Naczynia z selera - ciekawe pomysły na przygotowanie korzeni i pni

Naczynia z selera są idealnym źródłem lwia część witamin i najlepszy sposób na podniesienie odporności, wzmocnienie pracy wszystkich systemów ciała. Ponadto przy użyciu takich kompozycji kulinarnych można cieszyć się ich jasnym smakiem, niepowtarzalnym aromatem i utrzymywać harmonię sylwetki.

Co mogę ugotować z selerem?

Jeśli nie wiesz, jak gotować selera, wybór poniżej pomoże ci wybrać najlepsze pomysły na wykorzystanie różnych części warzyw: od wierzchołków do korzeni.

1. Soczyste łodygi pikantnych warzyw wykorzystywane są do sałatek, koktajli witaminowych, przecierów, dodawanych do pierwszego i drugiego dania, nadając im niezwykły smak.
2. Korzeń selera jest często dodawany podczas projektowania gorących mieszanek sałatkowych, wykorzystywanych jako podstawa do przygotowania pikantnych przekąsek, gulaszu, smażenia lub pieczenia wraz z innymi warzywami i mięsem.
3. Zielone liście warzyw, zarówno świeże, jak i suszone, są doprawiane sałatkami, innymi pokarmami dodawanymi do marynat.

Zupa gulaszowa z selera

Naczynia z selera są stałymi bywalcami menu dietetycznego, ponieważ zawierają minimalną ilość kalorii i doskonale nasycają. Częstym gościem na stole wspierającym zdrową żywność jest zupa z łodyg, którą można gotować w różnych odmianach, dodając inne warzywa. Możesz dekorować na gorąco tak tradycyjnie jak w tym przypadku w postaci puree.

Składniki:

• łodygi selera - 5-6 sztuk;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• krem - 150 ml;
• masło - 25 g;
• bulion lub woda - 800 ml;
• sól, pieprz, warzywa, krakersy.

Przygotowanie

1. Cebulkę smażyć cebulę, wlać pokrojony seler, marchewkę, smażyć przez 5 minut.
2. Wlać gorący rosół lub wodę, gotować przez 30 minut.
3. Masę Purirovat, doprawić, dodać śmietanę, posiekany czosnek, ogrzewać przez 5 minut.
4. Serve ши ш C ш C C C C и C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C z zieleniną i grzankami.

Koktajle z selerem

Biorąc pod uwagę przydatne dania z łodygi selera, szczególną uwagę zwraca się na opcje projektowania koktajle witaminowe . Włączając taki napój do diety, poczujesz się radosny, energiczny i zauważysz, jak twoje zdrowie poprawia się w krótkim czasie. Do wykonania przepisu potrzebujesz blendera z nieruchomą miską.

Składniki:

• łodygi selera - 2 szt .;
• banan, marchew i jabłko - po 1 sztuce;
• jogurt naturalny - 1 łyżka. łyżka;
• miód - 1 łyżeczka;
• cynamon - ½ łyżeczki;
• pietruszka - 1 pęczek;
• woda - ½ filiżanki.

Przygotowanie

1. Banan, marchew, jabłko, pietruszka umieszczane są w pojemniku blendera.
2. Dodaj miód, cynamon, jogurt, zalej wodą i przekłuj składniki, aż uzyskasz jednorodną masę.
3. Użyj koktajlu selera tuż po ugotowaniu

Sałatka z selerem kalafiorowym i jabłkiem

Sałatka z selerem i jabłkiem powstaje w ciągu kilku minut, a okazuje się niezwykle przydatna, smaczna i łatwa. Przygotowując ją na obiad lub jako drugą kolację, nie można obawiać się postaci - dodatkowe kilogramy jedzenia nie dodają dokładnie, ale tylko przynoszą ciału niewymierną korzyść.

Składniki:

• д C C и C C и C C и C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
• jabłka - 250 g;
• orzechy włoskie - 200 g;
• śmietana - 120 g;
• musztarda - ½ łyżeczki;
• sól, pieprz, liście sałaty.

Przygotowanie

1. Zmiażdż łodygi selera i jabłka, posiekaj orzechy.
2. Wymieszaj śmietanę z musztardą, solą, pieprzem i dodaj sos do sałatki.
3. Rozłóż przekąskę na liściach sałatki i podawaj.

C C C C C C C ę C C rzy C C CZY C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C

Dania z selera korzennego są nie mniej przydatne i smaczne. Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych jest tłuczone ziemniaki, które mogą służyć jako przystawka do dań mięsnych, ryb lub jako samodzielna przekąska. Skład żywności można uzupełnić gałką muszkatołową, a konsystencję można regulować, zmieniając ilość mleka.

Składniki:

• korzeń selera - 1 sztuka;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• zęby czosnkowe - 4 szt .;
• mleko - 1,5-2 filiżanki;
• masło - 100 g;
• tarty parmezan - 2 łyżki. łyżki;
• wawrzyn - 2 sztuki;
• słodka papryka - 4 szt .;
• sól, zioła.

Przygotowanie

1. Korzenie selera i ziemniaki są oczyszczone, pokrojone w kostkę, dodać czosnek, laur, pieprz i zalać wszystko mlekiem.
2. Gotuj składniki po gotowaniu przez 20 minut.
3. Usuń laur, pieprz i warzywa zmielić przez sito.
4. Dodaj masło, ser, sól i zmiel mleko do pożądanej gęstości.
5. Serve przecier z selera , uzupełnione zieleniami.

Kurczak z selerem

Ostatnio popularność naczynia selerowego z kurczakiem lub innym mięsem nabiera rozpędu, który dzięki warzywom zyskuje pikantny smak i wyjątkowy zapach. Następnie prosta i szybka odmiana o podobnym temacie - pieczony pikantny kurczak z soczystymi lekko pysznymi pędami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 400 g;
• łodygi selera - 5 szt .;
• korzeń imbiru - 20 g;
• Worcestersky sos i cukier - 1 łyżka. łyżka;
• sezam - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól, papryka, zielona cebula.

Przygotowanie

1. Kurczak kroimy na małe kawałki, doprawiamy papryką i brą z olejem.
2. Wyciągnij mięso na talerz, a na patelni połóż pokrojone łodygi i imbir, posmakuj paprykę, dmuchnij przez 5 minut.
3. Zmieszaj smażonego selera z rumianym kurczakiem, dodaj sos, sezam, sól, cukier, zieloną cebulkę, dmuchnij przez 5 minut.

Vinaigrette z selerem

Jeśli oryginalne i nietuzinkowe przepisy z łodygą selera nie wzbudzą zaufania i nie chcą się nimi zająć, istnieje prosty i nieskomplikowany sposób karmienia gospodarstwa domowego cennym produktem bez nowości. Dodaj drobno pokrojone soczyste pędy do ulubionej sałatki, na przykład sałatki.

Składniki:

• buraki - 200 g;
• ziemniaki - 400 g;
• marchewki i łodygi selera - 150 g;
• kiszone ogórki i kiszona kapusta - 100 g;
• por - 50 g;
• zieloni - 1 pęczek;
• olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• sól.

Przygotowanie

1. Gotować, czyścić i pokroić w kostkę buraki, ziemniaki i marchew.
2. Shirkuyut seler, por, ogórki i zielenie.
3. Połącz składniki, dodaj kapustę, masło, musztardę, sól i wymieszaj.

Seler po koreańsku - przepis

Następnie nauczysz się jak przygotować korzeń selera w przekąsce z koreańskim akcentem. Czysty smak warzyw w tym spektaklu jest wyrównany przez przyprawy, ocet i czosnek i staje się mniej wyraźny. Szybka przekąska jest dobra po 30 minutach od gotowania i nie wymaga długiego marynowania.

Składniki:

• korzeń selera - 450 g;
• sól - ½ łyżeczki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• kolendra i czarny pieprz - za ½ łyżeczki;
• czosnek - 4 zęby;
• ocet - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

1. Warzywa są obrane i tarte na tarce dla koreańskich marchwi.
2. Dodaj przyprawy, wyciśnij czosnek, zalej ocet i oliwę i ugniataj słomki dłońmi.
3. Po 20-30 minutach seler w Korei jest gotowy do degustacji.

Barszcz z selerem - przepis

Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, jak smacznie gotować seler, ale marzenie o wprowadzeniu go do swojego menu, przygotuj z jego udziałem apetyczny barszcz. Gorąco będzie smaczniejsze i bardziej pikantne niż przy klasycznej wydajności i będzie zadowolone z doskonałym smakiem i właściwościami odżywczymi. Możesz ugotować potrawę zarówno na bulionie mięsnym, jak i na wodzie.

Składniki:

• kapusta biała - 200 g;
• buraki i cebula - 2 szt .;
• marchew i papryka - 1 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• korzeń selera - 100 g;
• pomidory lub pasta pomidorowa - 3 szt. lub 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 70 ml;
• woda - 3 l;
• liście laurowe - 3 szt .;
• sól, cukier, pieprz, sok cytrynowy, zielenie - do smaku.

Przygotowanie

1. Smaż w posiekanej cebuli, korzeniach i pieprzu, dodaj kapustę i poklep je wszystkie przez 15 minut.
2. Przenieś masę warzywną do rondla, dodaj ziemniaki, gotuj wodę, wrzuć laur, dopraw do smaku i gotuj, aż miękkość ziemniaków.
3. Kredyty hipoteczne w chudy barszcz z selerem, tartymi pomidorami lub makaronem, rozgrzewa przez 5 minut.

Ryba z selerem w piekarniku

Poniższy przepis pomoże ci dowiedzieć się, jak ugotować seler w piekarniku. W tym przypadku warzywo uzupełnia plastry ryby, zapewniając im niezrównany aromat i wspaniały smak. Z tym samym sukcesem możesz użyć kurczaka lub kurczaka w kawałkach wieprzowiny, zwiększając czas pieczenia w folii do 40 minut.

Składniki:

• filety lub steki z ryb - 500 g;
• korzeń selera - 150 g;
• cytryna - 1 sztuka;
• sól, mieszanina papryki, olej roślinny.

Przygotowanie

1. Na tłustych odcinkach folii układają się kręgi cytryny, a na górze są porcje ryby, przyprawiając je solą i mieszanką papryki.
2. Na wierzchu posypujemy zmielonymi kawałkami zmielonego selera, pieczemy folię i umieszczamy na blasze do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.
3. Piec potrawę w 200 stopniach 20 minut.

• ← Dania ze śledzi
• Pike Dishes - przepisy kulinarne →