Biscuit - prosty przepis na ciasto na ciasto i nie tylko!

Ciastko, którego prosta receptura jest znana, jeśli nie dla wszystkich, to dla prawie wszystkich jest doskonałą bazą do wszelkiego rodzaju ciast i idealnie pasuje do masła, śmietany i skondensowanego mleka. Jak zrobić proste i smaczne biszkopty, teraz się dowiedz.

Jak ugotować prosty herbatnik?

Najprostszy herbatnik, którego receptura jest bardzo rozpowszechniona, składa się z jajek, mąki, cukru, proszku do pieczenia lub sody. Minimalny zestaw dostępnych produktów, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Aby ciasto mogło się pojawić i wzrosnąć, musisz znać pewne zasady, które przedstawiono poniżej:

1. Jaja powinny być lepiej schłodzone.
2. W mieszance jajowej cukier należy wprowadzać stopniowo.
3. Proces ubijania powinien trwać co najmniej 7 minut.
4. Mąkę należy przesiać.

Prosty biszkopt na ciasto

Najprostsze ciasto na herbatniki, którego receptura przedstawiona jest poniżej, przygotowywane jest według klasycznej receptury. W rezultacie otrzymuje się porowaty placek, który po schłodzeniu można pociąć na 3 lub nawet 4 części i posmarować ulubionym kremem lub dżemem. Pierwsze 40 minut piekarnika najlepiej jest nie otwierać, aby ciasto nie było opalowe.

Składniki:

• jaja - 6 szt .;
• mąka pszenna - 180 g;
• cukier granulowany - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• ocet - 20 ml.

Przygotowanie

1. Jajka są dzielone na miskę i unoszą się do świetności, zaczynając od niskiej prędkości i stopniowo ją zwiększając.
2. Stopniowo wlewaj cukier.
3. Proszek do pieczenia miesza się z niewielką ilością mąki i powstałą mieszaninę przesiewa się do ciasta.
4. Stopniowo dodaj pozostałą mąkę i starannie zagotuj łyżką.
5. Wlać ciasto do formy i wysłać do dobrze rozgrzanego piekarnika.
6. Przy 180 stopniach piecze się 60 minut.

Prosty biszkopt czekoladowy

Najprostszy biszkopt czekoladowy, ugotowany według tego przepisu, może służyć jako podstawa każdego świątecznego ciasta. Możesz go nawet podlać powłoka czekoladowa i poddać się wieczornemu piciu herbaty. Przygotowywanie ciast jest bardzo łatwe, tak, że będzie się dokładnie sprawdzać nawet dla początkujących w sztuce cukierniczej.

Składniki:

• mąka - 250 g;
• soda - 1,5 łyżeczki.
• kakao - 60 g;
• cukier - 300 g;
• jaja - 2 sztuki;
• masło naturalne - 60 g;
• oliwa z oliwek - 60 g;
• ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki.
• sól - szczypta;
• mleko - 250 ml;
• ocet winny - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

1. Wszystkie suche składniki są umieszczane w misce.
2. Dodać jaja, oba rodzaje oleju, ekstrakt waniliowy, ocet winny, mleko.
3. Dokładnie wymieszaj i wlej ciasto do formy.
4. W 180 stopniach piec przez 1 godzinę.
5. Ochłodzony placek owija się folią i pozostawia na kilka godzin.

Biszkopt na kefirze - prosty przepis

Kiedy chcesz wypieku do domu, możesz zrobić proste ciastko na kefirze. Z prostego zestawu produktów, które znajdziesz w każdym domu, dostaniesz pachnące i pyszne ciasto. Okazuje się, że nie jest sucha, ale umiarkowanie wilgotna i doskonale łączy się z kremem na bazie śmietany i cukru. Olej w recepturze można zastąpić margaryną.

Składniki:

• cukier - ¾ szklanka;
• kefir 3,2% zawartość tłuszczu - 200 ml;
• jaja - 4 sztuki;
• mąka - 14 łyżek. łyżki;
• soda slaked - 1 łyżeczka;
• Masło - 4 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

1. Jajka są dokładnie pobijane, stopniowo dodając cukier.
2. Do powstałej masy dodać kefir i roztopione masło.
3. Stopniowo dodajemy mąkę, sodę sodową i delikatnie mieszamy.
4. Umieść przygotowane ciasto w formie.
5. Prześlij do piekarnika, podgrzanego do 250 stopni.
6. Gdy herbatnik zacznie się podnosić, temperaturę obniża się do 200 stopni i piecze się aż do ugotowania.

Ciastko na kwaśną śmietankę - prosty przepis

Ciastko na kwaśnej śmietanie, którego prosta receptura jest tutaj przedstawiona, jest puszyste i przewiewne. Jest to idealna podstawa dla ciasto "Smetannik" . Do takiego ciasta można podzielić ciasto na 2 części, w jednym z nich dodać 2 łyżki kakao i upiec 2 ciasta. W tym przypadku czas pieczenia zostanie skrócony do około 40 minut, ponieważ ciasta będą niższe.

Składniki:

• mąka przesiane - 200 g;
• cukier - 300 g;
• masło naturalne - 100 g;
• śmietana - 120 g;
• jajka z kurczaka - 3 sztuki;
• soda - szczypta.

Przygotowanie

1. Ubij masło i cukier.
2. Dodaj jajka i śmietanę, mąkę, szczyptę sody i dobrze wymieszaj.
3. Otrzymaną masę umieszcza się w postaci natłuszczonej.
4. O 180 stopni, prosty biszkopt na kwaśnej śmietanie jest pieczony przez około godzinę.

Proste ciastko bez jajek

Biscuit, którego prosta receptura jest tutaj przedstawiona, nie jest klasyczną wersją tej partii. Wszyscy są przyzwyczajeni do jedzenia dużej ilości jajek w biszkopcie. W tym przypadku ten produkt nie jest w ogóle używany, ale ponieważ pieczenie jest chude. W tym prostym biszkopcie unosi się bardzo dobrze, pozostawia przewiewne i miękkie.

Składniki:

• nierafinowany olej tłoczony na zimno - 10 ml;
• mleko - 300 ml;
• cukier granulowany - 200 g;
• przesianą mąkę - 180 g;
• soda - 1 łyżeczka;
• ocet stołowy - 20 ml.

Przygotowanie

1. Wymieszaj cukier w mleku.
2. Dodaj ocet soda, przesianą mąkę i zmielić do uzyskania jednorodności.
3. Formularz jest naoliwiony i wlewa się do niego.
4. W temperaturze 180 stopni proste, brawurowe ciastko piecze się przez 30 minut.

Prosty przepis na herbatniki na mleko

Ciastko, którego prosta receptura jest przedstawiona poniżej, przygotowywane jest na tej samej zasadzie co herbatniki . Najważniejsze jest to, że ciasto jest wtryskiwane wrzącą cieczą i szybko miesza się. Dzięki temu gotowy tort rośnie dobrze i ma przewiewną i porowatą strukturę. 100 g gotowego produktu zawiera około 300 kcal.

Składniki:

• jaja - 3 sztuki;
• mąka pszenna - 170 g;
• cukier piaskowy - 170 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• mleko krowie - 120 ml;
• olej - 50 g;
• sól, wanilina.

Przygotowanie

1. Pokonaj jajka, stopniowo wlewaj cukier i blanszuj.
2. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i waniliną.
3. Mleko i masło doprowadzić do wrzenia, natychmiast wlać mieszaninę do ciasta i zamieszać.
4. Należy uzyskać jednorodną masę bez grudek.
5. Wlać do foremki i przy 175 stopniach piec biszkopt w mleku przez 40 minut.

Proste ciastko w multivark - przepis

Prosty biszkopt w multiwarkacie jest idealny dla wszystkich. W tym cudownym piekarniku pieczenie jest bardzo dobre. Ciasto nie wysycha, ale okazuje się soczyste, lekko wilgotne i bardzo smaczne. Przepis nie zawiera proszku do pieczenia. Jeśli jajka są dobrze ubite, ciasto wzrośnie. Ale jeśli są obawy, możesz dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia do mąki.

Składniki:

• jajka z kurczaka - 5 szt .;
• cukier-1 kubek;
• mąka pszenna - 1 szklanka;
• wanilina.

Przygotowanie

1. Jaja są rozcierane na proszek z obfitą pianą i beć przez około 10 minut.
2. Dodaj wanilinę.
3. Delikatnie wymieszaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto na herbatniki.
4. Rozłóż w wysmarowanej misce iw trybie "Piec", przygotuj się na 60 minut.

Prosty biszkopt w kuchence mikrofalowej

Gotować nawet najprostsze ciasto zajmie to co najmniej godzinę. Dlatego ta opcja nie jest odpowiednia, gdy goście są już na progu. W tej sytuacji możesz przygotować biszkopt w kuchence mikrofalowej, prosty przepis, który czeka poniżej. W pełnym tego słowa znaczeniu jest ono przygotowane w ciągu kilku minut. I chociaż nie ma w nim rumianej skórki, nadal będzie bardzo delikatny i apetyczny.

Składniki:

• mąka - 100 g;
• masło lub margaryna - 100 g;
• cukier puder - 100 g;
• jaja - 2 sztuki;
• mleko - 30 ml;
• sól - szczypta;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

1. Umieść miękki olej i cukier w misce.
2. Dobrze zmielić i dodać jajka.
3. Wszystko to jest bito z mikserem, aż do jednolitego.
4. Dodaj przesianą mąkę, sól, mleko, proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
5. Naczynia do mikrofalówki są smarowane olejem, ciasto wlewa się do niego.
6. Przykryj pojemnik pokrywką o mocy 700 W, upiecz najprostszy herbatnik w mikrofalówce na 6 minut.

• ← Ciasto biszkoptowe z kwaśną śmietaną
• Biszkopt z owocami →