Gryka - białka, tłuszcze, węglowodany
Po raz pierwszy człowiek uprawiał grykę ponad 4 tysiące lat temu. W tym czasie gryka rozprzestrzeniła się i z powodzeniem uprawiana na wszystkich kontynentach, z wyjątkiem oczywiście Antarktydy.
Greccy kupcy przynieśli do Rosji gryczkę, stąd nazwa charakterystyczna.
Gryka jest jednym z najsmaczniejszych i najzdrowszych zbóż. W tym tkwi jego sekret popularności na całym świecie, rozciągający się na tysiące lat.
Czy kasza gryczana jest białkiem czy węglowodanem?
Gryka - wyjątkowy produkt. Obejmuje zarówno białka, jak i węglowodany. Oba mają rzadkie i bardzo przydatne właściwości. Białka gryczane zawierają więcej niż tuzin aminokwasy . Węglowodany są tak łatwo trawione, że nie biorą udziału w tworzeniu się cukrów.
To zboże jest często zalecane w menu diety, ponieważ w składzie gryki są białka, tłuszcze i węglowodany. A najbardziej skuteczne i nieszkodliwe są diety, w których organizm nie traci żadnych składników odżywczych.
Okresowe stosowanie tego zboża daje naszemu organizmowi wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Ten rodzaj tłuszczu znacząco wpływa na wchłanianie innych tłuszczów i zapobiega tworzeniu się cholesterolu.
Dlatego, mimo że skład gryki zawiera dużą ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, jej zawartość kaloryczna nie wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę.
Zawarty w kaszy gryczanej węglowodany niezbędne ciało. Jest to doskonała alternatywa dla chleba - nie mniej satysfakcjonująca, ale nie wytrzymuje w talii i zawiera witaminy i korzystne substancje.
W prawidłowo ugotowanej gotowanej kaszy gryczanej proteiny, tłuszcze i węglowodany praktycznie się nie zmieniają, zachowując wszystkie przydatne cechy. Kasza gryczana może być zarówno daniem głównym, jak i doskonałą przystawką. W każdym razie będzie to korzystne dla twojego zdrowia.
Tabela żywieniowa gryki odpowie na pytanie o jej zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów, a także innych składników odżywczych.
