicy domowego jedzenia.
Jak ugotować charlotte z mandarynkami w piekarniku?
Tangerine charlotte, w przeciwieństwie do szarlotki, wychodzi bardziej miękko, soczyście i, aby wynik nie zawiódł, trzeba przestrzegać pewnych zasad podczas pieczenia cytrusów.
- Główną cechą klasycznej charlotte jest skorupa cukrowa, która powstaje na powierzchni ciasta w procesie pieczenia. Efekt ten osiąga się szybko, pokonując jajka cukrem i ugniatając ciasto, aż do rozpuszczenia kryształów.
- Biorąc pod uwagę, że charlotte jest gotowana na próbę białkową, nie zaleca się olejowania formy, beza nie wzrośnie w takim przypadku. Lepiej zakryć pojemnik pergaminem.
- Jeśli cytrusy są zbyt soczyste, tak aby pieczona mandarynka w piekarniku nie uległa zamoczeniu, plasterki są obtaczane w skrobi przed dodaniem do ciasta.
- Mandarynki mają właściwość spalania, dlatego nie zaleca się układania ich na dnie formy.
- Aby zwiększyć smak mandarynki, do ciasta można dodać posiekaną skórkę.
Charlotte z jabłkami i mandarynkami - przepis
Charlotte z jabłkami i mandarynkami - klasyczny przepis, uzupełniony aromatem cytrusów. Niezwykłe jedzenie, które często przygotowywane jest na herbatę domową, ze względu na swoją prostotę i szybkość pieczenia, zaledwie godzinę, biorąc pod uwagę przygotowanie ciasta, będzie gotowe biszkoptowe i delikatne ciasto z soczystym nadzieniem.
Składniki:
- jabłka - 2 szt .;
- mandarynki - 3 sztuki;
- cukier - 150 g;
- jaja - 2 szt .;
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia;
- skrobia - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Jabłka obieramy, kroimy w plastry, kładziemy na dnie formy.
- Pokonaj jajka w bujnej białej piance z cukrem.
- Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką, delikatnie wlej do ciasta.
- Przelejcie jabłka.
- Odklej folię mandarynkową, posyp skrobię, ułóż na cieście, pritaplivaya.
- Pieczone budyń jabłkowy i mandarynki 50 minut w 180.
Boże Narodzenie Charlotte z mandarynki
Nie różni się zbytnio od klasycznej świątecznej mandarynki charlotte. Kompozycja ciasta zawiera startą skórkę, która sprawi, że miękisz stanie się bardziej żółty i pachnący. Do pieczenia tego przysmaku potrzebny będzie kształt o średnicy 22 cm, jeśli zostanie użyty większy pojemnik, czas pieczenia powinien zostać skrócony o 10 minut.
Składniki:
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 200 g;
- cukier - 150 g;
- mandarynki - 3 sztuki;
- skórka mandarynki - 2 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia.
Gotowanie
- Ubijaj białka z cukrem aż uzyskasz mocne szczyty.
- Osobno przełóż żółtka skórką, wejdź do beza.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie wlej do ciasta, mieszając za pomocą łopatki.
- Na dnie formy wlej 1/3 ciasta, ułóż plasterki mandarynki, zalej pozostałe ciasto.
- Piec 60 minut w 170.
Charlotte z pomarańczami i mandarynkami
Charlotte z mandarynkami jest bardzo aromatyczna, a jej receptura jest uzupełniona pomarańczami. W tej wersji pieczenia dodaje się przegotowaną wodę i olej roślinny, składniki te można zastąpić 50 ml pomarańczowego likieru, dzięki czemu delikatność będzie bardziej aromatyczna i luźniejsza. Ciasto jest szydełkowane przez 50 minut, kształt potrzebuje 22 cm, musi być przykryty pergaminem.
Składniki:
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 200 g;
- cukier - 180 g;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- Mandaryński - 1 szt.;
- pomarańczowy - ½ szt .;
- wrzącej wody i oleju - 3 łyżki. l
Gotowanie
- Beat jajka z cukrem do białego kremu, wprowadź mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilii.
- Połącz wrzącą wodę i masło, wlej szybko do ciasta, wymieszaj.
- Wlać do postaci pergaminu, rozsmarować plasterki cytrusowe na wierzchu.
- Charlotte z pomarańczą i mandarynkami piecze się przez 30 minut w temperaturze 180.
Charlotte z mandarynkami i czekoladą
Nie jest to klasyczna, ale niesamowicie smaczna mandarynka, której recepturę uzupełniają czekoladowe chipsy. Gotowe krople czekolady dodawane są do ciasta na herbatniki, można pokroić kafelki, w razie potrzeby również polać glazurą. Orzechy włoskie są wskazane jako część ciasta, można je zastąpić pokruszonymi migdałami lub orzechami laskowymi.
Składniki:
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 150 g;
- rozgniatane orzechy - ½ st .;
- cukier - 100 g;
- mandarynki - 3 sztuki;
- krople czekolady - 2 garści;
- proszek do pieczenia.
Gotowanie
- Beat jajka z cukrem do białego kremu.
- Połącz orzechy z mąką i proszkiem do pieczenia, dodaj jajka, wymieszaj.
- Przedstaw czekoladę.
- W foremce zalać 1/3 testu, ułożyć zraziki, zalać pozostałe ciasto.
- Charlotte jest pieczona z mandarynkami przez 50-60 minut w temperaturze 180 ° C.
Charlotte z bananem i mandarynką
Charlotte na kwaśnej śmietanie z mandarynkami - dobra alternatywa dla urozmaicenia podstawowej receptury do pieczenia. Banany w cieście sprawią, że ciasto będzie miękkie, mandarynki dodadzą soczystości, a okruchy nie będą suche, a skórka cytryny sprawi, że smakołyk będzie wyjątkowo pachnący. Dodaj gotowy tort może być zwykłą śmietaną.
Składniki:
- mąka - 1 łyżka.
- cukier - 100 g;
- jaja - 4 szt .;
- banan - 1 szt .;
- mandarynki - 4 szt .;
- proszek do pieczenia;
- śmietana - 3 łyżki. l.;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Pokonaj białka z cukrem aż do szczytów.
- Oddzielnie łączymy żółtka, skórkę i śmietanę, wchodź w masę białkową.
- Przesiać mąkę proszkiem do pieczenia, dodać do ciasta.
- Pokrój banana i mandarynki, wejdź do ciasta, wymieszaj.
- Wlać do formy, piec przez 30 minut w temperaturze 190 ° C.
Charlotte z mandarynkami na kefirze
Prosty przepis na Charlotte z mandarynkami w piekarniku będzie mógł zrealizować każdy, kto chce gotować pyszne wypieki. Kilka przypraw dodanych do ciasta sprawi, że ciasto stanie się niezwykłe, pachnące i nie będzie smakowało jak inne przysmaki. Dzięki dodatkowi kefiru delikatność będzie przygotowywana szybciej niż tradycyjna - zajmie to około 25-30 minut.
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 150 g;
- kefir - ½ st .;
- mąka - 1 łyżka.
- proszek do pieczenia;
- wanilina;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- mielone ząbki - ¼ łyżeczki;
- mandarynki - 3 szt.
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, wprowadź kefir.
- Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami, wlać do ciasta.
- Wlać do formy, rozprowadzać plastry, pritaplivaya.
- Piec przez 30 minut w 190.
Charlotte z mandarynkami w powolnej kuchence - przepis
Charlotte z mandarynkami w wolnej kuchence zostanie przygotowana prosto i bez kłopotów, to urządzenie udowodniło swoją zdolność do pieczenia ciastek. Ważne jest, aby usunąć zawór w celu swobodnego przepływu pary, tak aby ciasto nie okazało się "ugotowane". W procesie wypieku ciasteczka, złota skórka nie pojawi się w tym urządzeniu, dekoracja sproszkowanego cukru lub glazury pomoże naprawić tę wadę.
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 150 g;
- mąka - 1 łyżka.
- mandarynki - 3 sztuki;
- Jogurt - 3 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia, wanilina.
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj jogurt.
- Wlać mąkę, proszek do pieczenia, wanilię.
- Dodaj plasterki mandarynki, wlej ciasto do miski.
- Gotuj na "Pieczenie" przez 1 godzinę.