Pieczarki w śmietanie na patelni - ciekawe i smaczne proste przepisy na dania

Pieczarki w śmietanie na patelni okazują się zaskakująco delikatne, soczyste i apetyczne. Łącząc grzyby z cebulą, innymi warzywami, mięsem, produktami ubocznymi i uzupełniając je różnymi przyprawami i przyprawami, za każdym razem można uzyskać inne danie o smaku i cechach odżywczych.

Jak ugotować pieczarki ze śmietaną na patelni?

Jeśli zamierzasz przygotować pieczarki z kwaśną śmietaną, musisz zapoznać się z głównymi punktami, które niezmiennie towarzyszą każdej recepturze:

1. Grzyby należy umyć pod bieżącą wodą, pozostawić do wyschnięcia w durszlakach i, jeśli to pożądane, pokroić w plastry o pożądanej wielkości.
2. Przed dodaniem śmietany smażone są grzyby w oleju aż do odparowania całej wilgoci.
3. Idealnie podkreślą smak gotowego dania, serwując świeży zielony koperek lub pietruszkę.

Smażone pieczarki z cebulką i kwaśną śmietaną

Najprostszym i zarazem wybornym daniem tego rodzaju są pieczarki z kwaśną śmietaną i cebulą. Możesz podawać go jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do ziemniaków lub innych dodatków do wyboru. Spędzając zaledwie trzydzieści minut, możesz podać smaczny posiłek dla czterech osób.

Składniki:

• pieczarki - 600 g;
• cebula - 2-3 szt .;
• śmietana - 200 g;
• masło - 100 g;
• sól, pieprz, koperek.

Gotowanie

1. Cebule są czyszczone, krojone na pół pierścienie i przechodzień w roztopionym maśle, aż będą złote.
2. Dodać przygotowane pieczarki i smażyć je z cebulą przez 15 minut.
3. Dodaj śmietanę, sól, pieprz.
4. Pozostaw grzyby w śmietanie na patelni, aż nadmiar wilgoci wyparuje i podawaj z koprem.

Sos grzybowy z pieczarkami i śmietaną - przepis

Zaskakująco smacznym dodatkiem do ryżu, ziemniaków, makaronów czy płatków śniadaniowych będzie sos grzybowy z pieczarkami i kwaśną śmietaną. Różnica tego przepisu od poprzedniej w obecności apetycznego i aromatycznego sosu, uzyskanego przez dodanie bulionu do potrawy. Grzyby w tym przypadku, lepiej jest pokroić na mniejsze niż zwykle.

Składniki:

• pieczarki - 600 g;
• cebula - 2-3 szt .;
• śmietana - 250 g;
• bulion grzybowy - 500 ml;
• mąka pszenna - 30 g;
• masło - 100 g;
• sól, pieprz, koperek.

Gotowanie

1. Rozpuść masło na patelni, połóż grzyby i posiekaną cebulę.
2. Smażyć składniki, aż wilgoć wyparuje, dodać mąkę, wlać bulion i położyć kwaśną śmietanę.
3. Przyprawić grzyby w sosie śmietanowym do smaku, rozgrzać do zagęstnienia, dodać koperku.

Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowym

Pieczarki, smażone w śmietanie, doskonale łączone z delikatnym filetem z kurczaka, tworząc smaczne, satysfakcjonujące i pożywne danie. Miąższ ptaka przed smażeniem jest nieco panierowany w mące, która utrzymuje wszystkie soki w środku i przyczynia się do polepszenia końcowych właściwości smakowych potrawy. Przez 40 minut otrzymasz 4 porcje.

Składniki:

• pieczarki i filet z kurczaka - 400 g;
• cebula - 1-2 szt .;
• śmietana - 250 g;
• mąka pszenna - 50 g;
• rafinowany olej roślinny - 80 ml;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Filet z kurczaka w plasterkach przyprawiony do smaku, zawijany w mące, brązowy na maśle, rozłożony na talerzu.
2. Na patelni układa się cebulę, grzyby są krojone na 4 kawałki i gotowane, aż wilgoć wyparuje.
3. Położyć kurczaka, śmietanę, przyprawy.
4. Filet z kurczaka dusić grzybami w śmietanie przez 15 minut na małym ogniu, dodać zieleniny i podawać.

Wieprzowina z pieczarkami w śmietanie

Wieprzowina z grzybami w śmietanie będzie równie smaczna i apetyczna. Aby przygotować danie, należy wybrać szyjkę lub polędwicę, która nie wymaga długiej obróbki cieplnej, ale okazuje się miękka i delikatna. Aby uzyskać pikanterię, danie można uzupełnić czosnkiem i aromatycznymi ziołami, dodając je pod koniec duszenia.

Składniki:

• pieczarki - 600 g;
• wieprzowina (miąższ) - 800 g;
• cebula - 2 kawałki;
• śmietana - 250 g;
• skrobia - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
• bulion - 250 ml;
• rafinowany olej roślinny - 80 ml;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Oddzielnie posiekaj wieprzowinę na rumianą i posiekaną cebulę.
2. Grzyby, sól i pieprz są dodawane do pieczenia cebuli i można je odparować.
3. Dodajcie mięso do pieczarek, smażcie razem przez kilka minut, połóżcie śmietanę, polejcie rosołem ze skrobią.
4. Przykryj pojemnik pokrywką i mdlej pieczarki wieprzowe w śmietanie na patelni 30 minut.

Sos Champignon ze śmietaną

Przygotuj grzyby w śmietanie na patelni z dodatkiem warzyw i bulionu, zapewnij swojej rodzinie pyszne danie, które w najlepszym przypadku zmieni każdą dekorację i sprawi, że posiłek będzie niezapomniany. Niezwykły aromat emitowany przez danie nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającym.

Składniki:

• pieczarki - 600 g;
• marchewki i pomidory - 1 szt .;
• cebula - 2 kawałki;
• Bułgarska papryka - 2 szt .;
• śmietana - 300 g;
• bulion - 500 ml;
• masło - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, przyprawy, zioła.

Gotowanie

1. Cebulkę podsmażyć cebulę z marchewką, dodać grzyby i bułgarski pieprz, smażyć do odparowania wilgoci.
2. Dodaj drobno posiekany lub zmielony pomidor, śmietanę, zalej rosół, dopraw składniki do smaku.
3. Przygotować pieczarki duszone w śmietanie przez 15 minut, doprawić zieleniną.

Grzyby z ziemniakami w śmietanie na patelni

Ziemniaki z grzybami - kombinacja win-win, która jest idealna w dowolnej formie. Dodając śmietanę do składników, ich smak staje się jeszcze bardziej atrakcyjny i delikatny: produkt mleczny łączy się i podkreśla to, co najlepsze. Tylko 40 minut - a na twoim stole jest smaczna uczta dla czwórki.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• pieczarki - 600 g;
• cebula - 1 sztuka;
• śmietana - 200 g;
• olej roślinny i śmietana - 100 g;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Smażyć do połowy ugotowanego w mieszance dwóch rodzajów olejów, obranych, posiekanych ziemniaków i cebuli z grzybami.
2. Połącz składniki ze sobą, dodaj śmietanę, sól, pieprz i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
3. Podawać ziemniaki z pieczarkami w śmietanie, posypać ziołami.

Wołowina z grzybami w śmietanie

Dowolny mięso z pieczarkami w sosie śmietanowym okazuje się smaczny, pachnący i apetyczny. Wołowina nie jest wyjątkiem, jednak ta odmiana wymaga dłuższej obróbki cieplnej, która zwiększa całkowity czas potrzebny do zakończenia naczynia o co najmniej godzinę. Kawałki wołowiny są osuszane osobno, prawie gotowe, a następnie łączone z innymi składnikami.

Składniki:

• Wołowina - 700 g;
• pieczarki - 500 g;
• cebula - 2 kawałki;
• śmietana - 250 g;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Wołowinę kroimy w kostkę, pieczemy na złoty kolor, zalewa wrzątkiem i duszimy przez 1 godzinę pod pokrywką, dodając w razie potrzeby wodę.
2. Smaż oddzielnie grzyby i cebulę, dodaj gotową wołowinę, śmietanę.
3. Doprawić danie do smaku, dusząc przez 10 minut.

Wątróbka drobiowa z pieczarkami w śmietanie

Dodanie sosu z grzybami ze śmietaną wątroba z kurczaka, możesz uzyskać zupełnie nowy smak i oryginalną delikatność. Będziesz mile zaskoczony niezwykłym bogactwem i doskonałymi walorami smakowymi tej kompozycji kulinarnej, która jest również łatwa i szybka w przygotowaniu.

Składniki:

• wątroba z kurczaka - 700 g;
• pieczarki - 500 g;
• cebula - 3 szt .;
• śmietana - 300 g;
• rafinowany olej roślinny - 80 ml;
• sól, pieprz, włoskie zioła.

Gotowanie

1. Wątróbkę myje się, kroi na plasterki i smaży na oleju do rouge.
2. Oddzielnie smażona cebula z grzybami, dodana do wątroby.
3. Połóż śmietanę, dopraw do smaku solą, pieprzem, włoskimi ziołami.
4. Dusić grzyby w śmietanie z wątróbką na patelni przez 10 minut, mieszając.

• ← Pieczarki w śmietanie
• Płyn Shangui - przepis →