Jak gotować ziemniaki?
Co może być bardziej pachnące i smaczniejsze niż gotowane na ciepło ziemniaki z kawałkiem masła? Smak tego prostego dania przenosi nas do dzieciństwa! Jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw i dobrze komponuje się z sosami. Dzisiaj powiemy wam, jak ugotować ziemniaki, aby okazały się delikatne i po prostu rozpłynęły się w ustach.
Jak szybko gotować ziemniaki "w mundurze"?
Składniki:
- ziemniaki - 215 g;
- woda - 2 l;
- sól
Gotowanie
Warzywa korzeniowe dokładnie umyć pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, ułożyć bulwy w kotle czystą wodą, posolić do smaku i podpalić naczynia. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj ziemniaki przez 20 minut. Następnie delikatnie osuszyć wodę i zalać ziemniaki zimną czystą wodą. Po 5 minutach połącz, oczyść warzywa i podawaj z masłem i posiekanymi zieleniami. Groszek konserwowy, czarny chleb i marynowane grzyby .
Jak smacznie gotować ziemniaki w powolnym piecu?
Składniki:
- młode ziemniaki - 985 g;
- woda;
- masło - 55 g;
- przyprawy;
- świeży koperek - opcjonalnie.
Gotowanie
Starannie umyć ziemniaki, obrać i ostrożnie wyciąć wszystkie oczy. Przygotowane bulwy włożyć do miski multivark i zalać gorącą wodą. Zamknij urządzenie, wybierz program "Hartowanie" na 35 minut. Po sygnale delikatnie wylej pozostały bulion, wrzuć ziemniaki do miski, zalej roztopionym masłem i posyp posiekanym drobnym koprem. Różne marynaty są idealne do tego dania, a także świeżych warzyw i zieleni.
Co można ugotować z ziemniaków?
Składniki:
- ziemniaki - 980 g;
- woda;
- mleko - 485 ml;
- masło - 45 g;
- przyprawy.
Gotowanie
A teraz powiemy ci, jak gotować tłuczone ziemniaki. Warzywa korzeniowe oczyszczone, pokrojone w kostkę i wrzucone do rondla z wodą. Połóż naczynia na ogniu i po ugotowaniu dodaj trochę soli i gotuj przez 25 minut. Tymczasem podgrzewamy mleko w kuchence mikrofalowej. Spuścić płyn z przygotowanego ziemniaka, zagnieść go tolkushką i powoli wlać mleko. Pokonaj ziemniaki mikserem aż do uzyskania gładkości i dodaj kawałek masła.
Jak gotować ziemniaki, aby się nie gotowały?
Jeśli zdecydujesz się ugotować ziemniaki w rondlu, musisz przestrzegać kilku zasad.
- Najpierw połóż surowe warzywa korzeniowe bezpośrednio do wody, a następnie połóż naczynia na ogniu.
- Solenie ziemniaków jest najlepsze dopiero pod koniec gotowania.
- Po ugotowaniu ziemniaków delikatnie osuszyć pozostałą wodę i pozostawić bulwy na kilka minut bez pokrywy.