Charlotte z morelami - najsmaczniejsze przepisy na domowe ciasto
Te gospodynie domowe, które uwielbiają przyrządzać domowe ciasta, często muszą modyfikować swoje ulubione przepisy, aby stworzyć coś nowego i niezwykłego. Charlotte z morelami to jedna z tych odmian ciast, które doskonale akceptują różne warianty nadzień.
Jak upiec charlotte z morelami?
Zastępując jabłka innymi owocami w przepisie Charlotte, musisz najpierw nauczyć się, jak przygotować prawidłowe ciasto klasyczne do tego ciasta, aby na powierzchni pojawiła się ta sama rozpoznawalna skorupa cukrowa.
- Najsmaczniejsza charlotte z morelami, przygotowana według zasady robienia biszkoptu. Pokonaj najpierw białka z cukrem, dodaj żółtka, mąkę i aromat.
- Ta apricot charlotte to przepis, który nie akceptuje żadnych suplementów mleka fermentowanego, ale z kefirem lub innym podobnym składnikiem, ciasto wychodzi wyraźnie wspanialsze.
- Morele z pewnością pozbędą się kości i posypią skrobią, aby ciasto nie wyszło zbyt mokro i zostało dobrze upieczone.
Przepis Charlotte z morelami w piekarniku
Klasyczna apricot charlotte - prosty przepis, który nie zawiera żadnych sztuczek. Pokonaj najpierw białka, ale nie do szczytów i niekoniecznie do całkowitego rozpuszczenia cukru, powstaje on w procesie pieczenia i tworzy chrupiącą karmelową skórkę. Owoce można układać na dnie formy lub dekorować ciastem na wierzchu.
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 200 g;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- mąka - 300 g;
- morele - 10 szt .;
- skrobia - 50 g;
- cukier trzcinowy - 50 g.
Gotowanie
- Pokonaj białka cukrem, wprowadź bitą żółtka.
- Dodaj proszek do pieczenia, wanilię, dodaj stopniowo przesianą mąkę.
- Wlać ciasto do postaci olejowanej, rozłożyć na wierzchu plasterki owoców posypane skrobią.
- Pstrąg z brązowym cukrem.
- Charlotte z morelami piecze się przez 40-50 minut w temperaturze 180 ° C.
Charlotte z jabłkami i morelami - przepis
Każdy przepis na zwykłe pieczenie może być uzupełniony jednym składnikiem, a delikatność natychmiast się zmienia; budyń jabłkowy i morele. Te ostatnie dodają świeżości pieczenia, a cynamon sprawi, że smakołyk będzie bardziej pachnący. Wybierz lekko niedojrzałe morele, takie plastry produkują mniej soku, a ciasto jest lepiej upieczone.
Składniki:
- cukier - 180 g;
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 400 g;
- proszek do pieczenia, cukier waniliowy;
- Apple - 1 szt.;
- morele - 10 sztuk;
- cynamon
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj wanilię i proszek do pieczenia.
- Dodaj przesianą mąkę.
- Ułóż plasterki jabłek i moreli na dnie oliwionej formy, posyp cynamonem.
- Wlać ciasto i piec przez 45 minut w temperaturze 190 ° C.
Charlotte z morelami i wiśniami
Tasty charlotte z morelami i czereśniami lub czereśniami jest przygotowywany szybko, bez żadnych dodatków i specjalnych sztuczek. Ważne jest, aby usunąć wszystkie kości z owoców i jagód i oddzielnie dodać je do ciasta. Pamiętaj, aby użyć skrobi, aby nadzienie nie wytwarzało dużo soku, możesz dodać odrobinę skórki cytrusowej do ciasta, aby uzyskać wyjątkowy i niezwykły smak.
Składniki:
- mąka - 450 g;
- cukier - 180 g;
- jaja - 3 szt .;
- skórka z jednej cytryny;
- proszek do pieczenia, wanilia;
- skrobia;
- morele - 10-12 sztuk;
- wiśnia lub czereśnia - 200 g
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, wanilią.
- Dodaj skórkę, proszek do pieczenia i mąkę.
- Przedstaw suszone wiśnie bez pestek.
- Wlać ciasto do postaci olejowanej, rozprowadzić plasterki moreli na skrobi.
- Pieczone Charlotte z wiśni i morele 45 minut w 190.
Charlotte na kefir z morelami
Piec szybkie ciasto To na pewno wyjdzie bujnie, nawet dla początkującego szefa kuchni. Przygotowując charlotte z morelą w pośpiechu, dzięki dodatkowi do składu jogurtu. Nie możesz nazwać tego przepisu klasycznym, ale najbardziej udanym. Zawsze jest przewiewny, z apetyczną porowatą okruchą.
Składniki:
- cukier - 200 g;
- jaja - 3 szt .;
- kefir - 150 ml;
- mąka - 500 g;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- morele - 10 szt.
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj wanilię.
- Wlać kefir, wprowadzić mąkę z proszkiem do pieczenia.
- U dołu naoliwionej formy ułóż plasterki moreli, posyp mąką i wylej ciasto.
- Pieczone charlotte z morelami w piekarniku przez 45 minut w 190.
Charlotte z morelami i twarogiem
Bujna szarlotka z morelami w piekarniku, gotowana z dodatkiem twarogu do ciasta, pozostaje przewiewna i miękka nawet następnego dnia. Najlepiej spożywać masę twarogową bez ziaren i zrobić to sam, przełamując blender. Zakupiona wersja może zawierać kwaśną śmietanę, która sprawi, że ciasto będzie zauważalnie cięższe.
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- masa twarogowa - 100 g;
- mąka - 400 g;
- morele - 10 szt .;
- brązowy cukier - 50 g;
- proszek do pieczenia, skrobia.
Gotowanie
- Pokonaj jajka z cukrem, dodaj masę twarogową.
- Wprowadź mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Wlać ciasto, rozprowadzić na wierzchu plasterki owoców posypane skrobią.
- Pstrąg z brązowym cukrem.
- Charlotte z morelami pieczona przez 40 minut w temperaturze 190 ° C.
Charlotte z morelami i malinami
Ciasto Charlotte z morelami będzie pyszne, jeśli dodasz maliny do nadzienia. Jagody doskonale uzupełniają smak moreli, a zatem dodatkowe pachnące składniki nie będą wymagane. Do tego przepisu potrzebujesz kształtu 22 cm, jeśli wybierzesz większy rozmiar, ciasto wyjdzie mniej bujnie.
Składniki:
- mąka - 400 g;
- proszek do pieczenia;
- cukier - 180 g;
- jaja - 2 szt .;
- maliny - 200 g;
- morele - 10 szt.
Gotowanie
- Pokonaj jajka i cukier, dodaj proszek do pieczenia i mąkę.
- Do ciasta dodaj maliny, wlej do formy.
- Rozłóż plasterki owoców na wierzchu.
- Charlotte z malinami i morelami pieczona przez 40 minut w temperaturze 190 ° C.
Charlotte z suszonymi morelami
Smaczna i apetyczna charlotte z morelami - przepis na gotowanie w piekarniku nie jest trudny do wykonania, podobnie jak inne opcje na podobne pieczenie ze świeżymi owocami. Suszone morele, najpierw trzeba myć i moczyć w gorącej wodzie przez 30-40 minut. Takie wypieki mogą być uzupełnione innymi suszonymi owocami i orzechami, wyjdzie niesamowita delikatność, z której będą korzystać wszystkie słodkie zęby.
Składniki:
- cukier - 180 g;
- mąka - 300 g;
- jaja - 2 szt .;
- proszek do pieczenia;
- suszone morele - 100 g;
- rodzynki - 100 g;
- zmiażdżone orzechy - ½ łyżki.
Gotowanie
- Suszone morele i rodzynki w wodzie.
- Pokonaj jajka i cukier, weź mąkę i proszek do pieczenia.
- Dodaj pokrojone suszone morele, rodzynki i orzechy, wymieszaj.
- Wlać ciasto do postaci oliwionej.
- Upiec ciasto przez 40 minut w 190.
Charlotte z morelami bez jaj
Lush charlotte z morelami w wersji chudej nie jest bardzo podobny do klasycznego ciasta, ale okazuje się bardzo smaczny i przestronny. Jedną z wad takiego pieczenia jest to, że szybko się twardnieje, więc musisz go zjeść natychmiast, gdy jest ciepło. Możesz zmniejszyć kaloryczność, zastępując mąkę pszenną pełnoziarnistą mąką, a cukier można zastąpić stewią lub miodem.
Składniki:
- mąka - 250 g;
- olej roślinny - 100 ml;
- woda - 100 ml;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia;
- morele - 10 szt.
Gotowanie
- Rozpuścić cukier w ciepłej wodzie, wymieszać z olejem.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
- U dołu naoliwionej formy rozsypać morelowe pączki, wlać ciasto.
- Piec charlotte 40 minut w 200 stopniach.
Charlotte z morelami w kuchence
Przepis na charlottes z morelami w wielu nie różni się od klasycznego, ale proces pieczenia ciasta jest zupełnie inny, w przeciwieństwie do tradycyjnego w piekarniku. Jakość pieczenia również się różni: delikatność okaże się bez złotej skorupy i bardziej wilgotna niż zwykła wersja. Jeśli chcesz, aby całe ciasto było czerwone, możesz zmienić produkt na 10 minut przed zakończeniem procesu.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia, cukier waniliowy;
- morele - 10-15 sztuk
Gotowanie
- Wymieszaj jajka z cukrem, ubij do białej piany.
- Dodaj proszek do pieczenia, wanilinę, wstrzyknij przesianą mąkę.
- Wlać ciasto do natłuszczonej miski urządzenia.
- Plastry moreli są rozłożone na górze.
- Przygotuj charlotte na "Baking" na 1 godzinę.