Kotlety kapustne - przepis
Doskonałe hamburgery zręczne hostessy powstają nie tylko z mięsa. Z warzyw takie danie też wychodzi bardzo smacznie. Jak gotować paszteciki z kapusty, powiemy teraz.
Patty kapustne - przepis z mandze
Składniki:
- kapusta biała - 500-600 g;
- mleko - 100 ml;
- masło 72,5% tłuszczu - 60 g;
- jaja - 2 szt .;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- bułka tarta;
- sól
Gotowanie
Rozdrobniamy kapustę małymi słomkami. Wlać mleko do garnka, włożyć masło i kapustę. Sól do smaku i gulasz do miękkości. Na koniec stopniowo wlewamy kaszą mannę. A następnie, ciągle mieszając, gotować przez kolejne 7 minut. Teraz schładzamy masę kapusty, wjeżdżamy w 1 jajko i znowu dobrze mieszamy. Teraz, na jednej płytce zalej bułkę tartą, a w drugiej rozbijamy jajko i mieszamy. Z masy kapuścianej formujemy kotlety, najpierw zanurzamy je w jajku, a następnie układamy w bułce tartej. Włóż kotlety na patelnię z gorącym olejem i smaż, aż do zbrązowienia po obu stronach, a następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 5 minut na małym ogniu, a aby danie było bardziej dietetyczne, kotlety kapustne można gotować w piekarniku. Aby to zrobić, kęs należy umieścić na blasze do pieczenia i piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 ° C.
Kotleciki z kapusty i marchewki - przepis
Składniki:
- kapusta - 450 g;
- marchewki - 300 g;
- jajka z kurczaka - 2-3 szt .;
- cebula - 120 g;
- krem - 100 ml;
- semolina - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- bułka tarta - 50 g;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Warzywa czyste. Cebule pokroić w cienkie półksiężyce, marchew rozdrobnić na przeciętnej tarce, a kapusta roztrzepać. Przełóż cebulę na dużej patelni, gdy zacznie przybierać złoty kolor, dodawaj marchewki, mieszaj i układaj kapustę. Aby posmakować pieprzu, soli, zalać śmietaną i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut pod zamkniętą pokrywką. Kiedy masa warzyw ostygnie trochę, jedź jajami, dodaj mango, wymieszaj i uformuj kotlety. Obracamy kotlety kapustowo-marchewkowe w panierce i smażymy na rozgrzanym oleju.
Patty kapustne z mieloną dietą - przepis
Składniki:
- kapusta biała - 400 g;
- filet z kurczaka - 400 g;
- jajko - 1 szt .;
- bułka tarta;
- sól
Gotowanie
Aby ugotować paszteciki kapustne z mięsem mielonym, filetem z kurczaka i kapustą osobno pomiń maszynę do mięsa za pomocą talerza z dużymi otworami. Jeśli kapusta jest zbyt soczysta i powstaje dużo soku, wtedy wyciskamy kapustę tak, aby farsz nie był zbyt cienki. Dodajemy jajko, sól i mieszamy. Tworzymy małe kotlety, zwijamy je w bułce tartej i smażymy po obu stronach aż do złocistobrązowego. Doskonałym dodatkiem na paszteciki kapustne z mięsem mielonym będzie kaszka gryczana lub puree ziemniaczane.
Jak gotować mięsne paszteciki z kapusty w wolnym naczyniu
Składniki:
- kapusta biała - 450 g;
- cebula - 130 g;
- marchewki - 100 g;
- masło - 25 g;
- jaja - 1 szt .;
- płatki owsiane - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 100 g;
- olej roślinny - 20 g;
- mleko - 60 ml;
- sól, pieprz czarny mielony.
Gotowanie
Cebula pokroić w pół pierścienie, marchewki - na plasterki i posiekać kapustę. Jest możliwe, że nie mielimy warzyw silnie, a co więcej, wszystko to mielimy w blenderze. Około 5 ml oleju roślinnego wlewa się do miski multicookera, wkładamy cebulę i marchew, kładziemy soloną kapustę na wierzchu, wlewamy mleko i gotujemy przez 20 minut w trybie "Hartowania". 15 minut od rozpoczęcia gotowania dodaj do warzyw 
płatki owsiane, zamieszać i pozostawić na pozostałe 5 minut. Następnie, jeśli płyn powstał podczas procesu przygotowania, wylewamy go i przenosimy masę do miski i trochę ją schładzamy. Mielimy to wszystko za pomocą blendera, jedziemy jajkiem, solimy, pieprzymy, dodajemy mąkę i mieszamy. W filiżance multivarka zalej pozostały olej roślinny, dodaj kremowy i wybierz tryb "Pieczenie" na 1 godzinę. Wlej mąkę lub bułki tartej do miski, rozłóż mięso łyżką stołową i delikatnie rozwałkuj burgery ze wszystkich stron. Gotuj kapustę w wolnym piekarniku przez 10 minut, następnie bardzo ostrożnie odwróć i smaż przez kolejne 10 minut. Robimy to samo z resztą mięsa, dopóki w pełni go nie wykorzystamy.