Pastila - korzyści i szkody
Wśród szerokiej gamy słodyczy i deserów, pianki marshmallow i pianki marmolada zajmuje szczególne miejsce. Wyjaśnia to fakt, że pianka jest wykonana z naturalnego sosu jabłkowego z dodatkiem cukru, miodu i białka jaja.
Korzyści i szkoda z prawoślazu
Jeśli mówimy o tradycyjnym przygotowaniu past według starej rosyjskiej receptury, to korzyścią tego produktu jest jego bogaty skład mineralny. Zawartość witamin w piance jest raczej skromna, składa się z ryboflawiny (B2) i nikotynamidu (PP). Ten czynnik jest doskonale kompensowany przez bogatą zawartość mikro i makroelementów. 100 gramów pastylki zawiera:
- potas - więcej niż 50 mg;
- wapń - około 20 mg;
- fosfor - więcej niż 10 mg;
- sód wynosi około 15 mg;
- magnez wynosi około 7 mg;
- żelazo - więcej niż 1,5 mg;
- w mniejszych ilościach - jod, cynk.
Zastosowanie pastylki dla ciała wynika również z faktu, że jako środek żelujący stosuje naturalne pektyny jabłkowe, które poprawiają ruchliwość jelit i mają łagodne działanie przeczyszczające. Glony dodawane są do niektórych rodzajów przysmaków. agar-agar są źródłem jodu.
Szkodliwość ptasiego mleczka, jak również jego zalety, wynika z jego składu - ze względu na stosunkowo wysoką zawartość cukru, produkt ten ma dość wysoką zawartość kaloryczną ponad 320 kcal na 100 g. 
Ludzie, którzy chcą schudnąć i trzymać się diety, powinni ograniczyć spożywanie pianki i jeść ją rano. Najlepiej spożywać ten przysmak na śniadanie, ponieważ łatwo przyswajalne węglowodany i związki mineralne dostarczają organizmowi dużej ilości energii, tak potrzebnej na początku dnia pracy.
Przy wyborze pastylki ważne jest, aby zwracać uwagę na jej wygląd i zapach. Współcześni producenci często dodają do klasycznego przepisu różnorodne smaki, syntetyczne dodatki do żywności i barwniki. Może to wskazywać na zbyt nasycony kolor i silny aromat.