Rolka z ciasta francuskiego
Rozwiń ciasto francuskie - doskonała i szybka opcja pieczenia, która pozwoli Ci zaoszczędzić w każdej sytuacji. Można go przygotować z dowolnym nadzieniem, a goście będą zaskoczeni jedynie szybkością i możliwościami kulinarnymi.
Pieczeń w cieście francuskim
Składniki:
- ciasto bez zaciągnięć - 1 opakowanie;
- mięso mielone - 600 g;
- cebula - 0,5 szt .;
- ser - 50 g;
- przyprawy
Gotowanie
Wcześniej wyjmujemy z zamrażarki prześcieradła i zostawiamy je do rozmrażania. Następnie mocujemy arkusze ciasta między sobą i zwijamy je na szerokość w jednym kierunku. Wymieszaj zmielone mięso z drobno posiekaną cebulą i włóż ten farsz w jednolitą warstwę na ciasto, pozostawiając około 10 centymetrów za darmo na krawędziach. Przyprawiamy przyprawami, posypujemy tartym serem na wierzchu, zwijamy mocno rolką, ściskając krawędzie i robimy dziurawienie widelcem. Wszystko kładziemy na blachy do pieczenia i wysyłamy przez 30 minut do gorącego piekarnika. Gotowy pieczeń wyluzuj trochę ciasta francuskiego, pokrój na porcje i posyp świeże zioła.
Rolki Apple
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 500 g;
- jabłka - 500 g;
- migdały - 50 g;
- cukier - 100 g;
- masło - 1 łyżka. łyżki;
- Cynamon - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Aby przygotować dmuchanie ciasta drożdżowego, jabłka myje się, czyści, usuwa rdzeń, kroi w kostkę i gotuje na maśle przez 5-7 minut.
Tym razem posiekaj orzechy i dodaj je do owoców. Dodaj cukier, cynamon do smaku, wymieszaj i gotuj przez kolejne 3 minuty. Gotowe ciasto francuskie jest zwijane w warstwę, rozprowadzamy nadzienie, rozprowadzamy je równomiernie i zwijamy rolkę.
Pieczenie upieczonego papieru do pieczenia, lub dobrze ubieramy masło. Kładziemy na niej naszą ruletkę i wkładamy do gorącego piekarnika. Pieczemy przysmak przez 35 minut, a następnie ostrożnie go usuwamy, schładzamy i kroimy wałkiem z orzechami na porcje.
Roladki z serem
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- twarożek - 200 g;
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 100 g;
- kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Jajka dokładnie pocierać cukrem i miksować do blasku. Następnie ułóż ser, dodaj trochę semoliny i wymieszaj. Ciasto zwijamy i rozprowadzamy pierwszy arkusz na pierwszym arkuszu. Pokrywamy wszystko drugim arkuszem i ponownie przykrywamy wypełnieniami. Teraz zawijamy ciasto w rulon i pieczemy, aż ugotujemy w piekarniku.
Rolka z ciasta francuskiego z makiem
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- jajko - 2 szt .;
- mak - 2 łyżki stołowe;
- cukier - 2 łyżki.
- woda - 0,5 łyżki.
Gotowanie
Tak więc zaczynamy przygotowanie rolki z nadzieniem. Z góry opłukujemy mak, przenosimy do głębokiej metalowej miski, napełniamy ją wodą, kładziemy na słabym ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Gotować przez 5 minut, następnie zdjąć z ognia, przykryć pokrywką i pozostawić do zaparzenia przez kolejne 10 minut.
Następnie wyrzucić mak na sito, pozostawiając resztę wody. Znowu przekładamy je do miski, zasypiamy z cukrem, lub polewamy miodem. Wszystko dokładnie wymieszano i pomijano 2-3 razy przez maszynę do mięsa. Następnie przejdź do formowania rolek francuskich. 
Gotowe ciasto wstępnie rozmrożone, a następnie rozwałkować na cienką warstwę. Zagotuj wodę w oddzielnym rondlu, wlej trochę cukru i zaczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Przygotuj syrop i powlecz zwinięte ciasto równomiernie na całej powierzchni równomiernie rozprowadzając makówkę grubą warstwą.
Złożyć wszystko w rulon i pokroić na małe kawałki. Podgrzej piekarnik do około 200 stopni. Posypać blachę do pieczenia zimną wodą i rozprowadzić na niej rolki. Oddzielić żółtka od białych, ubić żółtka widelcem i nasmarować każdy kawałek. Przełóż patelnię do piekarnika i piecz przez 30 minut.