Kawa konsumuje większość nowoczesnego społeczeństwa. Ze względu na rozwój nowoczesnych technologii, proces produkcji tego napoju całkowicie się zmienił. Jeśli wcześniej kawa To było tylko w ziarnach, teraz najłatwiej jest kupić napój w postaci rozpuszczalnego proszku.
Teraz pytanie, czym jest kawa rozpuszczalna, interesuje się wieloma. Jest to wyjątkowy produkt, który zachowuje swoje korzystne właściwości wraz z wysoką jakością. Główną różnicą jest naturalny smak i bogaty aromat. Wszystko to odbywa się za pomocą specjalnej technologii gotowania. Wszystko zaczyna się od starannego wyboru zielonych ziaren, po czym są one pieczone w gorącym piekarniku. Następnie pozostawia się im "oddychanie" w celu usunięcia dwutlenku węgla wydzielanego po obróbce cieplnej. Następnie smażone ziarna są kruszone w specjalistycznych młynach. W ciągu dwóch godzin kawa parzy się w hermetycznych pojemnikach.
Otrzymany koncentrat zamrożono, a następnie rozdrobniono na małe granulki. W końcowym etapie uzyskany produkt suszy się pod próżnią. Oto jak przygotować liofilizowaną kawę rozpuszczalną. Proces ten nadaje otrzymanemu napojowi wszystkie cechy naturalnej kawy, ale złożoność przygotowania, wysokie koszty produkcji energii wpływają na koszt. W związku z tym przy zakupie pić konsumenci powinni wybierać między smaczną, aromatyczną, wysokiej jakości kawą i tańszą podróbką.
Jest to jedyny sposób na zachowanie wszystkich walorów smakowych, specjalnego aromatu ziaren kawy i przeniesienie go do szybko warzonego napoju przy użyciu specjalnej technologii suchego mrożenia. Powstałe granulki, duże, o wysokiej gęstości, mają jasnobrązowy odcień. Jeśli zobaczysz proszek na dnie słoika, jest to wskaźnik raczej niskiej jakości produktu.