Przepis na sałatkę "Obzhorka" z grzybami
Są dni, kiedy liczenie kalorii jest całkowicie niechętne, a na stole chcesz postawić szkodliwe, ale tak pyszne sałatka z mięsem i majonez. W takich przypadkach przepis na sałatkę przychodzi na ratunek z dość wymowną nazwą - "Gruby".
Przepis na sałatkę "Obzhorka" z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- olej roślinny;
- szynka z kurczaka wędzona - 1 szt .;
- Koreańska marchewka - 200 g;
- suszone śliwki - 1 garść;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- majonez.
Gotowanie
Wyczyść grzyby i posiekaj drobno. Mielone grzyby smażyć do uzyskania złotego oleju roślinnego, nie zapominając przyprawić do smaku. Wraz z grzybami miłośnicy cebuli mogą dodać to warzywo, po pocięciu go na cienkie oczka, a podczas pieczenia można też zrobić inne składniki. Kurczak jest usuwany z kości i rozłożony na włókna, a także można pokroić mięso w kostkę. Śliwki parzyć, jeśli suszony owoc jest nadmiernie suchy i pokroić w paski. Ogórek również pokroić w cienkie paski. Teraz nadszedł czas, aby spakować wszystkie składniki.
W przypadku, gdy serwujemy "Obzhorku" z grzybami na stole codziennym, zmieści się i po prostu wymieszamy wszystkie składniki w miseczce sałatkowej, doprawione majonezem, ale jeśli danie zostanie podane na święta, można je odpowiednio udekorować. Aby to zrobić, włóż kulinarny pierścień na dno płaskiego naczynia. Na dole zaczynamy układać warstwy wszystkich składników, smarując każdą z warstw majonezem. Marchew powinna skończyć sałatkę, po której danie można pokropić zielenią i podać na stół.
Przepis "Obzhorki" z wołowiną i grzybami
Składniki:
- miąższ wołowy - 400 g;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- Koreańska marchewka - 150 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- solony ogórek - 1-2 kawałki;
- majonez.
Gotowanie
Ziemniaki gotować w mundurach, aż do pełnego przygotowania, po 
następnie wyczyść bulwy i pokrój w kostkę. Wołowina jest również gotowana w osolonej wodzie i krojona w paski. Jeśli chcesz, aby sałatka była grubsza - szybko usmaż mięso w oleju roślinnym. Grzyby pokrojone w kostkę, a cebula w cienkie pierścienie, przekazujemy je razem do złotego koloru. Solony ogórek pokroić w kostkę.
W misce sałatkowej połącz wszystkie składniki, starannie je wymieszaj, następnie dodaj sałatkę z majonezem i ponownie wymieszaj. Połóż sałatkę "Obzhorka" z grzybami w lodówce na 30 minut, aby sałatka się namoczyła, a smaki składników zmieszały.