Charlotte na kwaśnej śmietanie
Charlotte - tradycyjne ciasto francuskiej kuchni, które składa się ze świeżego białego chleba, kremu i likieru. Ale w naszym kraju nazwa "charlotte" to ciastka jabłkowe, w których można z łatwością wykorzystać dowolne inne owoce: gruszki, śliwki i banany. Dziś powiemy Ci, jak upiec pyszną charlotte na kwaśnej śmietanie. Okazuje się niesamowicie przewiewny i rozkosznie jasny.
Charlotte przepis na kwaśną śmietanę
Składniki:
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 1 łyżka.
- jajo kurze - 1 szt.;
- soda - szczypta;
- jabłka - 5 szt.
Gotowanie
Tak więc, aby przygotować ciasto, włóż jajko do miski, dodaj cukier, śmietanę, soda, mąkę i dokładnie wymieszaj, aż masa przypomina konsystencję gęstej śmietany. Obierz jabłka, pokrój w cienkie plastry i ułóż połowę owoców w postaci natłuszczonej. Następnie zalać je częścią ciasta, dodać pozostałe jabłka i ponownie przykryć je równomiernie ciastem. Upiec ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut.
Apple Charlotte na kwaśną śmietanę i majonez
Składniki:
- śmietana - 130 ml;
- majonez - 130 ml;
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
- jajo kurze - 1 szt.;
- jabłka - 4 szt .;
- mąka - 1 łyżka.
- proszek do pieczenia - szczypta.
Gotowanie
Wszystkie elementy niezbędne do testu umieścić w głębokiej misce i dobrze wymieszać. Jabłka obierz i pokrój w cienkie plasterki. Następnie rozprowadzamy je równomiernie w głębokiej formie, nasmarowanej masłem, wylewamy ciasto i pieczemy ciasto przez 30 minut w temperaturze 180 ° C. Schłodzić gotową charlotte śmietaną i jabłkami, pokroić na kawałki i podawać im na herbatę.
Charlotte na kwaśnej śmietanie i kefirze
Składniki:
- kefir - 130 ml;
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
- jabłka - 10 szt .;
- semolina - 0,5 st .;
- śmietana - 130 ml;
- jajko - 1 szt .;
- orzechy włoskie i orzeszki piniowe - do smaku;
- olej roślinny.
Gotowanie
W głębokich naczyniach połącz wszystkie składniki niezbędne do ciasta, dodaj mąkę i ubij mieszankę mikserem aż do uzyskania gładkości. Oczyszczamy jabłka, kroimy je w kostki i trochę siekamy. Teraz wlać do ciasta masło, posypać orzechami, wyłożyć plasterki jabłka, zalać pozostałe ciasto i posypać orzeszkami pinii. Wysyła się do nagrzanego piekarnika i pieczemy do czasu ugotowania około 35 minut. Na życzenie możemy udekorować gotowe ciasto kwaśną śmietaną z cukrem pudrem, sosem karmelowym, mielonym cynamonem lub bitą śmietaną.
Charlotte na kwaśnej śmietanie w powolnej kuchence
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 1 łyżka.
- biała mąka - 1 sztuka;
- jabłka - 2 szt .;
- śmietana - 100 ml;
- masło - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej kokosowy - 1 łyżeczka;
- aromat spożywczy - na życzenie.
Gotowanie
Aby zacząć topić masło w misce. Następnie zalać cukrem i dokładnie zmielić wszystko do jednorodności. Następnie dodaj smak, przełam jajka i ubij mikserem, aż masa się zmieni 
biały Następnie ułóż śmietanę, stopniowo wlej mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. W rezultacie powinniśmy mieć jednorodne ciasto, podobne do gęstej śmietany. W jabłkach odciąć skórkę i pokroić w plasterki. Na dnie miski multivark wylać około 1/4 części mieszanki, włożyć trochę owoców, ponownie wlać ciasto i tak zrobić, aż skończy się ciasto i jabłka. Następnie zamknij pokrywkę urządzenia, ustaw tryb "Pieczenie" i odczekaj około 60 minut. Po sygnale delikatnie, używając podwójnego parowca, obróć Charlotte i piecz przez kolejne pół godziny.