Jedzenie Kuchnie świata

American pumpkin pie - klasyczne i nowe przepisy na pyszne wypieki

Amerykańskie ciasto z dyni jest jednym z ulubionych przysmaków mieszkańców USA. Często można go znaleźć na świątecznym stole na cześć Święta Dziękczynienia i Halloween. Produkty dla niego potrzebują najzwyklejszych i dlatego przygotuj to jedzenie dla wszystkich.

Jak upiec ciasto z dyni?

Pyszne amerykańskie ciasto z dyni możesz szybko i łatwo gotować w domu. Poniższe zalecenia pomogą doskonale poradzić sobie z zadaniem. W rezultacie otrzymasz pyszny poczęstunek, który stanie się częstym gościem na stole.

  1. Gotowy kruche ciasto wskazane jest stać pół godziny w zimnie.
  2. Do pieczenia zaleca się stosowanie formy podzielonej.
  3. Wyjmij ciasto z formy po ochłodzeniu.

Ciasto z dyni

Ciasto z nadzieniem z dyni jest lubiane przez wszystkich, którzy przynajmniej raz spróbowali go. Przysmak nie jest łatwy do przygotowania, ale okazuje się bardzo apetyczny. Jest to jedna z tych potraw, które są nie tylko bardzo smaczne, ale również użyteczne, ponieważ dynia zawiera dużą liczbę różnych witamin i innych składników odżywczych.

Składniki:

  • mleko - 250 ml;
  • jajko - 1 sztuka;
  • ocet 9% - 30 ml;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • masło - 150 g;
  • mąka - 3,5 szklanki;
  • cukier - do smaku;
  • dynia - 800 g.

Przygotowanie

  1. Jajka są mielone z solą, mlekiem i masłem.
  2. Dodaj schłodzoną wodę, mąkę i zagnieść ciasto.
  3. Dynia rozdrobnić na małej tarce, cukrem i pozostawić na 15 minut
  4. Ciasto dzieli się na 2 części, jedną umieszcza się w formie i rozdziela, tworząc boki.
  5. Wcierają bazę cukrem, rozprowadzają dynię z soku.
  6. Druga część jest rozwijana, układana na wierzchu wypełnienia, a krawędzie są pomarszczone.
  7. W temperaturze 180 stopni amerykańskie ciasto z dyni piecze się przez 35 minut.

American Pumpkin Pie - klasyczny przepis

Klasyczny amerykański placek z dyni jest podstawą ciasta krótkiego z delikatnym nadzieniem z dyni. Najpierw upiecz podstawę, a następnie wlej farsz i przynieś ciasto do pełnej gotowości. Aby podczas pieczenia ciasto nie było spuchnięte, zaleca się oblanie fasoli lub grochu.

Składniki:

  • mąka - 200 g;
  • olej - 100 g;
  • cukier - 150 g;
  • jaja - 2 sztuki;
  • mleko - 250 ml;
  • dynia - 500 g;
  • cynamon - 1 kij.

Przygotowanie

  1. Mąkę miesza się z cukrem i masłem oraz jajkiem.
  2. Umieść ciasto w formie, rozprowadź na jego powierzchni i uformuj boki.
  3. Piec bazę przez 15-20 minut w 200 stopniach.
  4. Dynia z 50 gramami cukru gotuje się w mleku przez pół godziny i jest szorowana.
  5. Ubij jajko i wymieszaj.
  6. Wlać masę do podstawy i piec na 160 stopni klasyczne amerykańskie ciasto z dynią 40 minut.

Amerykańskie ciasto z dyni ze skondensowanym mlekiem - przepis

Amerykańskie ciasto z dynią i skondensowanym mlekiem nie pozostawi obojętnym słodyczy. Przetargowe mleko i dynia wypełniają się w ustach, aw połączeniu z podstawą piasku tworzy wyjątkową delikatność. Możesz podać takie ciasto, ale możesz z bitą śmietaną lub kulką lodów.

Składniki:

  • masło - 130 g;
  • cukier - 50 g;
  • mąka - 250 g;
  • jaja - 3 sztuki;
  • Puree z dyni - 450 g;
  • mleko skondensowane - 1 słoik;
  • gałka muszkatołowa gałka muszkatołowa, cynamon - za ¼ łyżeczki.

Przygotowanie

  1. Olej mielony jest z mąką.
  2. Dodaj cukier, jajko i wymieszaj.
  3. Dynia jest krojona w kostkę, wlewa się do 100 ml wody i gotuje gulasz, gotowe, gruszka, mleko skondensowane, jajka, przyprawy.
  4. Ciasto jest rozwijane i rozprowadzane w formie, tworząc spódnice.
  5. Wlać nadzienie i przy 200 stopniach przygotować 15 minut, a przy 170 stopniach, amerykańska dynia ze skondensowanym mlekiem gotuje się przez kolejne 50 minut.

Amerykańskie ciasto z dyni z cynamonem

Amerykańskie ciasto z dyni, którego receptura została przedstawiona poniżej, przygotowywane jest bardzo prosto i szybko. Specjalna pikanteria jest podawana do mielonego cynamonu, jego ilość może być zmieniana według własnego uznania, w zależności od tego, jak bardzo wyrazisty smak końcowego produktu, który chcesz uzyskać w wyniku.

Składniki:

  • Puree z dyni - 2 filiżanki;
  • cynamon - 2 łyżeczki.
  • jaja - 4 sztuki;
  • wanilia - 1 łyżeczka;
  • mąka - 2 filiżanki;
  • olej - 100 ml;
  • proszek do pieczenia - 20 g;
  • cukier - 1 szklanka.

Przygotowanie

  1. W misce wymieszaj tłuczone ziemniaki z jajkami, wanilią, cynamonem, masłem.
  2. Oddzielnie połącz suche komponenty.
  3. Wymieszać obie masy i przy 180 stopniach piec 50 minut.

American Pumpkin Pie z kremowym serem

Ciasto z dyni, którego amerykański przepis przedstawiono poniżej, ma niepowtarzalny kremowy smak. I wygląda nietypowo na stole, ponieważ w wyniku naprzemienności wypełnień na powierzchni produktu powstaje wzór. Cóż, jeśli ten moment nie jest ważny, obie masy można wymieszać i wlać na podstawę.

Składniki:

  • olej - 100 g;
  • jaja - 5 szt .;
  • cukier - 130 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • mąka - 200 g;
  • dynia - 400 g;
  • skrobia - 1 łyżka. łyżka;
  • ser śmietankowy - 400 g.

Przygotowanie

  1. Roztopione masło miesza się z jajkiem i 50 g cukru.
  2. Wlać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać.
  3. Rozwałkuj ciasto w kształcie, tworząc boki.
  4. Dyniowe krzesiwo na tarce i gotować przez około 5 minut.
  5. Ochłodzoną masę z 2 żółtkami, 50 g mielonego cukru w ​​blenderze.
  6. Wprowadź ubite białka.
  7. Twarożek z jajkiem, skrobią i pozostałym cukrem jest ubity.
  8. W formie testu, jeden po drugim nałóż na łyżkę nadzienia.
  9. Upiecz amerykańską kremową ciasto z dyni w 180 stopniach 40 minut i na 160 stopniach przez następne pół godziny.

Amerykańskie ciasto z dyni z serem

Ciasto amerykańskie z dynią z dodatkiem twarożku - bardzo przepyszne i jednocześnie przysmak. Twarogowy do tych celów lepiej jest używać z zawartością tłuszczu nie więcej niż 9%, tak aby nadzienie miało delikatną teksturę. Zamiast mangi w nadzieniu można dodać trochę ziemniaka lub skrobi kukurydzianej.

Składniki:

  • olej - 90 g;
  • cukier - 200 g;
  • soda - 1/3 łyżki;
  • mąka - 220 g;
  • jaja - 2 sztuki;
  • dynia - 200 g;
  • twarożek - 300 g;
  • śmietana - 5 łyżek. łyżki;
  • manga - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

  1. Jajo jest ubijane z połową cukru, olejowane i wcierane.
  2. Przesiej mąkę, ugniataj ciasto.
  3. Gotuj z dynią, aż będzie gotowa, schłodzona i sucha.
  4. Dodaj jajko, śmietanę, twarożek, cukier, mango i wymieszaj.
  5. Umieścić ciasto w formie, zalać nadzieniem i upiec amerykańskie ciasto z dyni w 180 stopniach i 50 minutach.

American Pumpkin Pie w wielowymiarowym

Tradycyjne amerykańskie ciasto z dyni można upiec zgodnie ze starą tradycją w piekarniku, ale jeśli farma ma multivarker, wówczas poradzi sobie z tym zadaniem. Aby ułatwić zdejmowanie produktu, 2 paski papieru pergaminowego umieszcza się na dnie miski krzyżując tak, aby krawędzie znajdowały się nad produktem.

Składniki:

  • mąka - 2 filiżanki;
  • olej - 100 g;
  • jaja - 3 sztuki;
  • mleko - 70 ml;
  • cukier - 200 g;
  • puree z dyni - 800 g;
  • śmietana - 3 łyżki. łyżki;
  • skrobia - 50 g;
  • cynamon - do smaku.

Przygotowanie

  1. Zmiel mąkę z masłem.
  2. Dodaj jajko, mleko i 50 gramów cukru.
  3. Jajka tłucze się cukrem, dodaje tłuczone ziemniaki, skrobię, cynamon, śmietanę.
  4. Ułóż ciasto, uformuj boki i zalej nadzienie.
  5. W trybie "Pieczenie" amerykańskie ciasto z dyni przygotowuje się na 60 minut.