Miód gryczany - właściwości użytkowe
Czym jest panaceum na smutne myśli, smutny nastrój i mdłości? To prawda - miód gryczany, którego korzystne właściwości mają ogromny wpływ na stan ludzkiego ciała. Może być stosowany jako smaczna przekąska, substytut cukru i leki dla całej rodziny.
Korzyści z miodu gryczanego
Pszczoły zbierają ten miód z gryki, który kwitnie w lipcu-sierpniu. Nie tylko zawiera wiele przydatnych informacji witaminy i minerały, więc słynie również z właściwości leczniczych.
Ten rodzaj miodu nazywany jest eliksirem zdrowia i nie bez powodu. W przeciwieństwie do lekkich odmian miodu (na przykład kwiatu) ma dużą liczbę:
- glukoza, korzystny węglowodan, który ma korzystny wpływ na funkcjonowanie i stan mózgu;
- fruktoza, łatwo przyswajalna przez organizm, za pomocą której nie zwiększa się poziom cukru we krwi.
Nie byłoby zbyteczne zwracanie uwagi, że dzięki tym składnikom procesy metaboliczne są aktywowane, a tkanki mózgowe i mięśnie otrzymują niezbędne witaminy.
Biorąc pod uwagę użyteczność miodu gryczanego bardziej szczegółowo, warto wspomnieć o takich mikro i makro elementach jak:
- Potas . Zużycie tej substancji w rozsądnych dawkach, jak pokazują badania naukowe, zmniejsza śmiertelność o 15-20%. Ponadto normalizuje ciśnienie krwi i jest świetnym sposobem zapobiegania udarowi. Potas jest w stanie pozbyć się wszelkich chorób układu sercowo-naczyniowego.
- Sód . Aktywuje działanie enzymów trawiennych, tworząc w ten sposób sprzyjające warunki dla trawienia i dostarcza organizmowi energii.
- Wapń . Każdy wie, że dzięki temu elementowi można zapomnieć o kruchości kości. Ma znaczny wpływ na krzepliwość krwi i jest w stanie obniżyć ciśnienie, a także wydalać z organizmu radionuklidy i sole metali ciężkich.
- Fosfor . Daje ciału bardzo potrzebną energię życiową. Bierze czynny udział w metabolizm . Aktywuje również pracę witamin z grupy B, wzmacnia szkliwo zębów.
- Magnez . Obniża ciśnienie krwi, poprawia funkcjonowanie trzustki, pomaga organizmowi zreorganizować hormonalnie w okresie menopauzy, a także poprawia zdrowie w okresie PMS.
- Mangan . Dzięki niemu witaminy E, C i grupa B szybko się wchłaniają, reguluje funkcjonowanie układu rozrodczego, a także obniża poziom cholesterolu.
- Cynk Przyspiesza gojenie się ran, zwiększa funkcje ochronne organizmu i bierze udział w regulacji produkcji hormonów.
- Miedź . Bez niej normalne funkcjonowanie ciała. Jest integralną częścią immunitetu. Uczestniczy w procesach formowania krwi.
Miód gryczany jako środek normalizacji procesów metabolicznych jest zalecany do stosowania przez kobiety w ciąży i osoby starsze.
Nie będzie niepotrzebne włączenie go do diety osób cierpiących na nadciśnienie, zapalenie migdałków, ARVI, szkarlatynę, chorobę popromienną. Miód gryczany jest przydatny do awitaminozy, reumatyzmu. Jest niedościgniony 
antyseptyczne, ponieważ dzięki kompresowaniu miodu można pozbyć się różnych ropnych chorób.
Miód gryczany kalorii
Specjaliści od żywienia twierdzą, że ten produkt jest wysokokaloryczny (300 kcal na 100 g), a zatem, jeśli podążasz za swoją figurą, po zrobieniu łyżki miodu nie należy opierać się na słodyczach i ciastkach.
Jak wziąć miód gryczany?
Optymalna dawka tego przysmaku wynosi 150-190 g dziennie. Nie zaleca się porywania przez miód osobom uczulonym na produkty pszczele, a także skrzepu i wysiękowego skazy.