Bean lobio
Lobio jarzy się wyraźnym, jasnym smakiem przypraw w połączeniu z ostrą zieleniną i aromatycznymi przyprawami. Takie danie zawsze można zmienić, dodając orzechy, pieczarki, jaja, wędzone mięso lub dowolny rodzaj mięsa. Ponadto, lobio można jeść na zimno i na gorąco, podawane w prosty sposób lub w połączeniu z dodatkiem.
Jak gotować lobio z czerwonej fasoli?
Składniki:
- czerwona fasola - 600 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- czerwona papryczka - 0,5 kapsułki;
- rdzenie orzechy włoskie - 20 g;
- cebula - 2 kawałki;
- pikantne warzywa (pietruszka, kolendra, seler) - po 10 g;
- przyprawy (uchi-suneli, kolendra, cząber) - każda 0,5 łyżeczki;
- sól - do smaku;
- sok z granatów - 3 łyżeczki.
Gotowanie
Jest to bardzo wygodne, gdy istnieje możliwość sortowania i moczenia fasoli w zimnej wodzie na noc. Rano wylej z niego wodę, przenieś na patelnię i zalej czystą wodą nad wrzątkiem na piecu przez około 1,5 godziny.
Obrany czosnek i ostra papryka są krojone i umieszczane w moździerzu, dodając orzechy i trochę soląc. Weź tłuczek i wepchnij całą zawartość zaprawy do pasty. Cebula, obierz i pokrój na pół pierścienia. Drobno posiekaj wszystkie pikantne warzywa nożem.
Teraz połączmy wszystkie składniki, aby uzyskać najsmaczniejszy lobio fasoli. W gotowej fasoli (bez osuszania pozostałego płynu) ułożyć przygotowaną przez nas cebulę i makaron, dodać sól, wymieszać z fasolą. Po 3-5 minutach dodaj zioła, pachnące przyprawy i dla kwaśnego smaku wylej sok z granatów. Ponownie, mieszając wszystko, daj naszemu lobio gotować przez 10 minut. Szczególnie smacznie jest jeść to danie z gruzińskim chlebem, ale można go zastąpić świeżym chlebem.
Konopie przepis na lobio z białej fasoli
Składniki:
- fasola (biała puszka) - 0,5 l;
- cebula - 1 sztuka;
- przyprawy (czerwona papryka, bazylia, chmiel-suneli) - szczypta każdego;
- Pomidor - 1 szt .;
- sól - do smaku;
- czosnek - 2 ząbki;
- zieleni (pietruszka, seler) - po 10 g;
- olej roślinny - 4-5 art. łyżki.
Gotowanie
Na patelni rozgrzać olej roślinny i usmażyć na nim, posiekać połówkę cebuli, aż będzie gotowa. Jeśli nie masz czasu na gotowanie fasoli, weź puszkę, otwórz i ułóż całą zawartość słoika na cebuli. Pokrój pomidora na małe kostki, a następnie wyślij na patelnię gulaszu. Następnie dodajemy czosnek przechodzący przez prasę i szczyptę każdej dostępnej przyprawy. Sól lobio smakuje, miesza i gotuje na bardzo małym ogniu przez 10-12 minut. Na samym końcu wprowadzamy pachnące, drobno posiekane warzywa i trzymamy ogień przez kilka minut, możesz wziąć pod uwagę lobio.
Lobio z zielonej fasolki z kurczakiem
Składniki:
- zielona fasola - 450-500 g;
- cebula - 2 szt .;
- filet z kurczaka - 300 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- marchewki - 1 szt.;
- przyprawy (kolendra, szafran, ostra papryka) - 1/3 łyżeczki;
- zielone (kolendra, seler) - po 15 g;
- sól - jedna szczypta.
Gotowanie
Mięso z piersi kurczaka, przemyte wodą, suszone i pokrojone na kawałki w postaci dużych kostek. Włóż na patelnię, podgrzaną olejem roślinnym i smaż, aż kurczak nie dopuści do soku. Następnie dodaj 
pokroić w kostkę cebulę i cienkie krążki marchwi, posypać szczyptą soli i smażyć, aż będą gotowe. Teraz, aby dodać aromat i przyprawy, dodaj przyprawy i bardzo drobno posiekany czosnek. Następnie ułóż się, nasz główny składnik - zielona fasola. Odwracając ciepło do minimum, męczymy lobio przez 15 minut. Przez 2-3 minuty, przygotowując, dodaj danie z przyprawami, używając drobno posiekanej zielonej kolendry i selera.
Ten przepis szczególnie spodoba się tym, którzy kochają połączenie warzyw z mięsem.