Lekkie sałatki na stole noworocznym
W nadchodzącym Sylwestrze na stole mogą być nie tylko złożone, oryginalne potrawy, ale także świeże, proste sałatki. Powiemy Ci kilka przepisów na lekkie sałatki na stole noworocznym, które z pewnością zaskoczą Twoich gości.
Lekka i pyszna noworoczna sałatka z granatem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- zielona sałatka - 350 g;
- kuskus - 200 g;
- Nasiona granatu - 200 g;
- ser feta - 125 g;
- przyprawy
Do tankowania:
- sok z granatów - 2 łyżki. łyżki;
- rosół z kurczaka - 60 ml;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- ocet winny czerwony - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy
Gotowanie
Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i zrumienić, aż ugotuje się w stopionym maśle. Kuskus gotowany jest dla pary. W misce wymieszaj sok z granatów, ocet, bulion i oliwę z oliwek. Doprawić przyprawami i dokładnie wymieszać. Na talerzu rozprowadzamy liście sałaty, rozprowadzamy kurczaka z góry i posypujemy ziarnami granatu. Posyp czystą sałatkę noworoczną z sosu pinii i posyp pokruszonym serem.
Przepis na świeżą sałatkę noworoczną z winogronami
Składniki:
- filet z kurczaka - 450 g;
- twardy ser - 150 g;
- winogrona kishmish - 450 g;
- migdały - 100 g;
- jajko - 5 szt .;
- curry w proszku - 30 g;
- masło - 50 g;
- majonez.
Gotowanie
Podsmaż kawałki fileta na patelni na maśle. Jajka gotować, czyścić i pokroić w kostkę. Teraz rozmieść wszystkie produkty w przezroczystej miseczce sałatkowej warstwami w dowolnej kolejności, smarując każdą majonezem i posypując lekko palonymi posiekanymi orzechami. Na koniec rozprowadź winogrona, pokrój na pół i udekoruj liśćmi sałaty.
Łatwa sałatka noworoczna bez majonezu
Składniki:
- długi bochenek - 200 g;
- filet z kurczaka - 250 g;
- ser - 150 g;
- ogórek - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- zielona sałatka.
Do tankowania:
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy
Gotowanie
Zagotuj filety z góry, schłódź i podziel na cienkie włókna. Baton shred pokrojony w kostkę i zrumieniony w oleju roślinnym kilka minut. Ogórki pokroić w słomki i posiekaną cebulę z semiringiem. Pocieramy ser na małej terocie. Następnie przygotuj sos sałatkowy: w misce mieszamy olej roślinny z octem, doprawiamy przyprawami i wyciskamy czosnek. Opłuczmy liście sałaty, potrząsamy nią i robimy ręce. Dodać ogórki, mięso, cebulę, ser, zalać dressingiem i posypać lekką świąteczną sałatką z grzankami.