Bułeczki hamburgerowe - przepyszne domowe przepisy, jak w słynnym zakładzie fast food

Przepis na bułeczki hamburgerowe jest dość dostępny do gotowania w domu. Burger z pachnącą chrupiącą bułką nie pozostawi nikogo obojętnym. Produkt ten może być bezpiecznie oferowany nawet dzieciom, ponieważ bardzo lubią różne fast foody.

Jak zrobić bułkę dla hamburgera?

Przepis na bułki z hamburgerami w domu wcale nie jest skomplikowany. Wyraźnie przestrzegając przepisu i powyższych zaleceń, wszystko na pewno się uda. Te bułki mogą być używane nie tylko do burgerów, ale mogą zastąpić zakupiony chleb.

1. Mąkę trzeba przesiać.
2. Nie można "dusić" ciasta mąką. Aby produkty wydawały się przewiewne, powinno trochę się przykleić.
3. Produkty posypane są nie tylko sezamem, ale także lnem i kminkiem.

Bułeczki do hamburgerów - przepis taki jak w McDonald's

Wszyscy fani fast foodów, tacy jak McDonald's i ich burgery. Używają tak smacznych bułeczek, że wiele razy próbował je ugotować w domu. Ale okazało się, że wszystko było nie tak. Bułki hamburgerowe, których receptura jest tu prezentowana, wyjdą równie smaczne jak w słynnym McDonald.

Składniki:

• woda 380 ml;
• cukier, masło - 75 g;
• mleko - 100 ml;
• mąka - 6-7 szklanek;
• suche drożdże - 20 g

Przygotowanie

1. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2. Mleko gotuje się, wlewa do miski, miesza z cukrem, solą, masłem i miesza.
3. Gdy masa nieco ostygnie, wstrzyknij mieszaninę drożdżową, mąkę, zagnieść ciasto, przykryj i zdejmij w ogniu.
4. Kiedy ciasto przyjdzie, podziel je na kulki i rozłóż na blasze do pieczenia.
5. Zostawić na godzinę na próbę, a następnie posmarować mlekiem, posypać sezamem i upieczonymi bułeczkami dla hamburgerów, tak jak w McDonald's, aż będą różowe.

Czarny burger roll - przepis

Czarne burgery pojawiły się nie tak dawno temu i od razu przyciągnęły uwagę miłośników fast foodów. Jednak nikt wcześniej tego nie widział. Wszyscy zastanawiają się, z czego robi się ten cud gotowania. W rzeczywistości wszystko jest proste - można przygotować czarną bułkę dla hamburgera w domu z dodatkiem węgla aktywowanego.

Składniki:

• mąka - 250 g;
• drożdże - 1 łyżeczka;
• woda 125 ml;
• cukier - 40 g;
• sok jabłkowy - 50 ml;
• olej - 1 łyżka. łyżka.
• węgiel aktywny - 6 szt .;
• nasiona sezamu.

Przygotowanie

1. Wlać mąkę do miski.
2. Zmieszaj ciepłą wodę z cukrem, drożdżami, szczyptą soli i zalej miksturę miską z mąki.
3. Proszek węglowy miesza się z sokiem, dodaje do masy mąki i miesza.
4. Przez godzinę wychodzą, aby się rozgrzać, a następnie podzielić na 4 części.
5. Rozłóż półfabrykaty na blasze do pieczenia, nasmaruj wodą, posyp sezamem i pozostaw na 45 minut.
6. W temperaturze 190 stopni bułki hamburgerowe piecze się przez 25 minut.

Hamburger Ziemniaki Ziemniaczane - Przepis

Kiedy wczorajsze tłuczone ziemniaki zostaną, nie chcesz już tego jeść. I przepraszam. W tym przypadku możesz dać mu drugie życie. Bułka ziemniaczana hamburgerowa to łatwy do przyrządzenia przysmak. Od minimalnego zestawu produktów to idealna baza do ulubionych kanapek.

Składniki:

• tłuczone ziemniaki - 180 g;
• woda - 200 ml;
• mąka - 500 g;
• suche drożdże - 15 g;
• cukier - 25 g;
• sól - 10 g;
• olej - 50 ml;
• jaja - 2 szt.

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki ciasta miesza się i pozostawia do uniesienia.
2. Formuj bułeczki, rozłóż je na blasze do pieczenia, przykryj i kolejne 20 minut pozwól, aby stanąć, a następnie upiec w temperaturze 180 stopni aż do ugotowania.

Hamburger Sesame Buns - Przepis

Bułeczki hamburgerowe z sezamem - prosty i niedrogi przepis na gotowanie w domu. Produkty okazują się rumiane, pachnące, bardzo miękkie, smaczne i o chrupiącej skórce. Są świetne na śniadanie. Mogą być używane nie tylko do burgerów, ale i do innych kanapek.

Składniki:

• mąka - 3,5 filiżanki;
• mleko - 60 ml;
• woda - 1 szklanka;
• cukier - 60 g;
• sól - 10 g;
• jaja - 2 sztuki;
• olej - 50 g;
• suche drożdże - 20 g;
• sezam - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

1. Drożdże rozcieńczono w ciepłej wodzie, dodano 10 g cukru i pozostawiono na 15 minut.
2. W misce jedz jajko, wlej ciepłe mleko, łyżkę, masło, cukier i mąkę.
3. Zagnieść ciasto, przykryć i pozostawić na 2 godziny.
4. Podsunięte ciasto dzieli się na 8 części, formuje kulki i rozrzuca na blasze do pieczenia, przykrywa i pozostawia do wyrośnięcia.
5. Bułeczki z sezamem dla hamburgerów wysmarowanych jajami, posypanych ziarnami i pieczonych 20 minut w 200 stopniach.

Drożdżowe bułeczki bezsmakowe

Wokół drożdży jest wiele kontrowersji. Niektórzy uważają, że ten produkt jest przydatny, inni twierdzą, że jest on absolutnie szkodliwy. Dlatego wielu ludzi woli beztłuszczowe pieczenie. Bułeczki hamburgerowe, których receptura nie zawiera drożdży, są miękkie dzięki dodaniu proszku do pieczenia i jogurtu.

Składniki:

• mąka - 350 g;
• proszek do pieczenia - 20 g;
• jogurt - 300 ml;
• cukier - 20 g;
• sól - 15 g;
• olej - 20 ml.

Przygotowanie

1. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą.
2. Jogurt zmieszać z masłem, dodać suchą mieszankę i zagnieść ciasto.
3. Podziel go na 10 części i rozłóż na blasze do pieczenia.
4. W 220 stopniach piec burgery bez drożdży przez 20 minut.

Bułeczki do burgerów z mąki pełnoziarnistej

Pieczenie z mąki razowej od dawna słynie z użytecznych właściwości. Jest preferowana przez tych, którzy są na diecie i obserwują ich wagę. Bułeczki do pysznych hamburgerów, których receptura zawiera pełnoziarnistą mąkę, są doskonałym rozwiązaniem na pełne i bardzo zdrowe śniadanie.

Składniki:

• mąka pszenna - 200 g;
• mąka pełnoziarnista - 150 g;
• woda jest ciepła - 250 ml;
• świeże drożdże - 20 g;
• olej - 20 ml;
• sól - 1 łyżeczka;
• mleko - 30 ml;
• nasiona sezamu.

Przygotowanie

1. Drożdże rozcieńcza się w ciepłej wodzie i pozostawia na 15 minut.
2. Dodaj pozostałe składniki, zagnieść ciasto i odejść na pół godziny.
3. Następnie formują bułki pełnoziarniste hamburgerowe, układamy je na blasze do pieczenia i pozostawiamy na 40 minut, rozmazujemy mlekiem, posypujemy sezamem i pieczemy w 200 stopniach aż do złotego koloru.

Burger Brioche Roll

Małe bułeczki dla hamburgerów zwanych Brioche pochodzi z Francji. Przygotuj je w dość niecodzienny sposób - nie wkładaj ciasta na ciepło, ale włóż do lodówki. Upiecz produkty w formach, w których szybko należy umieścić zimne ciasto, aby nie rozgrzać się w dłoniach.

Składniki:

• mąka - 380 g;
• mleko - 70 ml;
• jaja - 3 sztuki;
• cukier - 40 g;
• sól - 10 g;
• suche drożdże - 10 g;
• olej - 100 g.

Przygotowanie

1. Jaja wbija się w miskę, wlewa mleko, drożdże i cukier.
2. Wprowadzić mąkę, sól, masło i zagnieść ciasto.
3. Taca jest naoliwiona, włożyć ciasto i rozprowadzić na dnie.
4. Zamknij film i oczyść dzień z zimna.
5. Umieścić pierścienie do pieczenia na blasze do pieczenia.
6. Wyjmij ciasto, podziel je na 9 porcji i włóż do pierścieni.
7. Przykryj i odejdź na 2 godziny.
8. Top rozmazany z jajkiem i mlekiem i posypany sezamem.
9. Upiecz pyszne bułeczki z burgerami przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Bułka żyta dla hamburgera

Bułeczki hamburgerowe można wytwarzać nie tylko z mąki pszennej, ale również z mąki żytniej. Jeszcze lepiej, użyj mieszaniny dwóch rodzajów. Żyto bułeczki wychodzą nie tylko bujnie i smacznie, ale także zdrowo, dzięki zawartości otrębów. Jeśli chcesz, możesz na nich usmażyć sezamem zmieszanym z kminkiem lub innymi nasionami.

Składniki:

• mąka żytnia i pszenna - po 3 filiżanki;
• suche drożdże - 10 g;
• otręby żytnie i pszenica - 1. łyżka;
• olej - 50 g;
• sól - 20 g;
• cukier - 70 g;
• nasiona sezamu.

Przygotowanie

1. 500 ml gorącej wody wlewa się do pojemnika, cukier, olej dodaje się i miesza.
2. Dodaj mąkę pszenną, sól, drożdże, otręby i wymieszaj.
3. Dodaj mąkę żytnią, wymieszaj i odejdź, aby podejść.
4. Podzielić ciasto na 16 kawałków, uformować kulki, położyć je na blasze do pieczenia.
5. Pół godziny później są rozmazane wodą, zmiażdżone sezamem i wysłane do piekarnika bułeczki hamburgerowe.
6. Przy 180 stopniach pieczą przez 25 minut.

Bułeczki hamburgerowe - przepis w chlebie

Bułki hamburgerowe w chlebie są łatwe do przygotowania. Nic nie musi być ugniatane ręcznie. Konieczne jest jedynie umieszczenie wszystkich produktów w pojemniku urządzenia i zainstalowanie odpowiedniego programu. Gdy ciasto jest gotowe do dalszej pracy, urządzenie zasygnalizuje ten sygnał. Po tym można już formować detale.

Składniki:

• mąka - 550 g;
• cukier, olej - 50 g;
• suche drożdże - 20 g;
• mleko, woda - 200 ml;
• jajko - 1 sztuka;
• sól - 10 g;
• nasiona sezamu.

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki są umieszczane w pojemniku maszyny do wypieku chleba.
2. Dołącz program "Test ugniatania".
3. Gdy ciasto będzie gotowe, podziel je na 12 kawałków, uformuj bułeczki, ułóż na blasze do pieczenia i pozostaw na 40 minut.
4. Nasmarować kęsy jajkiem, wymieszać z sezamem i upiec domowe bułeczki dla hamburgerów na 200 stopni do różowego.

• ← Bułeczki do hamburgerów, jak w McDonald's - przepis
• Ciasta z ciasta drożdżowego →