Koreański śledź - najsmaczniejsze przepisy na oryginalną pikantną przekąskę
Koreański śledź to uniwersalna pikantna przekąska, która będzie równie dobra jak na świątecznym stole lub na codziennym posiłku. Szczególnie smacznie jest podawać z ugotowanym ziemniakiem, na kawałku świeżego chrupiącego chleba lub po prostu z dodatkami.
Jak gotować śledzie po koreańsku?
Przygotowanie śledzi w języku koreańskim jest elementarne i jeśli masz odpowiednie przepisy i odpowiednie zalecenia dotyczące przygotowywania podstawowych i dodatkowych produktów, każdy może coś przekąsić.
- Świeży lub lekko solony śledź jest cięty, pozbawiając głowy, wnętrzności i skór.
- Oddziel filety od kości.
- Wytnij produkt w niewielkich rozmiarach i uzupełnij składniki marynaty, zgodnie z technologią wybranego przepisu.
- Snackiness można dostosować do smaku, zmieniając ilość ostrych papryczek i innych "gorących" dodatków.
Śledź marynowany w języku koreańskim
Marynowany śledź w domu po koreańsku jest zrobiony z lekko solonej ryby, która jest odpowiednio pocięta, aby wyprodukować filety i pokroić w plastry. Tylko 3-4 godziny pobytu w przygotowanej marynacie z warzywami pyszna apetyczna przystawka będą gotowe.
Składniki:
- śledź - 0,5 kg;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- ocet i cukier - 1,5 łyżeczki;
- sos sojowy i masło - 1 łyżka. łyżka;
- czarny i czerwony pieprz - ¼ h. łyżki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- imbir, bazylia, kolendra, gałka muszkatołowa - po 1 szczypie;
- woda - 1/3 szklanki.
Gotowanie
- Przygotuj filet śledziowy, pokrój.
- Rozdrabnij cebulę i wystrzel w koreańską marchewkę.
- Połącz składniki marynaty, wlej mieszankę ryb zmieszaną z warzywami.
- Za 3-4 godziny marynowany śledź w języku koreańskim będzie gotowy.
Koreański śledź z pastą pomidorową
Zaskakująco pyszny śledź po koreańsku z pomidorami, przygotowany według następującego przepisu. W tym przypadku jako produkt podstawowy stosuje się świeżą (rozmrożoną) rybę, która pozwala na niwelowanie ryzyka otrzymania solonej żywności. Przygotuj tuszę, tradycyjnie patroszy i oddzielając filet, ale pozostawiając skórę.
Składniki:
- śledź - 0,5 kg;
- cebula - 3 szt .;
- ocet - 40 ml;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej - ¼ szklanki;
- ostra papryka - 1 łyżeczka;
- sól - 0,5 łyżki. łyżki;
- słodka papryka - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
- Przygotuj rybę wymieszaną z cebulą.
- Wymieszać masło z pastą pomidorową, podgrzać do wrzenia, zalać octem, ostudzić.
- Wszystkie przyprawy są wkładane do marynaty, nalewane do ryby cebulą, ładunek umieszczany jest na górze.
- Po 12 godzinach śledź w języku koreańskim będzie gotowy.
Koreański śledź z marchewką
Kolejny przepis na śledź w koreańskim domu z dodatkiem marchwi dostarczy wspaniałej aromatycznej przekąski. Podobnie jak w poprzednim przypadku podstawą dania jest ryba świeżo mrożona, rozmrożona w łagodnych warunkach, przeniesiona na dolną półkę lodówki i pozostawiona do odwilży.
Składniki:
- śledź - 0,5 kg;
- cebula - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- ocet - 30 ml;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej - ¼ szklanki;
- czarna mielona i czerwona papryka - 1 łyżeczka;
- sól - 0,5 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Przygotuj filet z ryby, wymieszaj z startą marchewką i cebulą.
- Połączyć makaron z masłem w rondelku, podgrzewać do wrzenia i inkubować przez 2-3 minuty.
- Usuń marynatę z ognia, dodaj ocet, schłódź i wprowadź przyprawy.
- Wlać ryby z warzywami uzyskaną mieszanką.
- Po 12 godzinach śledź z marchewką będzie gotowy w języku koreańskim.
Śledź po koreańsku - przepis
Próbowałem raz śledź z koreańskiego , na zawsze pozostaniesz wiernym wielbicielem tej niesamowitej przekąski. Harmonijnie łączy ryby z marchewką i cebulą. Nasycone pikantną i słodko-kwaśną marynatą, składniki okazują się niesamowite do smaku i będą skutecznym dodatkiem do każdego stołu.
Składniki:
- świeżo mrożony śledź (filet) - 0,5 kg;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 250 g;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- ocet - 100 ml;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- olej - 10 ml;
- cukier - 1,5 łyżki. łyżki;
- sezam - 0,5 łyżeczki.
- czerwona papryczka - 1 szczypta;
- sól - 0,5 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Roztopiony śledź przygotowuje się, kroi i zalewa octem przez 30 minut.
- Złóż rybę na sitku, osącz, wymieszaj z cebulką, czosnkiem i startą marchewką.
- Dodaj wszystkie inne składniki z listy, wymieszaj.
- Godzinę później gotowy będzie koreański śledź w języku koreańskim.
Pikantny śledź po koreańsku
Śledź po koreańsku w domu, przygotowywany według poniższego przepisu, szczególnie proszę fanów wściekle płonących ostrinek. Późniejsza lakoniczna kompozycja przystawek może być uzupełniona posiekaną cebulką, czosnkiem i startą marchewką. Po 6 godzinach od rozpoczęcia piklowania można pobrać pierwszą próbkę.
Składniki:
- świeżo mrożone śledzie - 1 szt .;
- sól i czarny pieprz - ½ łyżeczki;
- mielona chilli - 1-2 łyżeczki;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- ocet - 50 ml;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Tradycyjnie koreański śledź rozpoczyna się tradycyjnie od rzeźnickiego przygotowania ryb i filetów.
- Wytnij produkt wymieszany z marynatą, uzyskany przez zmieszanie składników z listy.
- Naciśnij rybę z ładunkiem i pozostaw na co najmniej 6 godzin.
Koreańska sałatka śledziowa
Jeśli chcesz otrzymać pikantną przekąskę w krótkim czasie, nadszedł czas, aby zrobić filet z śledzi w języku koreańskim według następującego przepisu. W tym przypadku solona ryba Łączy się z cebulą i marchewką i doprawia pikantną marynatą, co nadaje delikatności charakterystyczny orientalny smak i niezrównany aromat.
Składniki:
- śledź - 1 szt .;
- sól i czarny pieprz - 1/3 łyżeczki;
- mielony chili - 1/2 łyżeczki;
- czosnek - 4 ząbki;
- ocet - 2 łyżki. łyżki;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
- Wymieszaj półokrągłe cebule ze słomką z marchwi, dodaj sól, pieprz, dodaj czosnek, ocet, olej, wymieszaj.
- Przygotuj filet z ryby, pokrój i połóż na warzywa.
- Pozostaje tylko zmieszać składniki, a śledź w języku koreańskim jest gotowy do podania.
Śledź po koreańsku z cebulą
Śledź w języku koreańskim, którego receptura zostanie opisana poniżej, składa się z imponującej porcji cebuli. Ta ostatnia jest nie mniej smaczna niż ryba i jest jedzona jeszcze szybciej. Po przygotowaniu przekąski wieczorem, rano możesz skosztować owoców swoich wysiłków, dodając przysmaku gotowane gorące ziemniaki .
Składniki:
- świeżo mrożone śledzie - 1 kg;
- cebula - 1 kg;
- ocet - 100 ml;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- olej - 0,5 filiżanki;
- gorący czerwony i czarny pieprz - 1 łyżeczka;
- sól - 1 łyżka. łyżka;
- ziele angielskie - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Wymieszać pastę z masłem, rozgrzać do wrzenia, gotować przez kilka minut, wlać ocet.
- Po ochłodzeniu mieszaniny dodaje się pozostałe składniki marynaty.
- Filety rybne są krojone, mieszane z krążkami cebuli, zalewane marynatą.
- Wciśnij ryby i cebulę z ładunkiem i pozwól im się zanurzyć.