Sałatka słonecznikowa z przepisu Grzyby
Słonecznie i jasno sałatka "Słonecznik" z pewnością prezentuje się spektakularnie na świątecznym stole. Ale nie zapomnij o smaku potrawy, więc nie zapomnij eksperymentować i dodaj swoje ulubione składniki do tej przekąski. W dzisiejszych przepisach jednym z tych składników będą grzyby.
Przepis na sałatkę "Słonecznik" z grzybami i kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- świeże pieczarki (pieczarki, boczniaki) - 200 g;
- 4-5 jaj;
- twardy ser - 180 g;
- olej roślinny;
- sól, pieprz - do smaku;
- chipy - 1 opakowanie;
- majonez.
Gotowanie
Filet z kurczaka Zagotować w osolonej wodzie i ostudzić. Gotowe mięso rozebrano na włókna za pomocą widelca. Grzyby pokroić na kawałki średniej wielkości i smażyć na oleju roślinnym do całkowitego odparowania wilgoci. Fani cebuli mogą również wstępnie ją przygotować i wymieszać ze smażonymi grzybami.
Twardy ser wcierał na drobną tarkę. Jajka ugotować, oddzielić żółtka od białek i posiekać osobno. Zmieszaj kurczaka, pieczarki, ser i białko, dopraw solą i pieprzem i suń majonezem. Wymieszaj sałatkę i wsuń ją do płaskiego naczynia. Posyp sałatkę z startym żółtkiem, a na obwodzie ułóż płatki słonecznika.
Sałatka "Słonecznik" z marynowanymi grzybami
Składniki:
- marynowane pieczarki - 1 mały słoik;
- twardy ser - 150 g;
- filet z kurczaka - 1 połowa;
- 4-5 jaj;
- chipy - 1 opakowanie;
- oliwki - do dekoracji;
- majonez.
Gotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do przygotowania, a następnie schładzamy i kroimy w kostkę. Pieczarki mielą również dowolne wygodne kawałki. Jajka ugotuj mocno, a także niechlujnie posiekaj. Trzepimy twardy ser na małej tarce.
Przechodzimy do formowania sałatki. Na dnie płaskiego naczynia z pierwszą warstwą umieszczamy kurczaka i wlewamy go cienką siatką majonezu. Następna warstwa ułożyła grzyby, a następnie posiekane jajka. Smarujemy sałatkę majonezem i posypujemy startym serem. Dekorujemy również powierzchnię majonezu z siatką majonezową i połówkami oliwki imitującymi nasiona słonecznika. Na obrzeżach sałatki ułożone żetony.
Sałatka "Słonecznik" ze smażonymi grzybami i wędzonym kurczakiem
Składniki:
- wędzone udka z kurczaka - 2 szt .;
- pieczarki - 280 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- ser topiony - 1 brykiet;
- twardy ser - 120 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jaja - 5 szt .;
- majonez;
- Zieloni;
- oliwki - do dekoracji;
- frytki do dekoracji.
Gotowanie
Smażyć pieczarki cebulą i marchewką, a następnie wszystko wymieszać z posiekanym kurczakiem i gotowanymi jajkami. Ubierz sałatkę mieszanką roztopionego sera, ziół, majonezu i czosnku. Rozlewamy na talerz, posypujemy tartym twardym serem, dekorujemy naczynie połówkami oliwek i frytkami.