Zapiekanki w piecu - oryginalne pomysły na pyszne i obfite dania
Zapiekanki w piekarniku - idealne rozwiązanie, jeśli chcesz ugotować coś nowego, oryginalnego i niezbyt drogiego. Danie jest słodkie i satysfakcjonujące, nadal możesz korzystać z resztek mięsa, tłuczonych ziemniaków lub makaronu z kolacji i stworzyć niezrównaną ucztę dla całej rodziny.
Jak ugotować smaczną zapiekankę?
Zapiekanki w piecu, których przepisy wyróżnia prostota i dostępność budżetu, wiele gospodyń domowych uwielbia gotować, ale nawet w tak prostej sprawie są niuanse.
- Jeśli zdecydujesz się ugotować zapiekanki w piekarniku, najlepszym spoiwem będzie jajko lub ser, ale bez tych składników gotowe naczynie zachowa swój kształt.
- Wielkopostne zapiekanki w piecu wykonane są z warzyw i grzybów. A dzięki temu danie ma bogaty smak, doprawia przyprawami, aromatycznymi ziołami lub czosnkiem.
- Słodkie zapiekanki w piekarniku tradycyjnie wytwarzane są z twarogu, uzupełniając podstawowy skład jasnymi składnikami - jagodami, owocami.
Jak gotować zapiekankę z sera w piekarniku?
Aby przygotować biszkoptową twarożek z semoliny w piecu, można dodać semolinę do kompozycji bazowej, zastępując ją mąką. Tak więc danie wyjdzie trochę gęstsze, ale także bardziej delikatne. Takie przysmaki z pewnością docenią maluchy, choć dorośli na pewno nie będą w stanie odmówić takiej delikatności. Do danej ilości składników potrzebne będzie naczynie do pieczenia o średnicy 25 cm.
Składniki:
- semolina (zad) - 100 g;
- śmietana 25% - 50 ml;
- cukier - 100 g;
- tłusty ser (domowy) - 600 g;
- skórki owoców cytrusowych (pomarańcza, cytryna) - 1 łyżka. l.;
- Wybrane jaja - 3 szt .;
- soda - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
- Pokonaj jajka skórką i cukrem.
- Dodaj ser i napój gazowany, przebij się przez blender.
- Wlać semolinę, wymieszać, odstawić na 20 minut.
- Wlać ciasto do formy, zalać kwaśną śmietaną.
- Piec 40 minut.
Zapiekanka warzywna w piecu
Jeśli nie możesz nakarmić maluchów warzywami, zapiekanka brokułowa nawet najbardziej kapryśne dzieci z pewnością pokochają piec. Taki smakołyk i wygląda pięknie i smakuje wyśmienicie. Skład tego dania jest minimalny, więc możesz go uzupełnić innymi ulubionymi produktami.
Składniki:
- zdemontowane florety brokułów - 1 widelce;
- śmietana 25% - 250 g;
- Wybrane jaja - 3 szt .;
- twardy ser - 250 g;
- panierka.
Gotowanie
- Gotuj kwiatostany przez 10 minut i odcedź nadmiar wody.
- Pokonaj jajka, dodaj śmietanę i starty ser, sól.
- Posypać natłuszczoną formą panierką.
- Rozłóż brokuły, polej sosem.
- Na gotowanie zapiekanek w piekarniku zajmie 20 minut.
Kapusta Zapiekanka w piekarniku
Kiedy trzeba ugotować coś szybko i niezbyt wysoko w kaloriach, zapiekanka z kapusty w piekarniku z pewnością będzie odpowiadać gospodyni. Dla odmiany i sytości można dodać chude mięso, takie jak kurczak, i przyprawić je aromatycznymi ziołami o specjalnym smaku. Przygotowanie takiej zapiekanki z warzyw w piekarniku przez około pół godziny.
Składniki:
- kapusta biała - 800 g;
- marchewka - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko selektywne - 2 szt .;
- kurczak mielony (filet) - 400 g;
- śmietana 20% - 250 g;
- woda - 150 ml;
- zielenie, sól i pieprz.
Gotowanie
- Posiekaj cebulę drobno, zetrzyj marchewkę, posiekaj kapustę.
- Spasuj cebulę, dodaj farsz, gotuj przez 15 minut, sól i pieprz.
- Na innej patelni usmażyć marchewkę, dodać kapustę, zalać wodą, duszone przez 15 minut.
- Włożyć połowę kapusty do formy i rozłożyć połowę śmietany na wierzchu.
- Następną warstwę rozdrabnia się, rozlewać ubite jajka. Kolejna warstwa kapusty i kwaśnej śmietany.
- Gotowanie tej zapiekanki w gorącym piekarniku potrwa 35 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami w piekarniku
Bardzo serdeczny i pachnący zapiekanka z grzybami i ziemniaki w piekarniku. Danie przygotowywane jest z tłuczonych ziemniaków, możliwe nawet od wczoraj. Można użyć dowolnego sera, ale solanka, taka jak ser, da specjalną przekąskę. Z określonej liczby składników przyjdzie duża zapiekanka, która wystarczy dla sześciu konsumentów.
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 700 g;
- pieczarki - 700 g;
- cebula - 2 kawałki;
- masło;
- biały ser - 250 g;
- Rosyjski ser - 250 g;
- koperek - 50 g;
Gotowanie
- Uratuj cebulę, wrzuć posiekane grzyby, usmaż na maśle, aż zrobi.
- Włożyć połowę tłuczonych ziemniaków do postaci olejowej, posypać zieleniną, startym serem, grzybami, serem na wierzchu i zamknąć ziemniakami.
- Rozłóż kawałki masła na wierzchu, posyp serem twardym.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Przepis Zapiekanka z Pieca Rybnego
Zapiekanka rybna w piecu okaże się niezwykle smaczna, jeśli wybierzesz czerwoną rybę - łososia, pstrąga lub łososia jako główny składnik. Ser jest lepszy do uzyskania wysokiej jakości, twardy o ostrym smaku. Ziemniaki lub zboża są często używane do napełniania, ale nawet bez nich można tworzyć oryginalne smakołyki w sposób podobny do lasagne.
Składniki:
- arkusze do lasagne;
- pesto - 50 g;
- Bechamel - 250 ml;
- mielona czerwona ryba - 400 g;
- Gouda - 250 g
Gotowanie
- Ryba mielona szybko usmażyć.
- W postaci rozdzielonych arkuszy ciasta.
- Warstwy rozprowadzają sosy i mielą.
- Pstrąg obficie z serem.
- Gotuj przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Zapiekanka z kurczaka w piekarniku
Zapiekanka z mięsa w piecu gotuje się bardzo prosto, zawsze okazuje się smaczna, pachnąca i odżywcza. Kurczak jest doskonale łączony z wieloma produktami, więc danie można przygotować, dodając tylko ulubione potrawy: warzywa, grzyby lub płatki zbożowe. Bardzo smaczne danie, jeśli zrobisz to w taki sposób francuski zapiekany .
Składniki:
- nieskrobiowe ziemniaki - 500 g;
- filet z kurczaka - 600 g;
- krem - 150 ml;
- jajko - 2 szt .;
- Parmezan lub inny twardy ser - 250 g;
- rozmaryn;
- masło.
Gotowanie
- Obierz ziemniaki i pokrój w plasterki, wytraw je.
- Pokrój filet nie jest duży, smaż na maśle do połowy ugotowanego, dodaj sól, rzuć rozmaryn.
- Lekko ubij jajka i wymieszaj je ze śmietaną.
- Rozłóż warstwę ziemniaków w formie, prisolit, na wierzchu warstwy mięsa i przykryj wszystkie ziemniaki.
- Wlać naczynie kremową mieszanką jaj, ser.
- Piec do gotowanych ziemniaków, około 30-35 minut.
Zapiekanka z wątroby w piekarniku
Zaskocz niezwykłe danie domowe, możesz użyć tego przepisu. Zapiekanka z wątróbki drobiowej w piekarniku zadowolą nawet najbardziej wybrednych konsumentów. Konsystencja poczęstunku będzie zaskakująco delikatna, prawie sufletowa. W przypadku gęstości należy używać ryżu, ważne jest, aby był okrągły. Podawaj jedzenie w towarzystwie dowolnego przystawki.
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 700 g;
- ryż okrągłoziarnisty - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 5-6 łyżek. l.;
- jaja - 2 szt .;
- mleko - 100 ml;
- cebula - 1 szt .;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Uratuj posiekaną cebulę.
- Ryż gotujemy do momentu pełnego ugotowania.
- Umyj wątrobę, uderzaj mikserem.
- Dodaj jajka, mąkę, mleko i cebulę.
- Pokonaj ponownie sól i pieprz.
- Wymieszać masę z ryżem i wlać do postaci olejowanej.
- Gotowanie zapiekanki w gorącym piekarniku potrwa 20 minut.
Przepis Zapiekanki Ravioli
W ludziach nazywa się taką zapiekankę ravioli w piecu "Leniwy żona" . Nazwa jest uzasadniona prostotą gotowania i dostępnością komponentów. Główny składnik może być zabrany i zamrożony, jeśli nie masz czasu na bałagan przy gotowaniu. Od 500 g pierogów dostajesz dużą, sycącą zapiekankę, która wystarcza dla 4 głodnych zjadaczy.
Składniki:
- półprodukt pelmeni - 500-600 g;
- cebula - 1 sztuka;
- duże jaja - 3 szt .;
- majonez prowansalski - 100 g;
- twardy ser - 150 g;
- zieleni - 50 g;
- sól, pieprz, zioła prowansalskie.
Gotowanie
- Cebulkowe półrodziny oszczędzają.
- Tłusta forma i ciepło w piekarniku.
- Rozprowadź półprodukt w jednej warstwie, solą i pieprzem.
- Ułóż cebulę na wierzchu.
- Pokonaj jajka z majonezem i przykryj pierogi.
- Posyp tartym serem.
- Piec w 200 stopniach 40 minut.