Gotowana kukurydza - korzyści i szkody
Kukurydza jest uważana za jedną z najstarszych i powszechnych upraw na ziemi. Wiadomo, że był uprawiany przez Inków na terytorium starożytnego Meksyku cztery tysiące lat pne, i był znany również w Indiach, Australii i Afryce. Ale ta roślina dotarła do Rosji dopiero w XVII wieku i, jak wszystkie zagraniczne (pamiętaj o ziemniakach i pomidorach), początkowo była postrzegana z wrogością. Kukurydza przyzwyczaiła się dopiero po tym, jak chłopi zaczęli "za darmo" rozdawać gotowane kolby, a także darmowe nasiona. W czasach sowieckich uznawano ją za "królową pól" za plon i taniość. A dziś jest szanowany ze względu na swoje cenne właściwości odżywcze, sytość, smak, wszechstronność - w końcu może być gotowany, duszony, popcorn, konserwowany i przetwarzany na mąkę, płatki zbożowe itp. Ale ulubionym daniem ludowym są młode uszy gotowane w osolonej wodzie. Informacja o korzyściach i szkodach ugotowanej kukurydzy może być niezwykle przydatna. W końcu, mimo że dietetycy odnoszą się do produktów dietetycznych, nie jest to widoczne dla wszystkich.
Czy jest jakaś korzyść z gotowanej kukurydzy?
Ci, którzy są zainteresowani tym, co może być zaletami gotowanej kukurydzy, powinni zwrócić uwagę przede wszystkim na skład tego produktu. Jest w nim dużo cennych substancji biologicznych. Po pierwsze dotyczy włókno i skrobię. Pierwszy składnik jest dobry dla jelit, ponieważ pomaga zoptymalizować jego wydajność i oczyścić, podczas gdy drugi zapewnia kukurydzy o wysokiej wartości odżywczej. Ponadto gotowane kolby zawierają dużo prostych węglowodanów, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Istnieją również witaminy, przede wszystkim z grupy B, a także choliny, witaminy PP, beta-karotenu, różnych minerałów: potasu, fosforu, magnezu, wapnia, sodu itp. Dlatego gotowana kukurydza jest dobra dla oczu, pomaga poprawić apetyt i ogólne stan zdrowia. Jest całkiem możliwe zastąpienie tradycyjnej marchewki - słynnego ludowego "okulisty". Zapobiega również powstawaniu zakrzepów krwi, normalizuje metabolizm cholesterolu, pomaga podnieść ton ścian pęcherzyka żółciowego, usuwa toksyny alkoholowe podczas kaca, łagodzi chroniczne zmęczenie i blues, usuwa wzdęcia brzucha.
Należy jednak powiedzieć, że kompozycja wynika nie tylko z zalet gotowanej kukurydzy, ale także z krzywdy.
Korzyści z gotowanej kukurydzy na utratę wagi
Kolejną cenną cechą tego produktu jest jego stosunkowo niska zawartość kalorii. Razem ze stu gramami gotowanej kukurydzy, osoba otrzymuje 96 kcal (z jedną spatą, prawie 200). Wydaje się, że nie jest tak mało, ale danie to przez długi czas tłumi uczucie głodu. Dlatego dietetycy podkreślają korzyści z ugotowanej kukurydzy na kolbę dla utraty wagi. W tym celu zaleca się spożywanie go w dniach postu w celu oczyszczenia jelit. Ale nadużywane kukurydza nadal nie warto, ponieważ w dużych ilościach powoduje zaparcia. 
A ziarno musi być starannie przeżuwane. Ugotuj kolbę lepiej bez soli, bez dodawania jej później w gotowym naczyniu. W ciągu dnia będzie wystarczająco dużo czterech lub pięciu sztuk.
Jak wspomniano powyżej, gotowana kukurydza jest nie tylko zdrowa, ale może być szkodliwa. Nie powinny go jeść ludzie, którzy mają niską krzepliwość krwi, ponieważ tak bardzo ją osłabia, jak również ci, którzy cierpią na wrzody żołądka i alergie. Ponadto nie zaleca się spożywania go osobom, które nie mogą dobrze żuć ziarna. Ponieważ źle zmielony w ustach kukurydzy powoduje wzdęcia i zaburzenia jelitowe.