Śniadanie amerykańskie
W przeciwieństwie do angielskiego, amerykańskie śniadanie wyróżnia się znacznie szerszym wyborem dań. Tradycyjny pierwszy posiłek dnia to naleśniki, kanapki, babeczki, jajka z bekonem, płatki śniadaniowe, batony zbożowe, gofry, pączki, bajgle i wiele innych - wszystko w zależności od regionu. Niektóre z najbardziej popularnych opcji omówimy poniżej.
Śniadanie amerykańskie - przepis
Nie można sobie wyobrazić tradycyjnego amerykańskiego śniadania bez jajek i bekonu, ale sami Amerykanie lubią wkładać jajecznicę i smażone kawałki wieprzowiny na toście i uzupełniać guacamole, którego przepis został zapożyczony od najbliższych południowych sąsiadów.
Składniki:
- chleb - 1 kromka;
- boczek - 3 plastry;
- ser - 1 kromka;
- jajko - 1 sztuka;
- guacamole - 15 g.
Przygotowanie
Kawałek białego chleba zrumienić w tosterze lub na suchej patelni. Boczek smażyć osobno, również na suchej patelni, aż do chrupania i utraty tłuszczu. Połóż chrupiące paski na serwetkach i zjedz jajecznicę. Smażyć glazurę, nie zapominając, aby ją przyprawić. Smażyć tosty z sosem awokado, włożyć kawałek sera, chrupiący boczek, a następnie jajko.
Amerykańskie płatki na śniadanie
Wlewanie płatków mlekiem - to nie jest trudne, ale Amerykanie lubią zamieniać płatki w małe batoniki, które są wygodne do podjadania w drodze lub w pracy, jeśli zaspałeś śniadanie.
Składniki:
- masło - 75 g;
- miód - 55 ml;
- szczypta cynamonu;
- płatki śniadaniowe - 3 sztuki;
- garść migdałów.
Przygotowanie
Przygotuj karmel z mieszanki masła i miodu. Kiedy karmel zmienia kolor nieco głębiej, dodaj do niego cynamon i pozwól mu ostygnąć. Wymieszaj płatki z kawałkami migdałów i polej karmelem. Po wymieszaniu rozprowadzamy wszystko w kwadratowym kształcie i pozostawiamy do ustawienia, a następnie przecinamy.
Amerykańskie naleśniki na śniadanie
Innym integralnym atrybutem śniadania w stylu amerykańskim - punki - bujne naleśniki, które dowiadujemy się, jak gotować dalej.
Składniki:
- mąka - 135 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mleko - 135 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny - 35 ml;
- cukier - 45 g;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Przygotuj mieszankę suchych składników i oddzielnie ubij jajka z mlekiem. Wlać połowę płynów do suchej mieszanki, mieszać do uzyskania jednorodności, dodać pozostałą ciecz i wanilinę. Pozostaw ciasto na 15 minut, a następnie smażyć z obydwu stron aż do ugotowania. Podawać z masłem i syropem klonowym.